Zeytinyağı hikayelerinin bu bölümünde zeytinyağı ile ilgili tanımları ve kavramları ele alıyoruz. Etiketlerin üzerinde karşımıza çıkan, zeytinyağını tanımamıza ve tanımlamamıza yardımcı olan bu kavramların ne anlama geldiklerini açıklamaya çalıştık. Soğuk sıkım nedir? Taş baskı nedir? Erken hasat ve olgun hasat ne demektir? Natürel sızma zeytinyağı ve Riviera zeytinyağı ne anlama gelir? Organik zeytinyağı ne demektir? Sorularına cevap verdiğimiz bu yayında; aynı zamanda son dönemde çok popüler olan zeytin sütü ve bebek zeytinyağı kavramlarına da açıklık getirdik.