
Korea Selatan bukan cuma berhasil dari K-Pop dan K-drama, tapi makanan mereka mendunia banget! Salah satunya kimchi, makanan fermentasi itu.
Kimchi terkenal enak, tapi sehat ga?
Kita akan eksplor beberapa penelitian mengenai kimchi. Dan ini penelitian-penelitiannya.
https://journalofethnicfoods.biomedcentral.com/articles/10.1186/s42779-025-00269-3
https://journalofethnicfoods.biomedcentral.com/articles/10.1186/s42779-023-00173-8
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1756464624004031
Enjoy listening!