El Enólogo y Propietario de Bodega Inicios / Ñawpa, Jorge Humano, nos cuenta de los avatares de ser pequeño productor en los Valles Calchaquíes, de los vinos que elabora en la pequeña bodega, de su formación como Técnico en Enologia en la misma Cafayate, de su paso por varias bodegas de renombre en la región y que aprendió de ellas, dile a dificultad de ingresar a un mercado repleto de actores importantes y reconocidos, y muchísimo más en esta entrevista, que intenta reflejar la vida y pensamientos de un pequeño productor de los Valles Calchaquies.