31-й выпуск программы посвящен доставке пива в магазины и рестораны - оказывается, она не менее важна, чем кропотливая работа пивовара. О том, как ухабистые дороги могут повлиять на качество пива, и как с эти влиянием борются пивовары, расскажет руководитель исследовательского центра пивоваренной компании "Балтика" Дмитрий Афонин. В конце выпуска вас ждет очередной выпуск гурманской рубрики и кулинарные советы шеф-повара Расмуса Кронборга.
Программа предназначена только для совершеннолетних слушателей.
Интервью с Дмитрием Афониным
- Как устроена пивная логистика.
- Худшие и лучшие дороги России - мнение пивоваров.
- Какое пиво "не растрясет" по дороге?
- Пробег бутылки пива или среднее плечо доставки.
- В чем привлекательность локальных марок пива?
- Какой эль "хмелеет" внутри кега?
Гурманская рубрика
- Пивные советы датского повара Расмуса Кронборга.
- Какая еда сочетается с лагером, какая с портером, а какая с элем.
Если вы хотите сотрудничать с ток-шоу "Пивной сомелье", пишите о ваших идеях на oazatsepina@gmail.com
Show more...