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【一籃菜 • 真心話】
台灣主婦聯盟生活消費合作社
168 episodes
6 days ago
【一籃菜 • 真心話】從2021年開播以來,迄今進入第十季。共有四個單元,包含: 「合作ESG」單元:主持人于有慧談合作社堅持的理念及食農議題,探索永續責任的各種可能。 「合作人開講」單元:廣播金鐘獎主持人許淑惠理事,將邀請社員、職員及生產者,分享參與經驗、及和合作社一起成長的故事。 「合作瞭望台」單元:主持人林邦文帶大家認識國際合作社發展的新趨勢,也分享其他友善團體在做的事 「合作真食物」單元:主持人蕭婉君介紹合作社的好食材,與各方食物達人分享食物的珍貴與真實。 -- Hosting provided by SoundOn
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【一籃菜 • 真心話】從2021年開播以來,迄今進入第十季。共有四個單元,包含: 「合作ESG」單元:主持人于有慧談合作社堅持的理念及食農議題,探索永續責任的各種可能。 「合作人開講」單元:廣播金鐘獎主持人許淑惠理事,將邀請社員、職員及生產者,分享參與經驗、及和合作社一起成長的故事。 「合作瞭望台」單元:主持人林邦文帶大家認識國際合作社發展的新趨勢,也分享其他友善團體在做的事 「合作真食物」單元:主持人蕭婉君介紹合作社的好食材,與各方食物達人分享食物的珍貴與真實。 -- Hosting provided by SoundOn
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Episodes (20/168)
【一籃菜 • 真心話】
EP167【合作人開講】站長退休後到區會主委:退休不是下車,而是換一個座位 ft.劉麗卿(主婦聯盟合作社麻園頭區會主委、中社生活材委員)
主持人:許淑惠 - 在主婦聯盟合作社裡,「參與」從來就不是只有一種選項,也不是一段做完就結束的任務。它是一班共同購買的列車,多數夥伴以社員身分上車,有些人走到前線成為職員,然後在不同人生階段,換個位置,還是繼續同行。 - 這一集「合作人開講」,我們邀請到在合作社服務十九年、退休後仍持續投入社務的夥伴——劉麗卿。她曾是站所現場最熟悉社員需求的站長,退休後並沒有離開這班列車,而是以社員身份持續投入社務參與,承擔麻園頭區營運委員會主委、中社生活材委員會委員的社務任務,繼續把經驗與心力,投入在合作社的治理與共學當中。 - 我們要透過麗卿的分享,一起看見:合作社的工作不只是一份工作,而是一段可以陪伴社員彼此走過不同人生階段的關係;工作的退休也不是「下車」,而是把工作上累積的理解與能力,換一個座位,交回給合作社這個共同購買行動的共同體。 - 這一集節目,我們也要邀請你一起來想想,在這班共同購買的列車上,你現在在哪個車廂、哪個位置?未來,我們可以如何持續同行? - 延伸閱讀: - 2025年1月,247期《綠主張月刊》「站所散步」單元:《沙鹿市區散步指南 參拜百年保安宮、喝烘豆師的咖啡、吃加了蛋黃的豬油飯》 https://www.hucc-coop.tw/monthly/MONTHLY157/22731 -- Hosting provided by SoundOn
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6 days ago
52 minutes

【一籃菜 • 真心話】
EP166【合作ESG】從產地到餐桌:合作社豬肉的選品與把關 ft.朱勇全(主婦聯盟合作社產品部開發專員)
主持人:于有慧(主婦聯盟合作社理事) - 2025年10 月 22 日,台灣中部爆出非洲豬瘟,消息傳出,全台陷入一陣慌亂緊張,豬農無奈,消費者人心惶惶。畢竟,台灣人真的愛吃豬肉! - 本集節目不談豬瘟,而是帶大家認識我們吃的豬肉,到底是怎麼從產地來到我們的餐桌。 - 特別邀請主婦聯盟合作社產品部開發專員朱勇全介紹合作社架上豬肉的選品邏輯與各家生產者特色。從被稱為「豬肉界台積電」的信功,到中央畜產、花蓮社,再到補足稀有部位的大安區肉品市場,以及預購人氣很高的柏香。為什麼合作社會這樣搭配供應?合作社架上豬肉的特色何在。 - 勇全帶大家全方位認識豬肉,白豬與黑豬哪裏不同?飼養期、飼料如何影響豬肉的風味與成本?為什麼合作社的豬不吃廚餘?「廚餘養豬」的利弊何在?冷凍與冷藏(溫體)豬肉有什麼差別?勇全也分享到傳統市場購買豬肉時,如何選擇比較安心。 - 沒看過豬走路,也要多認識我們愛吃的到底是什麼樣的豬肉品。 - 【延伸閱讀】 - 攜手抗豬瘟! 安全把關的合作社肉品 - 與生產者互助把關 踏出提升品質的關鍵一步 - 以「信功精神」,樹立肉品加工的新典範 -- Hosting provided by SoundOn
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1 week ago
36 minutes

【一籃菜 • 真心話】
EP165【合作人開講】從非基改到國產原料飼料:一隻雞背後的糧食自主實踐 ft.葉立翔(主婦聯盟合作社產品部經理)、陳柏吟(柏香肉品總經理)
主持人:許淑惠 - 從「非基改飼料」到「國產原料飼料」,主婦聯盟合作社為了一隻雞,走了超過十年的路。主婦聯盟合作社架上全新推出的「台灣善糧黃金土雞」,不只是一項新產品,更是一次對台灣糧食自主的實踐。 - 這一集《合作人開講》,我們邀請合作社產品部經理葉立翔,以及柏香肉品負責人陳柏吟,分享這段不簡單的合作歷程。當台灣飼料高度仰賴進口、且多為基改作物,要以國產的大豆、玉米、稻米、米糠等原料重新設計飼料配方,意味著成本提高、供應不穩、配方要反覆試驗的重重挑戰。但也正因為這條路不容易,才更值得堅持。 - 合作社時時思索著如何提升台灣糧食自給率,同時也用心讓農產剩餘資源能再利用、不輕易落入廢棄,遇上有專業又理念相近的生產者願意全力相挺,我們一起面對挑戰,為台灣的畜牧生產與消費再立一個標竿。 - 從飼料開始,本土優先、不倚賴進口,95%的國產原料飼料養成的一隻雞,是為提升糧食自給率,落實到生產與消費選擇的具體實踐。合作社與生產者、消費者共同承擔、一起前進,這不只是關於雞肉的選擇,而是我們要把怎樣的未來,留在餐桌上。 - 延伸閱讀: 《從非基改到國產糧 用台灣糧養出台灣善糧黃金土雞》 https://www.hucc-coop.tw/monthly/MONTHLY167/22850 -- Hosting provided by SoundOn
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2 weeks ago
35 minutes

【一籃菜 • 真心話】
EP164【合作瞭望台】跨越邊界的教育網絡——ACE守護北美合作運動(主婦聯盟生活消費合作社理事林邦文、張育章對談)
● 主持人:林邦文(主婦聯盟生活消費合作社理事) ● 與談人:張育章(主婦聯盟生活消費合作社理事) - 在資本體系快速變動的世界,要讓合作社維持民主、保持社員治理,關鍵只有一個——教育。 本集帶大家走入北美洲合作教育者協會(ACE)60年的歷史,理解為什麼教育被稱為「合作運動的生命線」。 - 本集亮點包括: - 🌱 合作教育的源頭:羅虛戴爾先驅社為何把盈餘撥作教育? - 🌱 安蒂崗尼希運動:學習圈如何創造農村百座合作社 - 🌍 ACE的誕生:從1952的研習會到1965的正式成立 - 🌍 跨國與多語:美國、加拿大、加勒比海的合作教育網絡 - 👥 DEI 與團結經濟:合作教育的語言與方法如何轉變? - 📚 合作教育的終極使命:讓普通人掌握自己的經濟命運 - 這是一集結合歷史與前瞻的訪談, 無論你是合作社社員、青年組織者,或關心社區的朋友,都會從中找到啟發。 - 👉 立即收聽,和我們一起理解「教育如何改變合作運動的未來」 - 相關「ACE」介紹也可參考《綠主張》Issue No.257,2025年12月刊「國際合作社」專欄。https://www.hucc-coop.tw/monthly -- Hosting provided by SoundOn
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3 weeks ago
29 minutes

【一籃菜 • 真心話】
EP163【合作ESG】從岩石到食物——土壤教我們的韌性農業課 ft.陳興宗(「大誠土壤作物技術館」館長)
主持人:于有慧(主婦聯盟合作社理事) - 12月5日是聯合國訂定的「世界土壤日」。【一籃菜 真心話】EP163特別邀請大誠土壤作物技術館館長——陳興宗老師,帶我們從岩石開始,重新認識土壤怎麼來?如何影響食物、農民生計與生態循環? - 節目從去年引發許多討論的紀錄片《種土》談起:土壤真的能「種」嗎?又該怎麼「種」?興宗老師帶我們從最根本的岩石大循環、土壤形成到生物小循環,一步步理解土壤如何孕育生命、如何與生態系和我們的食物系統緊密相連,也談到近代農業中,人為管理對土壤造成的變化。 - 多年來,陳興宗老師在台灣各地輔導農民,他常說:「土壤本身不太會生病,問題多半來自錯誤的人為管理。」在氣候變遷加劇、農業面臨更多挑戰的此刻,關於土壤、食物、農民與生態的基礎科普顯得格外重要。 - 這集節目知識含量超高,讓我們更清楚理解大自然如何運作、又是如何被破壞,生產、生活、生態的「三生農業」要如何建立。 - 歡迎收聽,讓我們一起更深理解這份看不見,卻深刻影響決定我們的生命基石。 -- Hosting provided by SoundOn
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1 month ago
44 minutes

【一籃菜 • 真心話】
EP162【合作真食物】年貨預購來了!(下)跟著曼妮老師預購年貨 ft.曼妮(台南分社社員|資深料理教作老師)
主持人:蕭婉君 - 🐉 年貨預購,持續發燒中! - 「#一籃菜真心話」第12季第2集,我們邀請到合作社資深教作老師、同時也是多年社員夥伴-曼妮老師,再次到節目裡做分享。 - 每到年貨預購時節,預購單就像一本「年味指南」。這一集,曼妮老師在空中帶大家一起逛合作社的年貨大街。從團圓桌的年菜,到年糕甜品,再到拜年伴手禮, - 用她多年教作與選品經驗告訴你,今年有哪些值得入手! - 🍊 本集亮點 - ● 用「社員視角」帶逛:今年年貨有哪些必看類別? - ● 團圓桌推薦:甘蔗雞、紅燒腿腱骨等年菜亮點解析 - ● 年節甜點怎麼選?紅糖發粿、年糕、八寶飯的味道與特色 - ● 拜年伴手禮怎麼搭?點心、堅果、飲品、禮盒一次帶你看 - ● 曼妮老師多年社員及教作觀察:合作社年貨,為什麼「好用、好吃、又安心」? - 📅 預購日期:2025/11/24–12/20 - 📦 取貨日期:2026/01/21–02/10 - 今年,就跟著曼妮老師一起, - 把年味、心意、好食材都帶回家。 -- Hosting provided by SoundOn
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1 month ago
27 minutes

【一籃菜 • 真心話】
EP161【合作真食物】年貨預購來了!「龍馬精神年菜組」先報到(上)ft.劉小菁(生產者|鮮湧企業股份有限公司總經理)
主持人:蕭婉君 - 🐉 新春年味來作伙~年貨預購|今日開跑! - 「一籃菜真心話」第12季第1集播出的今天,正是合作社 年貨預購第一天! - 這一集,主持人婉君邀請到第一次上節目的生產者—鮮湧。 - 鮮湧從營養午餐團膳起家,一路做到快速上桌年菜,多年來始終堅持: - 做給家人吃的食物,一定要安心、好吃、少添加。 - 今年也特別為社員們準備了 4 菜 1 湯的 【龍馬精神年菜組】,敬請期待! -------------------- 🍲 本集亮點 - ● 鮮湧如何從團膳走向年菜?與合作社結緣的故事大公開。 - ● 復刻少添加、指定原料的年菜,到底難不難? - ● 今年的「龍馬精神年菜組」一次介紹: 泰式炸檸檬魚、京都排骨、花雕興旺雞、櫻花蝦荷葉飯、上海醃篤鮮 - ● 復熱小撇步:冷凍年菜怎麼加熱才能吃出現煮感? - ● 四道變多道? 年菜變化吃法、加分技巧一次分享! -------------------- 📅 年貨預購日期:11/24–12/20 📦 年貨取貨日期:1/21–2/10 🎧 立即收聽 → https://pse.is/8dfbk2 讓我們一起,把家的味道端上今年的團圓桌。 -- Hosting provided by SoundOn
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1 month ago
30 minutes

【一籃菜 • 真心話】
EP160【合作瞭望台】日本JCCU——3千萬名社員、330個地方消費合作社的巨大網絡(主婦聯盟生活消費合作社理事林邦文、張育章對談)
● 主持人:林邦文(主婦聯盟生活消費合作社理事) ● 與談人:張育章(主婦聯盟生活消費合作社理事) - 你知道日本的生活合作社不只是賣菜組織嗎? - 本集「一籃菜 真心話」帶你走進 日本生活協同組合連合會(JCCU) —— 一個連結全國超過 3,000 萬名社員、330 個地方消費合作社的巨大網絡。 - 🌸 本集談到: - 👤 從創辦人賀川豐彦的「共助精神」談日本合作運動的興起; - 🏘️ 從防災物資網到地方農業振興、長照支援,生協如何成為日本社區人際連結的重要基礎; - 💬 以及他們如何在311地震後,用合作社的力量支援受損社區。 - 一起聽見「消費」背後的行動,學會讓消費也能改變世界 🌿 - 📢 歡迎留言分享、轉貼給對社區、永續與合作社有興趣的朋友! - 相關「JCCU」介紹也可參考《綠主張》Issue No.256,2025年11月刊「國際合作社」專欄。https://www.hucc-coop.tw/monthly - (本次錄製宣傳活動由內政部114年推動合作事業發展委託專業服務案補助) -- Hosting provided by SoundOn
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2 months ago
25 minutes

【一籃菜 • 真心話】
EP159【合作人開講】連結、協調社務的好幫手~社務專員!ft. 徐德英(主婦聯盟合作社新竹分社 社務專員)
主持人:許淑惠(主婦聯盟合作社理事) - 在主婦聯盟合作社裡,推動社務前進的,不只有社員彼此間的支持、協力,背後還有一群默默陪伴社員、讓社務順利推進的重要夥伴——社務專員。這集「合作人開講」單元,我們邀請到新竹分社社務專員徐德英來聊她和合作社相遇的故事。 - 德英婚後從家鄉來到台灣,在台灣落地生根。當了7年的全職媽媽,在合作社重入職場,從站務、站長、班專、站督導到社務專員,一路走來,她經歷了合作社組織部這幾個不同職務最真實的現場:穩定社員利用、協助社務推動、陪伴社員參與。一次次的挑戰與學習,也見證了「合作」的力量。 - 慶祝國際合作社年,新竹分社11月15日登場的跨域合作親子活動——「菜籃子遊意思,細人仔來尋趣」,一場結合街道遊戲、食農議題與合作精神的共好行動,我們搶先曝光,也要請德英來聊聊籌辦的過程和活動內容。 - 合作社社務的推動、活動的籌辦,都少不了社務專員們這些好幫手的連結和協調。這集節目,我們就從德英在合作社工作的歷程,一起認識組織部「一手業務、一手社務」,幾個面對社員的不同職務的專業日常,認識這些讓合作社穩健前行的幕後推手。 - 📢【細人仔來尋趣・菜籃子遊意思】https://www.facebook.com/share/p/19qinsHcJB/ (本次錄製宣傳活動由內政部114年推動合作事業發展委託專業服務案補助) -- Hosting provided by SoundOn
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2 months ago
53 minutes

【一籃菜 • 真心話】
EP158【合作真食物】實踐對地球與生活的溫柔堅持:2025生活用品大賞預購 ft.林碧君(主婦聯盟合作社產品部生活用品開發專員)
主持人:蕭婉君 - 預購亮點產品:#特殊設計 #可微波 #不銹鋼玻璃蓋保鮮盒 預購量TOP 1:#不銹鋼刀片 #手感順暢 #不銹鋼削皮器 - 💚主婦聯盟合作社一年一度的「生活用品大賞」來了! - 今年聚焦鍋具與五金用品,從廚房到餐桌、從料理到保鮮, - 每一項都經過嚴格挑選與實際試用,只為讓社員能安心使用、減少浪費。 - 不論是導熱均勻、好清洗的鍋具, - 還是密封度佳、方便攜帶的保鮮盒與保溫購物袋, - 都在生活裡陪伴我們更有條理、更環保。 - 今年以「計畫性消費 × 減塑生活」為主題, - 鼓勵大家從日常選物開始,實踐對地球與生活的溫柔堅持。💚 - 📆 預購期|10/13–11/01 📦 取貨期|12/01–12/13 這次沒預購,就要再等待下年度檔期~別錯過! - 更多2025生活用品大賞預購資訊可參考《綠主張》Issue No.255,2025年10月刊〈打造自己的永續生活風格〉。 https://www.hucc-coop.tw/monthly/MONTHLY165/22824 -- Hosting provided by SoundOn
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2 months ago
31 minutes

【一籃菜 • 真心話】
EP157【合作ESG | 世界糧食日特輯】從產地到餐桌的糧食安全 ft.游孟蓁(主婦聯盟合作社產品部專員)
主持人:于有慧(主婦聯盟合作社理事) - 吃回本土糧,守護我們的糧食安全 - 10月16日,聯合國「世界糧食日」。 - 在氣候變遷、地緣政治與美國對等關稅等壓力下,台灣的糧食安全面臨前所未有的挑戰。我們該如何確保食物供應的韌性?又該如何從日常消費,為本土農業撐起力量? - 這一集節目邀請 主婦聯盟合作社產品部專員游孟蓁,分享合作社如何實踐「從產地到餐桌的糧食安全」。 - 合作社二十多年來持續推動本土農糧——從本土小麥、雜糧種植,到支持原鄉原生種作物,更積極開發各式含有本土雜糧的產品,站所架上的原味雞肉粥、冷凍烏龍麵、動物造型餅乾(海鹽),都藏著支持本土糧的用心。 - 透過社員共同購買、支持農友、社務推廣,合作社相信:讓「本土糧」成為日常選擇,就是守護未來糧食安全的關鍵行動。 - 在世界糧食日的時節,邀請您一起收聽、一起思考:當我們吃回本土糧食,也是在為下一代留下一個更有韌性的土地與希望。 -- Hosting provided by SoundOn
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3 months ago
37 minutes

【一籃菜 • 真心話】
EP156【合作瞭望台】從合作住宿運動開始——NASCO北美學生合作社聯盟(主婦聯盟生活消費合作社理事林邦文、張育章對談)
● 主持人:林邦文(主婦聯盟生活消費合作社理事) ● 與談人:張育章(主婦聯盟生活消費合作社理事) - 💡你聽過「北美學生合作社組織」嗎? 它不只是社團,更是一種能改變生活與社區的力量。這一集,我們要帶大家走進 北美學生合作組織 NASCO(North American Students of Cooperation) 的世界🌏! ​- ✨ 本集亮點: 1️⃣ NASCO 是什麼? 它橫跨美國和加拿大,是跨國合作社聯盟,不只是學生社團,而是一個龐大的合作網絡。 ​- 2️⃣ 學習之外的價值 NASCO 每年舉辦的年度大會和領導力培訓,如何培養學生領導力,並帶來社區影響?這裡有你意想不到的答案。 ​- 3️⃣ 明星案例 OSCA 來認識「明星學員」— Oberlin Student Cooperative Association (OSCA),看看他們如何透過合作社經營,實現自主管理與共享經濟的典範。 ​- 4️⃣ 對台灣的啟發 NASCO 的模式能帶給台灣什麼靈感?從學生自治到合作經濟,我們會談談它如何與在地需求結合。 - 相關「NASCO」介紹也可參考《綠主張》Issue No.255,2025年10月刊「國際合作社」專欄。https://www.hucc-coop.tw/monthly (本次錄製宣傳活動由內政部114年推動合作事業發展委託專業服務案補助) -- Hosting provided by SoundOn
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3 months ago
30 minutes

【一籃菜 • 真心話】
EP155【合作真食物|生產者上菜系列】首度生產者來上菜 花肉社范理事的家藏豬肉料理
主持人:蕭婉君 來賓:范清貴(花蓮肉品運銷合作社理事) - 花肉社阿貴師來上菜了!這是《真食物單元》首度邀請生產者來上菜。 - 阿貴師就是花肉社的范清貴理事,有上過他的生產者面對面的社員,都會暱稱他「阿貴師」。因為他說得一口好菜,有機會還會秀一手廚藝和吸睛的刀工。 - 上過阿貴師的課不僅會對花肉社嚴謹的飼養、加工作業印象深刻,還會對阿貴師鑽研廚藝的精神感到佩服。范理事常自嘲說「養豬就好了,何必還想這麼多事」,但是看到台北有阿基師、私廚的課,他還是會忍不住訂了火車票從花蓮趕來上課。 - 這麼foodie的阿貴師,在節目帶來兩道超常見的豬肉料理:滷豬腳、豆鼓排骨。但是養豬人家的家常豬肉料理就是不一樣,火候、工序、還有私藏調味方式都讓人大開眼界,光用聽的就忍不住流口水,不請來節目學幾招怎麼可以。 - 合作社近來也與花肉社合作,優化以及新上架多款豬肉加工品:香腸、鹹豬肉,以及味噌梅花肉和五花肉。范理事也在節目中聊聊減添加的過程與努力,還有烹飪上的應用。 - 養豬人家的豬肉料理,真家傳蘊味,空中一饗我們的聽眾! - 內容重點: 04:10 花肉社豬腳處理好細緻&美味豬腳這樣做 12:50 豆鼓排骨,酒和話梅有妙用 15:55 最受歡迎的絞肉,主持人的簡易料理 17:45 香腸&鹹豬肉減添加的努力與料理撇步 23:45 新品味噌鹽麴豬肉片介紹.關鍵字爽口 -- Hosting provided by SoundOn
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3 months ago
28 minutes

【一籃菜 • 真心話】
EP154【合作人開講】報告班長!我在合作裡找到幸福!ft. 陳春杏(主婦聯盟合作社台中大里班班長)
主持人:許淑惠(主婦聯盟合作社理事) - 消費合作社的價值不只在購買、利用,更在於「社員參與」!主婦聯盟合作社社員陳春杏,從一開始單純的產品利用,到加入教委會、擔任主委,再到近年推動「班利用」與班區營運委員會。 - 透過教育推廣,春杏陪伴許多社員認識合作社理念;透過班利用,她帶著班裡的社員一起體驗共學、共購的能量;在班區營運委員會,她更實際參與組織運作,見證社員如何共同承擔、共創未來。春杏的合作社旅程既是學習的過程,也是幸福的累積。 - 近幾年,她更是合作社有口碑的「合作找幸福」活動重要的策劃與執行夥伴,邀請國內外合作社對話,交流合作社營運的挑戰與實務經驗。今年的「合作找幸福:共好行動日」,呼應、也慶祝 2025 國際合作社年,聚焦在國內消費合作社制度、經營實務的交流與未來行動的連結。 - 這集節目,我們跟著「班長」春杏,一起探索:在合作社裡,幸福如何從日常利用中生根,如何在公共行動裡發光! - 📢【2025 合作找幸福・共好行動日】https://www.facebook.com/tcgncoop/posts/pfbid0beYqbXXDu4J1UBinJnHxfhas2dBRXXNLaSH4fEiAAjMDoLhcB7ELh2E4Z66dWCMjl -- Hosting provided by SoundOn
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3 months ago
39 minutes

【一籃菜 • 真心話】
EP153【合作瞭望台】用合作社模式顛覆零售業——瑞士Migros合作社的故事(主婦聯盟生活消費合作社理事林邦文、張育章對談)
● 主持人:林邦文(主婦聯盟生活消費合作社理事) ● 與談人:張育章(主婦聯盟生活消費合作社理事) - 想知道瑞士人為什麼這麼信賴Migros嗎? 從行動貨車起家,到成為瑞士家喻戶曉的零售巨頭,Migros合作社不只是超市,更是一個深深影響瑞士生活的社會品牌。 - 本集【合作瞭望台】林邦文與張育章將帶你: ✨ 探索Migros近百年的品牌傳奇 ✨ 發現它如何用合作社模式顛覆零售業 ✨ 了解從公投要不要賣酒到智慧購物車的創新服務 ✨ 一窺瑞士文化、永續與消費習慣的縮影 不論你要去瑞士旅遊,還是單純熱愛生活細節的消費者,都別錯過這場有故事、有知識的瑞士合作社之旅! - 相關「Migros」介紹也可參考《綠主張》Issue No.254,2025年9月刊「國際合作社」專欄。https://www.hucc-coop.tw/monthly -- Hosting provided by SoundOn
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3 months ago
27 minutes

【一籃菜 • 真心話】
EP152【合作真食物】一個人的餐桌哲學 ft. 沈寶莉(主婦聯盟合作社公館站資深社員)
主持人:蕭婉君 - 無論如何都要自己煮——沈寶莉「一個人的餐桌哲學」 - 一個人生活,要不要煮飯?許多人選擇外食或隨便買買,但資深社員沈寶莉卻有另一種答案。 - 她說:「我不是為了誰才煮,而是為了自己,好好吃頓飯。」 - 在忙碌工作與獨身生活之間,寶莉幾乎天天開伙,用合作社的安心食材,做出一人也能享受的營養餐桌。 - 本集【一籃菜真心話】,邀請你跟著寶莉一起探索: 為什麼「自己值得被好好餵養」? 忙碌日子裡,如何快速上菜? 合作社有哪些商品,是她的開伙小幫手 一個人吃飯,也能擁有的儀式感與幸福感 不管你是一個人生活,還是想重拾煮飯的動力,這一集都會給你許多靈感與勇氣。 -- Hosting provided by SoundOn
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4 months ago
37 minutes

【一籃菜 • 真心話】
EP151【合作人開講】越參與,越成長:合作社裡的公民養成ft. 洪瑾君(主婦聯盟合作社海安區營運委員會主委)
主持人:許淑惠(主婦聯盟合作社理事) - 在主婦聯盟合作社裡,許多社員都是從利用友善生產、安全健康好食材開始,然後慢慢展開更多的故事。這一集節目,我們邀請到南社海安區營運委員會主委、同時也是南社教育委員會主委洪瑾君——大家都叫他「小小」。當初為了買蛋、買菜、參加社團和活動而入社,進而投入社務參與、推動合作與環境教育,我們看到一名社員如何在實踐中承擔並且成長,帶動更多人投入合作社及公共事務。 - 節目中,小小和我們分享了自己在合作社的學習與收穫,也聊到南社10月初的活動「深蹲市集」和前導活動,以及備受矚目、受好評的「合作短講」,還有他對合作社未來的期待。 - 如果你也想知道合作社如何陪伴社員成長、讓社員深度參與的動能是什麼,想要更認識這個推動社會改變的行動場域,你就千萬別錯過這一集! - 延伸資訊_2025深蹲市集 https://sites.google.com/view/hucc-coop2025market -- Hosting provided by SoundOn
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4 months ago
30 minutes

【一籃菜 • 真心話】
EP150【合作瞭望台】Desjardins:北美最大合作金融集團,如何讓銀行變得有人情味?(主婦聯盟生活消費合作社理事林邦文、張育章對談)
● 主持人:林邦文(主婦聯盟生活消費合作社理事) ● 與談人:張育章(主婦聯盟生活消費合作社理事) - 🏦 Desjardins Group是加拿大魁北克省孕育出來的金融奇蹟。超過120年歷史、780萬名社員及顧客,卻不是一家上市公司——而是許多儲蓄互助社組成的合作金融集團。 - 在這集節目,我們聊聊: ✅ Desjardins的創辦故事與獨特理念 ✅ 如何平衡商業利益與社區公益? ✅ 儲互社跟金融集團的分工 - 💬 精彩金句搶先看: 🗣「Desjardins 不追求最大獲利,而是最大福祉。」 🗣「每位客戶都是股東,每筆存款都回饋社區。」 - 相關「Desjardins」介紹也可參考《綠主張》Issue No.253,2025年8月刊「國際合作社」專欄。https://www.hucc-coop.tw/monthly -- Hosting provided by SoundOn
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4 months ago
28 minutes

【一籃菜 • 真心話】
EP149【合作ESG】建立自己的社區能源韌性 ft.吳心萍(主婦聯盟環境保護基金會 資深主任)
主持人:于有慧(主婦聯盟合作社理事) - 丹娜絲颱風,嘉義、台南災情嚴重,尤其看到很多農地、魚塭上面的光電板倒成一片,不少地區停電甚至超過十天。面對氣候變遷,與地緣政治緊張,我們有沒有在能源面向作好準備? - 合作社和姐妹會「主婦聯盟環境保護基金會」,長期以來共同關心綠能,推公民電廠、屋頂型光電。 - 本集邀請「主婦聯盟環境保護基金會」資深主任吳心萍分享國外和國內成功案例,開啟我們在建立防災韌性上的更多想像。 - 日本千葉縣的營農型光電在遭遇緊急狀況時,發揮應變功能;荷蘭Lunan小鎮家戶善用儲能系統,及智慧監控機制,不只穩定供電,更能增加社區收益。 - 大家有沒有想過,未來,光電結合雙向充電樁,越來越普及的電動車,在緊急時甚至也可扮演社區行動電源功能。 - 首爾鼓勵市民在陽台加裝光電板,東京也有災防案例,規定要能在建物獨立生存21天,怎麼能辦到? - 當我們準備急難救助包,我們想到的多半是食物、飲水,有關能源的韌性,我們應該也一併列入考慮。 -- Hosting provided by SoundOn
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4 months ago
33 minutes

【一籃菜 • 真心話】
EP148【合作真食物】中秋團圓的兩種味道:烘焙的香氣與爐火的熱情 ft.筠儒、勇全/主婦聯盟合作社產品部開發專員、開發供應課課長)
主持人:蕭婉君 - 今年中秋,你是哪一派? 甜點派 vs. 烤肉派! 合作社中秋預購即將開跑啦!這一集《一籃菜真心話》邀請產品部的勇全課長與筠儒專員,帶我們走進中秋團圓餐桌的亮點料理~ - 甜點控看過來:天使布雪,榛果+杏仁粉外皮、奶油霜+顆粒花生餡,一口吃進台式靈魂與法式夢幻,還有紅心鳳梅酥、奶油酥餅,層層用心你吃得出來。搭配點合作社咖啡、茶品,是中秋賞月話常家的好點心。 - 烤肉派請舉手:一系列來自澳洲賭場食品合作社的牛小排、肋眼和板腱,帶給大家最安心的牛肉。還有大安區肉品市場,油花漂亮、脆口彈牙的松阪豬,以及簡單覆熱,吃膩肉之後的新選擇「魷魚南瓜包飯」,千萬不能錯過。 - 🎧 節目中還有來賓的私藏推薦、選品背後的小故事,一定要來聽! 👉 預購期間:8/4(一)至8/23(六) 👉 取貨時間:9/22(一)至10/4(六) 🌙🌛🌕10/6 中秋節(一)🌕🌛🌙 - 延伸閱讀:秋節饗宴好禮多 鹹甜古新皆備妥 - 台灣主婦聯盟生活消費合作社 (更多訊息請上主婦聯盟官網與官方粉絲團) -- Hosting provided by SoundOn
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5 months ago
26 minutes

【一籃菜 • 真心話】
【一籃菜 • 真心話】從2021年開播以來,迄今進入第十季。共有四個單元,包含: 「合作ESG」單元:主持人于有慧談合作社堅持的理念及食農議題,探索永續責任的各種可能。 「合作人開講」單元:廣播金鐘獎主持人許淑惠理事,將邀請社員、職員及生產者,分享參與經驗、及和合作社一起成長的故事。 「合作瞭望台」單元:主持人林邦文帶大家認識國際合作社發展的新趨勢,也分享其他友善團體在做的事 「合作真食物」單元:主持人蕭婉君介紹合作社的好食材,與各方食物達人分享食物的珍貴與真實。 -- Hosting provided by SoundOn