Neste episódio solo, eu compartilho tudo sobre o matcha 🍵 : o que ele é, de onde vem, como ele atua no cérebro, por que escolho esse chá como meu combustível diário e quais cuidados você precisa ter na hora de preparar o seu matcha para garantir o melhor sabor e todos os seus benefícios.
Experiência de matcha em Bali (Ubud e Seminyak):
Artigos científicos mencionados:
Unno, K., Noda, S., Kawasaki, Y., Yamada, H., Morita, A., Iguchi, K., Nakamura, Y., Miyazaki, H., Nagano, J., Shimoi, K., & Hara, A. (2019). Effects of L-theanine on stress-related symptoms and cognitive functions in healthy adults: A randomized controlled trial. Nutrients, 11(10), 2362. https://doi.org/10.3390/nu11102362
Tanida, M., Niijima, A., & Fukuda, Y. (2008). Effects of L-theanine on attention and reaction time responses. Biological Psychology, 77(2), 113–122. https://doi.org/10.1016/j.biopsycho.2007.09.006
Hidese, S., Ota, M., Wakabayashi, C., Noda, T., Ozawa, H., Okubo, R., Kunugi, H. (2017). Effects of chronic L-theanine administration in patients with major depressive disorder: An open-label study. Acta Neuropsychiatrica, 29(2), 72–79. https://doi.org/10.1017/neu.2016.46
Sarris, J., Byrne, G. J., Cribb, L., Oliver, G., Murphy, J., Macdonald, P., Nazareth, S., Galea, S., & Ng, C. H. (2019). L-theanine in the adjunctive treatment of generalized anxiety disorder: A double-blind, randomized, placebo-controlled trial. Journal of Psychiatric Research, 110, 31–37. https://doi.org/10.1016/j.jpsychires.2018.12.014