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Toqués de restauration
Emilie Masselis
15 episodes
3 days ago
Toqués de Restauration, c’est le podcast qui plonge dans les coulisses de l’entrepreneuriat en restauration. Des parcours vrais, faits de risques, de doutes et de réussites, racontés sans filtre par celles et ceux qui ont osé se lancer, et qui n’échangeraient leur place pour rien au monde. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Toqués de Restauration, c’est le podcast qui plonge dans les coulisses de l’entrepreneuriat en restauration. Des parcours vrais, faits de risques, de doutes et de réussites, racontés sans filtre par celles et ceux qui ont osé se lancer, et qui n’échangeraient leur place pour rien au monde. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Episodes (15/15)
Toqués de restauration
[EXTRAIT] Camille Loas - Loas Artisan des Burgers - Il pensait faire 200 couverts/jour dans une ville de 5 000 habitants. Il en fera 600.
1 month ago
30 minutes 29 seconds

Toqués de restauration
[EXTRAIT] Camille Loas – Loas Artisan des Burgers - Dans les coulisses de la Coupe de France du Burger.
1 month ago
42 minutes 11 seconds

Toqués de restauration
Camille Loas - Loas Artisan des Burgers - Devenir champion de France du burger. Ce que ça change vraiment.
1 month ago
1 hour 39 minutes 3 seconds

Toqués de restauration
[EXTRAIT] Baptiste Pignol - Maison Pignol - Travailler avec des personnes en situation de handicap avec la même exigence
2 months ago
15 minutes 44 seconds

Toqués de restauration
[EXTRAIT] Baptiste Pignol - Maison Pignol - Comment servir 5 000 personnes à table en 1 soirée ?
2 months ago
15 minutes 31 seconds

Toqués de restauration
Baptiste Pignol - Maison Pignol : À 24 ans, il reprend la direction d’un établissement de 200 personnes
2 months ago
1 hour 23 minutes 53 seconds

Toqués de restauration
[EXTRAIT] Rémi Addo – Dealer de Cook – Les débuts : Pas besoin d’argent pour se lancer
3 months ago
23 minutes

Toqués de restauration
[EXTRAIT] Rémi Addo - Dealer de Cook : Quand le succès mène au burn-out
3 months ago
18 minutes 26 seconds

Toqués de restauration
Rémi Addo - Dealer de Cook : Étudiants, ils lancent un traiteur événementiel à Lyon
3 months ago
1 hour 18 minutes 35 seconds

Toqués de restauration
[EXTRAIT] : Hugo Danis - The Roster - Les clés pour franchiser sans se planter
4 months ago
21 minutes 54 seconds

Toqués de restauration
[EXTRAIT] : Hugo Danis - The Roster - Comment il a survécu à une ouverture catastrophique
4 months ago
10 minutes 45 seconds

Toqués de restauration
#2 - Hugo Danis - The Roster - Ils avaient 20 000 € et zéro expérience : aujourd’hui, ils servent des milliers de burgers
4 months ago
1 hour 42 minutes 39 seconds

Toqués de restauration
[EXTRAIT] : Changer de cap : cibler les bons événements
5 months ago
5 minutes 2 seconds

Toqués de restauration
[EXTRAIT] : Premier food truck : de l'achat au premier service
5 months ago
18 minutes 5 seconds

Toqués de restauration
#1 - Christophe Bise - La Chill Zone
5 months ago
2 hours 13 minutes 22 seconds

Toqués de restauration
Toqués de Restauration, c’est le podcast qui plonge dans les coulisses de l’entrepreneuriat en restauration. Des parcours vrais, faits de risques, de doutes et de réussites, racontés sans filtre par celles et ceux qui ont osé se lancer, et qui n’échangeraient leur place pour rien au monde. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.