Sønderjysk Powerkvinde – Nelly Frees Riggelsen

🌱 Der er plads til mælk også i fremtiden – osten som umami i maden

Nelly er en stærk stemme for økologiske mejeriprodukter i Danmark. Som salgs- og marketingchef hos Naturmælk har hun været en central figur i at fremme bæredygtige løsninger og økologisk landbrug. Hun har bidraget til at styrke danskernes bevidsthed om økologi gennem initiativer som Økodag, hvor tusindvis af danskere oplever glæden ved køernes forårsdans.

Som drivkraft bag Mælke-bevægelsen – et samarbejde mellem Naturmælk og Øllingegaard – arbejder hun for en mere bæredygtig fremtid. Landmændene i bevægelsen forpligter sig til:
✅ Klimahandlingsplaner
✅ Forbedret dyrevelfærd
✅ Øget biodiversitet

Hendes engagement rækker ud over produktionen – hun har aktivt arbejdet for social ansvarlighed gennem samarbejde med FødevareBanken, hvor Naturmælk donerer overskudsprodukter til udsatte grupper.

Indsigter:
🌱 Skabe rammer, hvor unge deltager i økologidebatten
🌱 Involvere både de politisk aktive og dem, der ikke "mener noget" endnu
🌱 Kæmpe for vores visioner – hver dag🌱For at sikre økologiens plads i samfundet er det afgørende at påvirke politiske Treparts aftale, så økologi tænkes ind i alle arbejdet.

💚 Nelly siger: "Vi skal hylde opfindsomheden – og dyrke den i os selv!"

Velkommen til tredje sæson af min podcast "Værmin gæst – samtaler fra et køkkenliv".

I denne sæson sætter jeg fokus på portrætter af økologiske ildsjæle.

Mit håb er, at podcasten kan tænde en gnist hos lytterne og inspirere dem til at kæmpe videre for økologien.

Økologi handler om meget mere end mad – det erfrihed fra pesticidrester, bedre dyrevelfærd, global retfærdighed, plads til natur og omtanke for miljøet. Det er en helhedstankegang fra jord til bord, hvor bæredygtighed er i centrum.

Mine gæster deler deres personlige rejser indenfor økologien. De fortæller om de største udfordringer, de vigtigste milepæle og deres visioner for fremtiden. Hvordan ser de økologien som en del af løsningen på bæredygtighed og klimaudfordringerne? Og var der en særlig begivenhed, der tændte deres passion for økologien?

Denne sæson er udviklet i samarbejde med min godeven og kollega Torben Blok fra Økologisk Landsforening.

En stor tak til Økonomaforeningens jubilæumsfondfor støtten til produktionen af denne sæson.

Musikken i denne podcast er: ØKO sangen 2024 'Økologik

Produceret for Økologisk Landsforening

Teksen til melodien er:

1

Økologik for øko-høns, ja, det er livet uden bur

og for køer: dét, at græsse i Vorherres fri natur

Alle grise, får og geder de fortjener og luft og lys

ikke skamløst slaveri i kødfabrikkens dystre gys!

2

Økologik for øko-landbrug er at tage ansvar for

at samvittigheden smiler når man høster det, man sår

Brød af korn der gror på planter med naturlig længde strå

Grundvand frit for pesticider, det kan tosser selv forstå!

3

Økologik for øko-kokke er at vælge kvalitet

når de snitter, koger, steger med sand virtuositet

Tak for maden der serveres flot og meningsfuldt hver dag

Folk med hjertet på det rette sted og stolte af sit fag!

4

I mer' end en generation har vi kendt til det røde Ø

Drømmen om at sejle sammen i en lidt renere sø

At ta' ansvar for natur og krop, er vores brug og skik

Det er vores fælles fremtid, det er ren Økologik!

Tekst og musik af Kristian Bach

Bach.kristian@gmail.com