我是 PeiPei，在2022年底開了一間店叫做 Yellow Monday，將會在這裡分享小型店家的成長指南和我的經營筆記。
在 EP150 之前，我分享了過去在美國的經驗、我的人生觀，偶爾邀請開店的老闆一起來錄音。從 EP151 開始，節目將更鎖定「小型店家」，結合我創立的品牌 Yellow Monday，希望可以從 0-1、從 1-100，一起學習成長，並分成以下單元。
✨創業現場：和固定來賓 #莫恩先生 一起交流開店心得、各自的經營方式和策略，也會在每月安排一集給訂閱會員收聽的專屬內容。
✨經營筆記：將最近的讀書心得和吸收到的知識，結合我經營品牌的觀點分享給大家。
✨YM月報：每月報告一次 Yellow Monday 的經營近況。
🌼也歡迎追蹤 IG 看我的日常：@peipeitalks
https://www.instagram.com/peipeitalks/
🌼如果想聽到更多餐飲店家專訪、美食介紹
可以到我主持的另個節目『談話食間 Beyond Your Taste』
https://beyondyourtaste.soci.vip/
🌼也歡迎有空到我的店『Yellow Monday』喝杯咖啡！
https://www.instagram.com/yellowmonday_coffee/
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我是 PeiPei，在2022年底開了一間店叫做 Yellow Monday，將會在這裡分享小型店家的成長指南和我的經營筆記。
在 EP150 之前，我分享了過去在美國的經驗、我的人生觀，偶爾邀請開店的老闆一起來錄音。從 EP151 開始，節目將更鎖定「小型店家」，結合我創立的品牌 Yellow Monday，希望可以從 0-1、從 1-100，一起學習成長，並分成以下單元。
✨創業現場：和固定來賓 #莫恩先生 一起交流開店心得、各自的經營方式和策略，也會在每月安排一集給訂閱會員收聽的專屬內容。
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【 打造餐廳專屬線上名片！Next Kitchen 助你品牌質感升級 
】
還在用 IG 當官網嗎？是時候給你的餐廳一個專屬的家了！
Next Kitchen 推出專為餐飲店家設計的「品牌網頁計劃」，幫你輕鬆建立具備專業形象的官網。 
零技術門檻：不用懂技術，填寫表單，專人為你建置 超高 CP 值：2026/03/31 前「完全免費試用」 
如何報名參加品牌網頁計畫？ 
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這集邀請美食部落客羊毛與我和莫恩先生一起互相交流，聊聊店家與部落客之間的合作默契與地雷： 什麼樣的店會讓部落客自願想拍？店家的哪些可能會有反效果？ 面對 IG 演算法的快速變動，圖文與影音該怎麼取捨？
✨ About Guest ✨
【羊毛】
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【莫恩先生 Mr. Moan】
Instagram：https://www.instagram.com/mr.moan__pudding/
✨ About Host ✨
【Yellow Monday】
Website：https://yellowmonday.com.tw/
Instagram：https://www.instagram.com/yellowmonday_coffee/
民生店官方Line: https://lin.ee/bbznUr3
古亭店官方Line：https://lin.ee/t72zGvo
【PeiPeiTalks】
Instagram：https://www.instagram.com/peipeitalks/
歡迎合作邀約：peipeitalks2021@gmail.com
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這集邀請到明宏拔絲地瓜的 Anny 來分享：怎麼把傳統點心再創新？拔絲地瓜這個品項可以怎麼做到與眾不同？二代傳承的挑戰？和父母溝通最辛苦的地方是什麼？又怎麼將品牌和內部經營優化！
✨ About Guest ✨
【明宏拔絲地瓜】
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【Yellow Monday】
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【PeiPeiTalks】
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這集會分享架設官網的主要目的，如果你正在猶豫要不要幫自己的店建制官網，可以聽聽看我在節目中的分析。除了官網以外， Yellow Monday 最常用的現場平台是官方Line，節目上也會提到官方Line對我們平常營運的功能和我如何經營，如果有任何問題或對這集有任何想法也都歡迎寫信跟我說！
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【莫恩先生 Mr. Moan】
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這集把我們在接單會遇到的案例提出來討論！很多案例都是錄音當天發生的哈哈，因為幾乎每天都在遇到各種詢問折扣、免運等等的問題，遇到時我們又會以什麼樣的心態面對和處理呢？以及遇到沒禮貌的客人，我們還是會笑笑的回應嗎？？
✨ About Guest ✨
【逗可可 Dococo 宜蘭可麗露專賣店】
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由一口都不想浪費的【味味一品】贊助播出！
冷冷的天，來碗熱騰騰的泡麵，
讓專屬於自己的小片刻，充滿溫暖與放鬆。
味味一品，讓每一碗都成為你放鬆的理由。全台各大通路熱賣中！ https://fstry.pse.is/8j6qv9
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PeiPeiTalks x Yellow Monday 三週年歲末活動｜復盤2025，展望2026
Yellow Monday 在每年12月我們都會邀請來店的客人透過便條紙，寫下明年的目標，貼在目標牆上，完成目標者即可兌換獎品；也鼓勵大家透過未來明信片，檢視過去一年的自己，也期許更好的明年。品牌即將邁入第 4 年，今年將舉辦第一場實體年末活動，透過短暫的靜心，復盤自己 2025 年的表現，並與大家相互交流，從中獲得不同的啟發，除了有機會更認識自己外，也能提高 2026 年的目標實現機率。
活動時間：2025/12/13（六）15:00-17:00
活動地點：Yelllow Monday 古亭店
報名連結：https://forms.gle/5ypeCfGUr5miB14y6
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【麥特早餐】
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我們要來舉辦第一次的工作坊啦！！
這次邀請到 Yellow Monday 自創立以來一直配合的吳怡慧會計師專，舉辦一場專門給中小型餐飲店家的小小交流聚會，分享餐飲業公司登記、稅務大小事等，歡迎來交流交流，認識同業！
📅 活動時間：2025年12月26日（五）10:30–12:30
📍 活動地點：Yellow Monday 古亭店（台北市中正區汀州路二段227號B1）
💰 報名費用：點購一杯飲品和一份可頌鬆餅即可入場
☕ 活動名額：8人
📝 報名方式：https://forms.gle/yRem8jPk4LtVhpjZ7
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每年有超過10萬名長輩、身心障礙者以及發展遲緩兒童，
在伊甸的陪伴下，努力學習、努力進步、努力生活。
此刻，我們需要您穩定的支持，
在普發一萬元之際，盼您支持伊甸各項服務，
讓更多有需要的人能夠被發現、被珍惜、被守護。
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我們要來舉辦第一次的工作坊啦！！
這次邀請到 Yellow Monday 自創立以來一直配合的吳怡慧會計師專，舉辦一場專門給中小型餐飲店家的小小交流聚會，分享餐飲業公司登記、稅務大小事等，歡迎來交流交流，認識同業！
📅 活動時間：2025年12月26日（五）10:30–12:30
📍 活動地點：Yellow Monday 古亭店（台北市中正區汀州路二段227號B1）
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讓專屬於自己的小片刻，充滿溫暖與放鬆。
味味一品，讓每一碗都成為你放鬆的理由。全台各大通路熱賣中！ https://fstry.pse.is/8j6rvs
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Yellow Monday 二店在古亭捷運站附近正式開幕了！回憶一下九月底試營運發生的事情，開了二店有了夥伴和當初一店自己開的心情有哪些不一樣，對 Nimo 來說第一次開店又有哪些緊張和收穫！
也歡迎大家有機會到 Yellow Monday 古亭店坐坐！
台北市公司行號訂購外送下午茶都可以從官方Line
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Yellow Monday 古亭店 正式開幕！！
這集要聊聊Yellow Monday 開二店的過程，從怎麼評估是否開第二間店，到心情上和當初開第一間店的不同，除了品牌更完整成熟、有了更可靠的團隊以外，開二店還有什麼隱藏優勢與挑戰？
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這集要繼續和引路咖啡的老闆聊更多創業的心路歷程、怎麼看現在台灣咖啡市場的變化、想提醒後輩的一句話、希望自己未來的樣子！
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另外，訂閱制節目也上線了！歡迎解鎖收聽：
EP152『創業現場』關於思考到底要怎麼展店的這一年
https://open.firstory.me/story/cmaq7cfu10v6301x13rbihhau/platforms
EP156『創業現場』公開經營 Yellow Monday 這兩年半的營業額！
https://open.firstory.me/story/cmb094r74001x01y7he7a71l9/platforms
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和大家報告！！『Yellow Monday 古亭店』＆『引路咖啡桃園大溪烘豆空間』將在 9/27、9/28 正式開幕！！
這集邀請到 Yellow Monday 的咖啡豆上游廠商【引路咖啡】來聊聊開實體店的策略和意義。
從 Yellow Monday 開店以來，咖啡豆非引路咖啡出品的不用，今年我們兩個品牌都即將邁入品牌的另一個里程碑，想說可以來互相交流開實體店的意義，和深談彼此認為一間店成功的指標。我們在這集會聊到：
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這集和莫恩先生聊評論這件事，相信開店的你們多多少少都會遇到負評，這集我們會分享對於評論的觀點，怎麼回覆，要以怎樣的心態面對，開店路上我們一起共勉之！！
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EP161【創業現場】聊聊最困難的人力管理，只是一家小店不是大公司也需要有制度嗎？
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偶爾來說說開店過程的一些心事，可以在安靜的時候聽，希望可以療癒到也很疲累的你，或是常常覺得有苦難言的你，我們一起互相加油打氣！
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這集邀請到咖啡界 KOL【AD Cafe】的阿迪和木木，一起聊聊 #品牌經營！
從 YouTube 分享咖啡知識開始，他們一路延伸到實體活動、Podcast，甚至推出以個人風格命名和延伸風味的咖啡豆。累積不少觀察店家、經營社群等經驗。我們在這集會聊到：
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這集分享了六月的看店面流水帳，主要鎖定在中正紀念堂和古亭，但其實也有去看科技大樓、忠孝新生（節目上忘了分享這幾個><），終於在七月初我們決定好二店店面，目前是和設計師討論裝潢中，希望下個月的月報就可以和大家報告裝潢差不多要完成了！！
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偶爾來說說開店過程的一些心事，可以在安靜的時候聽，希望可以療癒到也很疲累的你，或是常常覺得自己不夠好的你，我們一起互相加油打氣！
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這集邀請到我很喜歡的市集單位——有趣市集的 Louis 和 Emily，來和我們聊聊辦一場市集的幕後故事。如果你曾參加過他們的市集，就會知道他們對於策展主題、品牌選品、攤位體驗都有非常細膩的思考。從「為什麼辦市集？」到「要怎麼讓你的品牌被主辦單位一眼記住？」，我們聊了：
✔️ 有趣市集的創辦理念與選品標準
✔️ 主辦單位怎麼看創業者與市集品牌
✔️ 攤位費背後，那些你沒看到的用心
✔️ 參加市集前，品牌需要的心理建設
也歡迎你收聽後，截圖分享你的收穫到 IG Story！記得 tag @peipeitalks和 @funtasty_taiwan，讓身邊更多人一起看見我們的小故事！
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這集和莫恩先生一起聊，關於找 KOL 這件事的想法和策略，關於這點我們兩個的做法也是非常兩極，聊完好像我是被說服了！？？？
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