Presentamos "The Wine Connection", el fascinante podcast en el que Humberto Falcón, Miguel Ferrigno y Diego de la Peña, tres grandes entusiastas del vino, descorchan sus conocimientos para llevarte en un exclusivo viaje por el maravilloso mundo del vino.
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Presentamos "The Wine Connection", el fascinante podcast en el que Humberto Falcón, Miguel Ferrigno y Diego de la Peña, tres grandes entusiastas del vino, descorchan sus conocimientos para llevarte en un exclusivo viaje por el maravilloso mundo del vino.
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En este episodio revisamos las noticias más recientes del mundo del vino: comenzamos con una polémica importante entre los grandes productores y la Organización Mundial de la Salud; después, analizamos el giro de la histórica bodega Lascombes, que sorprende al lanzar un vino 100% Merlot —¿qué implicaciones podría tener este cambio para el futuro de Burdeos?
Finalmente, probamos un blanco poco común de Ribera del Duero: Valdecorzo 2023, elaborado con la variedad Albillo, mientras conversamos con Chuy Saro, socio de la bodega, sobre esta etiqueta y el panorama actual de la denominación.
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En este episodio probamos dos vinos de una bodega mexicana totalmente fuera de lo común. Vinisterra nos sorprende con dos etiquetas refrescantes, equilibradas y llenas de carácter: Moscatel y Cinsault, dos varietales que demuestran el enorme potencial del vino mexicano.
Queremos apoyar a nuestro amigo Gustavo Montalvo, gran músico y padre de familia, que pasa por un momento muy delicado de salud y compartir con ustedes una cuenta para apoyarlo con su tratamiento a traves de: https://www.moneypool.mx/p/LkNpRPY
Dale Play!
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En este episodio platicamos sobre las expresiones plásticas —o fake— en distintas disciplinas: la música, la gastronomía y, por supuesto, el vino. Probamos dos ejemplares argentinos que llegaron a nuestra mesa: Franco Cabernet Franc y Franco Malbec de Atilio Avena, que nos dieron una grata sorpresa. Además, revisitamos un viejo conocido: el Txakoli de Astobiza.
Sírvete una copa… ¡y dale play!
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¡Maraton de blind tasting, en esta ocasión con 4 vinos que nos exijen la mayor concentración para tratar de encontrarlos y deducirlos!
Dale play!
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En este episodio continuamos la charla con Marcelo Falcón y nos adentramos en el fascinante mundo del sake.
Diego nos guía a través de las categorías que probamos: Junmai, Junmai Ginjo, Junmai Daiginjo y Nigori.
Gracias a Humberto, lo maridamos con sushi para comparar su armonía con la comida frente a la de un vino alemán: CLEMENS BUSCH RIESLING VOM ROTEN SCHIEFER 2022.
Dale play y mira las distintas opiniones que tuvimos cada uno!
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En este episodio hacemos una cata a ciegas con un vino que nos sorprendió por completo. Además, contamos con la presencia de nuestro invitado especial, Marcelo Falcón.
¡Dale play y descubre qué tenía de especial este vino sorpresa!
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En este episodio tenemos una charla tutti frutti, con distintas personas que se unieron a compartir el momento.
Disfrutamos de tres vinos muy distintos pero igual de fascinantes:
Domäne Wachau Grüner Veltliner Smaragd Terrassen 2020
Le Clos des Fées – Hervé Bizeul 2019
González Byass Jerez Oloroso
Un recorrido por Austria, Francia y España en copa. ¡Dale play y acompáñanos!
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En este capítulo, Flavio nos sorprende con una cata a ciegas de vinos muy peculiares. ¿Lograremos adivinar qué estamos tomando? 😅
Después, exploramos un proyecto de cervezas artesanales desde el corazón de Sonora: sabores únicos y mucha pasión. ¡Dale play!
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Hoy nos metemos en un tema candente: los aranceles en USA y cómo podrían sacudir a la industria del vino.
Además, nos enfrentamos a una cata a ciegas de un blanco re-difícil de descifrar...
¡Dale play!
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Hoy continuamos nuestra conversación sobre el movimiento Rioja n Roll, una nueva generación de productores que está redefiniendo la región con una visión fresca y muy emocionante.
En esta ocasión, probamos uno de sus mejores exponentes: Alegre Valgañón Garnacha 2021, un vino de espíritu bien revolucionario!
Este episodio está dedicado con mucho cariño a Guillermo Rodríguez Macouzet. Abrazo hasta el Cielo.
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En este episodio nos acompaña Juan Diez del Corral, con quien platicamos la encrucijada actual en el mundo del vino. Hablamos sobre las distintas visiones de Rioja y lo hacemos de la forma más linda: catando tres vinos de su bodega, Castillo de Cuzcurrita;
Blanca del Castillo 2020 – Una expresión vibrante y poco convencional de Rioja.
Cerrado del Castillo 2017 – Elegancia y profundidad en un tinto con gran carácter.
Ecológico de Castillo de Cuzcurrita 2022 – Una mirada al futuro de la región con prácticas sostenibles.
Adelante, ¡dale play!
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En este episodio platicamos del impacto arancelario, Humberto recuerda algunos extranjeros que han marcado historia en el vino en México y catamos un blanco totalmente a ciegas.
¡Dale play!
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