✳︎🥬🥕野菜多め鍋🍲と◻️豆腐豆乳スープ🌶️〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎
鍋買った
継ぎ目ない
ステンレス卓上鍋26㎝
思ったより存在感ある
大きいなぁ〜
洗って拭いて
水入れて 昆布入れて
コンロにかけて
火を点ける
何入れよう？
まずは固いものから
根菜類
ごぼう レンコン 人参
そこらにあるもの
適当に切って入れて
冷凍庫にあった
椎茸 しめじ入れて
残っていた塩白菜
いつのだったか ネギ
前日漬けた塩麹鶏ささみ
少しだけ残ってた豚肉
豆腐 一丁
薄く味付け 白出汁醤油
入れて
もう少しタンパク質欲しい
ゆらめくぐらいの
火加減に落として
静かに玉子割り入れて
彩り小松菜のせて
しばし蓋して食卓へ
タレは
しばらく冷蔵庫で寝てた
ニラの酢醤油ダレ
ニンニク 生姜 ごま油入り
用意して
柚子一味パラリ
柚子の香り 嬉
野菜いっぱい
湯豆腐的
水炊きっぽい鍋
残ると思ったんだけどなぁ〜
するりとなくなった
ふふ🤭ふふふ
🔸
🔸
🔸
朝は豆腐豆乳スープ
豆乳に崩した豆腐入れて
白出汁醤油入れて
気分で少し水入れたりして
温めるスープ
昨日はそこへ
油揚げまで入れて
大豆加工品三昧
豆腐屋さんみたいだ
彩り薬味的ネギ入れて
食卓で
柚子一味振った
ラー油や生姜
入れてもいいよね
朝の豆腐メニュー
昨日は朝夕
豆腐メニューだったね♪
🔹
🔹
🔹
南伊豆今朝7時の
気温6°C湿度73％気圧1020hPa
晴れ空の水曜日
冬らしい
。。。。。。。。。。
✳︎昨日のMENU＆材料✳︎
◇朝
・豆腐豆乳スープ
〜豆乳、水、白出汁醤油、豆腐、油揚げ、ネギ／柚子一味唐辛子
・トースト
〜全粒粉パン（岡山コタン）
・キャベツサラダ
〜キャベツ、クミン、ブラックペッパー、オリーブオイル、塩
🥬
◻️
🌶️
◇コーヒーブレイク
・ホット珈琲
〜ケニア（自家焙煎珈琲豆シロネコ）
☕️
🌤️
☕️
◇夜
・鍋
〜水、昆布、白出汁醤油、ゴボウ、人参、レンコン、凍椎茸、凍しめじ、塩白菜、ネギ、塩麹つけおき鶏ささみ、 豚肉、豆腐、玉子、小松菜など／たれ（生姜、ニンニク、にら、醤油漬け穂紫蘇、醤油、純米酢、ごま油）、柚子一味唐辛子
・蒸し芋
〜サツマイモ（安納芋）、ジャガイモ（北海こがね）
・炊き立てご飯
〜水、塩、佐渡コシヒカリ
・漬物
〜刻み奈良漬（日田より）、わさび茎甘酢漬け（天城名品）
🍲
🥩
🥬
。。。。。。。。。。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
今日も
美味しく
健やかに
〜〜〜〜〜ご飯の呪文
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