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聯合開Pod
聯合報
1325 episodes
2 days ago
聯合報開 Pod 啦!pod是豆莢,也是太空艙,聯合開Pod抖好料,載你飛向浩瀚新聞宇宙,一起開趴吧~ 【 元氣醫聲 】聯合報醫藥記者與醫藥界領袖對談最新、最即時、最精關的醫界内幕、專家見解。 【 你給我記者 】平常堵訪人的記者,輪到被編輯堵麥了,第一線採訪觀察,不藏私大公開。 【 部隊鍋 】閒聊軍中八卦,討論軍情動態,研究軍武知識,這些盡在口味豐富的部隊鍋。 【 白話財經 】用最輕鬆的角度,聊最重磅的市場話題,財經新聞其實很好懂。 【 遠方 】遠方發生了什麼有意思的事?這是聯合報數位版與您分享的國際新聞、新知及訪談。 【 郭崇倫會客室 】資深國際新聞媒體人郭崇倫邀訪海內外重磅來賓,聆聽最獨家且深入的全球觀點。 【 讀饗時光 】從閱讀與飲食出發,探索生活中的知性與感性,一段專屬於你╱妳的輕鬆時光。 更多深度報導:https://vip.udn.com/ -- Hosting provided by SoundOn
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聯合報開 Pod 啦!pod是豆莢,也是太空艙,聯合開Pod抖好料,載你飛向浩瀚新聞宇宙,一起開趴吧~ 【 元氣醫聲 】聯合報醫藥記者與醫藥界領袖對談最新、最即時、最精關的醫界内幕、專家見解。 【 你給我記者 】平常堵訪人的記者,輪到被編輯堵麥了,第一線採訪觀察,不藏私大公開。 【 部隊鍋 】閒聊軍中八卦,討論軍情動態,研究軍武知識,這些盡在口味豐富的部隊鍋。 【 白話財經 】用最輕鬆的角度,聊最重磅的市場話題,財經新聞其實很好懂。 【 遠方 】遠方發生了什麼有意思的事?這是聯合報數位版與您分享的國際新聞、新知及訪談。 【 郭崇倫會客室 】資深國際新聞媒體人郭崇倫邀訪海內外重磅來賓,聆聽最獨家且深入的全球觀點。 【 讀饗時光 】從閱讀與飲食出發,探索生活中的知性與感性,一段專屬於你╱妳的輕鬆時光。 更多深度報導:https://vip.udn.com/ -- Hosting provided by SoundOn
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讀饗時光EP162|2025餐飲趨勢回顧與展望
聯合開Pod
1 hour 7 minutes
2 weeks ago
讀饗時光EP162|2025餐飲趨勢回顧與展望
2025年是台灣,甚至全球餐飲業艱困的一年。旅法飲食作家謝忠道觀察台灣、法國這一年來的餐飲現象,從艱困的氛圍中看到了什麼契機? . 📣本集重點 (00:12:10) 台灣小吃面臨的最大問題? (00:15:46) 台灣餐飲能傲視全球,卻很少人談論的項目。 (00:22:32) 台灣哪間餐廳讓謝忠道大讚:「幾乎挑不到缺點。」 (00:38:09) 珍奶、鹽酥雞代表台灣飲食,謝忠道為什麼立場大逆轉? (00:48:04) 飲食工業產品是餐廳的毒藥還是解藥? . 主持人:李承宇 來賓:旅法飲食作家謝忠道 . 📣推薦閱讀 台灣高端餐飲陷歇業風暴 為何「菜出不去、人進不來」? https://vip.udn.com/vip/story/122366/9205482?from=podcast 500盤晚宴料理人獻技 呈現台灣當前餐飲生態縮影 https://vip.udn.com/vip/story/121942/9031852?from=podcast 若想吸引國際旅客 台灣還需要米其林嗎? https://vip.udn.com/vip/story/122366/8965699?from=podcast . |聯合報數位版 https://tinyurl.com/4bzfxzdb |訂閱支持好內容 https://tinyurl.com/ynxye6fd . ©聯合報系著作權所有 -- Hosting provided by SoundOn
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