1. 🎬 "Schau mir in die Augen, Kleines!" Hast du gewusst, dass der berühmte Satz aus Casablanca eigentlich ganz anders ist? 🤔 In der neuesten Folge von Weichreihen Hartraus nehmen wir dich mit auf eine Reise voller interessanter Fakten und Geschichten! Was ist dein Lieblingsfilmzitat? Lass es uns in den Kommentaren wissen! #Podcast #Filmfakten #Casablanca #WeichreihenHartraus #Filmzitate #Unterhaltung #Wissen #Hörgenuss #Lebensfreude 2. 🎉 "Wusstest du, dass dein Team vielleicht besser arbeitet, wenn du nicht da bist?" In der aktuellen Episode diskutieren wir, wie wichtig es ist, Vertrauen in dein Team zu haben und ihnen Freiraum zu geben. 👩‍🍳👨‍🍳 Wie sieht es bei dir aus? Vertraust du deinem Team? Schreib uns deine Gedanken! #Teamwork #Leadership #Podcast #WeichreihenHartraus #Motivation #Vertrauen #Hörgenuss 3. 🥐 "Panettone das ganze Jahr über? Wäre das nicht großartig?" In dieser Folge sprechen wir über die Herausforderungen und Möglichkeiten, hochwertige Backwaren anzubieten! Was ist dein Lieblingsgebäck? Kommentiere unten! #Backkunst #Panettone #Podcast #WeichreihenHartraus #Genuss #Bäckerliebe #Foodie #Hörgenuss 4. 🚀 "Wie wichtig ist es, sich weiterzubilden?" Wir teilen spannende Erfahrungen aus der Welt der Sommeliers und der Backkunst! 📚 Hast du einen Kurs besucht, der dein Leben verändert hat? Lass es uns wissen! #Weiterbildung #Podcast #WeichreihenHartraus #Bäcker #LebenslangesLernen #Hörgenuss #Inspiration 5. 😄 "Lustige Hotelgeschichten, anyone?" In der neuesten Episode erzählen wir von unseren skurrilen Erlebnissen auf Reisen! 🏨 Hast du auch eine lustige Reisegeschichte? Teile sie mit uns! #Reisegeschichten #Podcast #WeichreihenHartraus #Humor #Hörgenuss #Lachen #Unterhaltung

Die große Wildbakers Niklaus Show: https://www.reservix.de/tickets-wildbakers-back-show-am-nikolaustag-in-leonberg-stadthalle-am-6-12-2025/e2393081

Ringbrot mit Basilikumbutter

Links: https://www.swr.de/video/sendungen-a-z/kaffee-oder-tee/rezepte/knusprige-focaccia-mit-mozzarella-und-parmesan-100.html https://pdodswr-a.akamaihd.net/swr/kaffee-oder-tee/rezepte/2246794.avc-1080.mp4

In der heutigen Folgen geht es um innovative Backtechniken und persönliche Rituale im Alltag

Es ist witziger, wenn man dabei ist.

In dieser Episode reflektieren Joerg und Johannes über ihre Erfahrungen bei der IBA, die Vorbereitungen für ihre Bühnenshow am Valentinstag und die Bedeutung von Live-Events für das Bäckerhandwerk.

Erinnerungslücken zu der Grünen Woche in Berlin und der Ambiente Messe in Frankfurt

Heute: Können Bierpräferenzen viel über eine Person aussagen und die Feststellung, dass Klassische Pizzavarianten oft die besten sind.

Die Special-Folge heute leider ohne TikTok-Bäcker

Durch den Poolish und den Sauerteig kriegen die Baguettes 'nen richtig aromatischen Kick, der sogar den Franzosen neidisch machen würde – leichte Säure, fluffig innen und ne knusprige Kruste außen. Dazu diese Pfefferpaste? Digga, das wird 'ne Geschmacksexplosion – schön würzig und ein bisschen spicy, aber nicht zu krass. Wird safe gut!

In dieser Episode des Podcasts diskutieren die Gastgeber über ihre Erlebnisse der vergangenen Woche, die bevorstehende Eröffnung eines neuen Bäckerei-Standorts in Stuttgart und verschiedene Techniken zur Frischhaltung von Backwaren. Sie teilen auch ein Rezept für ein Bier-Treber-Brot und erzählen unterhaltsame Anekdoten Die Episode endet mit einer Runde schneller Fragen und einem Ausblick auf zukünftige Themen.