Hvordan er det egentlig å vokse opp i en av Norges mest kjente handelsfamilier og samtidig finne sin egen vei?

I denne episoden får vi besøk av Sunniva Reitan. Som fjerde generasjon Reitan har hun hatt handelsbransjen tett på hele livet. I dag jobber hun som merkevaresjef i REMA 1000 og er konsepteier for det nye nabolagskonseptet Innom. 🛒🌸

Vi er innom Innom, Reitan Next og hvordan det er å jobbe i et verdidrevet selskap, med forventningene som følger med og mulighetene det gir. Vi snakker også om merkevarebygging og konseptutvikling i en tradisjonell, men raskt endrende dagligvarebransje.

Sunniva deler også sine tanker om verdier, ledelse og filosofien som preger Reitan - «er du god nok, er du gammel nok»💡✨

Trykk play for en ærlig og inspirerende prat om arv, ambisjoner og veien videre 🎧💙

Da Silje Kvaale tok over familiegården bestemte hun og mannen seg for å satse på noe helt nytt: Å lage ost!! 🧀

I denne episoden får du høre om hele reisen - fra den første idéen om egen produksjon, til et hypermoderne ysteri rett ved fjøset. Vi snakker om stoltheten over norsk melk, hvorfor de startet med italiensk ost, og hvordan det faktisk er å drive med lokalmat i Norge.

Hva skal til for å ta et tradisjonsrikt gårdsbruk inn i fremtiden? Hvordan balanserer man innovasjon med familiearv? Og hva skjer egentlig når du bruker 500 000 liter melk på noe helt nytt? 🐄✨
Bli med inn i osteeventyret - der drømmer blir til (veldig fersk) virkelighet 🧀

ZERoh! tok det sukkerfrie markedet med storm, og ble raskt kjent for modige, uventede (og noen ganger litt rare) smaker. Men hva skjer egentlig på bakrommet før en ny smak havner i hylla?

I denne episoden får vi besøk av markedssjef Ronny Solvik. Han tar oss gjennom hvordan nye smaker blir til, hva som påvirker preferanser på tvers av land, og hvordan teamet jobber strategisk for å bygge en merkevare som skiller seg ut i en konkurransepreget kategori.

AI-agenter er høstens store buzzord – men hva betyr det egentlig, og hvordan vil det påvirke oss?
I denne episoden har vi besøk av Bente Sollid, som deler innsikt om automatisering, AI-agenter og hvordan teknologien kan snu hele spillet i årene som kommer.
Hvordan bør B2B-bedrifter forholde seg til det store skiftet – og hva skal til for å bli med på bølgen i stedet for å bli tatt av den?

Når alle andre lanserer nye smaker og limited editions, lykkes Kvikk Lunsj stadig bedre med å stå støtt i det klassiske.
Hvordan holder man en 90 år gammel sjokolade relevant – uten å tukle med suksessoppskriften? 🍫
Vi får påfyll av Sandra Garcia Gabrielsen, Brand Manager for Kvikk Lunsj i Freia, som deler tankene bak strategien, innovasjonen og kjærligheten til en norsk tur-legende.

Pandemier, ekstremvær og geopolitiske kriser setter forsyningskjeden på prøve. Men én ting endrer seg ikke – folk trenger fortsatt mat. 🍞⚡
Hvordan forbereder dagligvarebransjen seg på det uforutsette?
I denne episoden forteller Harald A. Kalvøy, Leder for sikkerhet og beredskap (CSO) i REMA 1000, hvordan bransjen jobber for å sikre at vi fortsatt har mat i hyllene – også når alt annet vakler.

Kaster du mat uten å tenke over det? 🍎

Slutt på dårlig samvittighet og fulle søppelbøtter. I denne episoden får Kristin og Eline besøk av Anne Marie Schrøder, kommunikasjonssjef i Matvett. Sammen går vi rett til kjernen: Hvor mye mat kastes i Norge, hvorfor skjer det — og hvilke grep fungerer faktisk?

Hvordan går man fra å dele matvideoer på TikTok til å bygge et eget brand og åpne popup-restaurant? 🍜
I denne episoden møter vi Warunee, bedre kjent som Namfonfoods, som har tatt sosiale medier med storm med sine thailandsk­inspirerte oppskrifter og fargerike matunivers. Hun deler hvordan hun bygde opp en stor følger­skare, hvordan hun forholder seg til trender – og hva som egentlig skjer bak kulissene når drømmen om popup blir virkelighet.

Vi snakker om oppturene, nedturene og alt hun har lært på veien. En inspirerende samtale for deg som er nysgjerrig på mat, SoMe, merkevarebygging – eller bare elsker gode historier om å tørre å satse.

Takk for at du har hørt på Påfyll. Kristin og Eline tar sommerferie, men gleder seg til å komme tilbake med nye episoder etter ferien.

GOD SOMMER! <3

Kristin og Eline nevner ofte at de jobber i Tradesolution, som fungerer som en informasjonshub i bransjen. Men hva mener de egentlig med det? I denne episoden snakker de med administrerende direktør Sigmund Berle Jensen for å høre litt mer om hva Tradesolution egentlig driver med, og om det er riktig å kalle det en hub.

I denne episoden har Eline og Kristin besøk av gründeren av Flow Insights, Øyvind Christensen. Øyvind brenner for shoppability og lærer oss om hvordan sensorene deres fanger opp shopperens adferd rundt i butikkene. Vi diskuterer også det store potensialet som finnes i retail når vi eliminerer friksjon for kunden i kjøpsøyeblikket.

Alkohol har tradisjonelt hatt en vesentlig plass i norske sammenkomster – enten det er fredagspils med jobben, fest eller feiring. Men noe er i ferd med å endre seg. Unge voksne dropper i økende grad alkohol, og mange foretrekker nå alkoholfritt selv i sosiale sammenkomster.

Hva betyr dette for alkoholbransjen? Hvordan påvirkes produsenter og distributører av helsefokuset, og hvilke grep tas for å møte nye forventninger? Er dette starten på en ny retning for norsk alkoholkultur?

Med oss for å diskutere dette har vi Henrik, salgssjef i Vinhuset, og Hege, kommunikasjonssjef i BROD – Bryggeri- og drikkevareforeningen.

Det har aldri vært mer proteinprodukter i hyllene, men er egentlig disse proteinproduktene så mye bedre? I denne episoden diskuterer Eline og Kristin proteinhypen som har tatt over både sosiale medier og butikkhyllene, sammen med ernæringsekspert Tine Sundfør. Hva er egentlig sannheten bak trenden, og bør vi la oss rive med?

Har du tips til gjester eller temaer du syns vi burde lage en episode om? Send oss gjerne en e-post til pafyll@tradesolution.no

I denne episoden av Dagligvarepodden Påfyll er vi på besøk hos lokalmatprodusent Ask Spekehus som lager spekemat inspirert av Italia. Gründer Kristoffer Evang forteller om historien til Ask Spekehus, hvordan de har kommet dit de er i dag, og hva som gjør god spekemat god. 

Har du tips til gjester eller temaer du synes vi burde lage en episode om? Send oss gjerne en e-post til pafyll@tradesolution.no.

Eline og Kristin inviterer gjester for å diskutere aktuelle temaer innen dagligvare- og serveringsbransjen, og gir innsikt i hvordan alt henger sammen. Dette er en ærlig, lett og usminket podcast som legger vekt på de gode historiene som bidrar til å forme og drive bransjen vår.