Esta semana nos hemos acercado al interesante mundo de los fermentados. Lo hemos hecho de la mano de toda una experta como es Nerea Zorokiain.

• Queso, vino, pan, chucrut, están presenten en nuestra dieta aportando enormes beneficios siempre que se hayan elaborado en un proceso fermentativo natural.
• Indispensables para el buen estado de nuestra macrobiota y para el aporte de probiótico en nuestro día a día, los fermentados han sido los protagonistas de esta edición.

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