PLENUS RICE TO BE HERE

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J-WAVE

548 episodes

5 days ago

この番組は作家・文献学者の山口謠司が、日本の食文化を通して全国各地で育まれてきた“日本ならではの知恵”を紐解くポッドキャストです。（FMラジオ局 J-WAVE 81.3FM では毎週月曜日から木曜日 15:10〜15:20にオンエア中。）

Navigator：山口謠司（http://abocavo.a.la9.jp）
Sponsor：PLENUS（ www.plenus.co.jp） / PLENUS 米食文化継承活動（https://kome-academy.com/）
Production：E.A.U（www.eau.co.jp）

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Arts

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Episodes (20/548)

PLENUS RICE TO BE HERE

EP. 548『＠年末、其ノ三 - 年越し蕎麦をたぐるなら』

5 days ago

8 minutes 54 seconds

PLENUS RICE TO BE HERE

EP. 547『＠年末、其ノ二 - 雪の降る夜は、真っ白雪鍋』

6 days ago

8 minutes 52 seconds

PLENUS RICE TO BE HERE

EP. 546『＠年末、其ノ一 - 今年は「イカ」がでしたか？』

1 week ago

8 minutes 53 seconds

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EP. 545『＠広島、其ノ四 - 鯛飯と剣菱、ベストペアリング』

1 week ago

9 minutes 29 seconds

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EP. 544『＠広島、其ノ三 - 頼山陽も大好きだったオイスター』

1 week ago

8 minutes 55 seconds

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EP. 543『＠広島、其ノ二 - 大野あさりで濃厚スープ』

1 week ago

8 minutes 52 seconds

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EP. 542『＠広島、其ノ一 - おしゃもじで敵もめしとる』

2 weeks ago

8 minutes 54 seconds

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EP. 541『＠石巻、其ノ四 - ランチ、パエリア、バレンシア』

2 weeks ago

8 minutes 54 seconds

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EP. 540『＠石巻、其ノ三 - ぐるぐる巻のパンオレザン・エスカルゴ』

2 weeks ago

8 minutes 55 seconds

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EP. 539『＠石巻、其ノ二 - ハッとするハット汁』

2 weeks ago

8 minutes 54 seconds

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EP. 538『＠石巻、其ノ一 - ずんだ！ずんだ！歌いたくなる美味しいずんだ！』

3 weeks ago

8 minutes 54 seconds

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EP. 537『＠松島、其ノ四 - カステラかまぼこ、卵は万能』

3 weeks ago

8 minutes 54 seconds

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EP. 536『＠松島、其ノ三 - エンヤドットエンヤドット、ナマリブシを食べたいギョー』

3 weeks ago

8 minutes 56 seconds

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EP. 535『＠松島、其ノ二 - かまぼこ・ポワソン・キュイットリー』

3 weeks ago

8 minutes 55 seconds

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EP. 534『＠松島、其ノ一 - 手間を掛けて焼く紅蓮』

4 weeks ago

8 minutes 55 seconds

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EP. 533『＠塩竃、其ノ四 - 阿部勘、鶏、金魚酒』

1 month ago

8 minutes 55 seconds

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EP. 532『＠塩竃、其ノ三 - 菊そばとのりのせかけそば』

1 month ago

8 minutes 54 seconds

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EP. 531『＠塩竃、其ノ二 - 見せ塩振り米』

1 month ago

8 minutes 55 seconds

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EP. 530『＠塩竃、其ノ一 - おいしい藻塩、おいしいおにぎり』

1 month ago

8 minutes 55 seconds

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EP. 529『＠出石、其ノ三 - ピーマン・パプリカ、無の世界』

1 month ago

8 minutes 54 seconds