Da Silje Kvaale tok over familiegården bestemte hun og mannen seg for å satse på noe helt nytt: Å lage ost!! 🧀

I denne episoden får du høre om hele reisen - fra den første idéen om egen produksjon, til et hypermoderne ysteri rett ved fjøset. Vi snakker om stoltheten over norsk melk, hvorfor de startet med italiensk ost, og hvordan det faktisk er å drive med lokalmat i Norge.

Hva skal til for å ta et tradisjonsrikt gårdsbruk inn i fremtiden? Hvordan balanserer man innovasjon med familiearv? Og hva skjer egentlig når du bruker 500 000 liter melk på noe helt nytt? 🐄✨
Bli med inn i osteeventyret - der drømmer blir til (veldig fersk) virkelighet 🧀