前回に引き続き、海外で農業「Farmstead」という概念を軸にしたブランドで大成功している事例について話しました！今回ご紹介したのは、アメリカ南部ジョージア州のWhite Oak Pastures という牧場です。前回紹介した２つのブランドと今回紹介したブランドもそれぞれ違った雰囲気なので、沖縄だったらどういう風になるか？という話もしています。

③ White Oak Pastures （ジョージア州）https://www.instagram.com/whiteoakpastures/

1866年創業、6世代にわたるファミリーファームで、1990年代に単一畜産から多種多様な動物や牧草、生態系管理への転換を実施し、ゼロ廃棄農場として牧場経営を続けている。Radically Traditional Farming（徹底して伝統に立ち返る農業）を語るポッドキャストなども。

https://youtu.be/nnYR7onhwc4?si=qKjbpgRl9PPXvVn9