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"Explorons ensemble l'agroalimentaire , nourrissons notre esprit"
khaoula ALAMI
245 episodes
1 day ago
"Explorons ensemble l'agroalimentaire , nourrissons notre esprit " est une aventure , à travers laquelle , j'ai hâte de vous embarquer pour découvrir l'univers passionnant (de l'alimentation , de la gastronomie et même de l'épanouissement personnel ) . Mon objectif est de vous transmettre mes connaissances et vous dévoiler les meilleures techniques et méthodes . Le sens de ce voyage: améliorer notre vie que ce soit par les aliments qu'on mange que par les idées qu'on pense ! Si vous aimez apprendre , lire et s'épanouir tout en s'amusant , bienvenue dans mon champ.
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"Explorons ensemble l'agroalimentaire , nourrissons notre esprit " est une aventure , à travers laquelle , j'ai hâte de vous embarquer pour découvrir l'univers passionnant (de l'alimentation , de la gastronomie et même de l'épanouissement personnel ) . Mon objectif est de vous transmettre mes connaissances et vous dévoiler les meilleures techniques et méthodes . Le sens de ce voyage: améliorer notre vie que ce soit par les aliments qu'on mange que par les idées qu'on pense ! Si vous aimez apprendre , lire et s'épanouir tout en s'amusant , bienvenue dans mon champ.
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Episodes (20/245)
"Explorons ensemble l'agroalimentaire , nourrissons notre esprit"
Frustration dans la communication : un terreau fertile pour renforcer la connexion

Nous avons souvent tendance, moi la première, à penser que lorsque la frustration surgit dans une communication, cela signifie que la relation est fragile, que la compréhension mutuelle fait défaut, ou même qu’il y a une incompatibilité entre les personnes. En d’autres termes, nous interprétons souvent la frustration comme une alarme, un signe que le lien est en danger.

Pourtant, cette vision est réductrice et loin de la réalité. La frustration peut apparaître même dans les relations les plus solides et épanouissantes. Elle n’est pas le symptôme d’une faille relationnelle, mais plutôt la preuve que chacun se sent suffisamment libre et en sécurité pour exprimer ce qui ne va pas. Il est essentiel de souligner que la frustration concerne une situation ou un événement précis, et non l’autre personne.

Ainsi, loin d’être un danger, la frustration peut être un indicateur positif : elle révèle que la connexion est profonde et authentique, et qu’elle n’est pas superficielle. C’est un espace où la communication honnête et la compréhension mutuelle peuvent s’épanouir, renforçant le lien plutôt que de le fragiliser.

Bonne écoute !

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1 day ago
10 minutes 5 seconds

"Explorons ensemble l'agroalimentaire , nourrissons notre esprit"
Poème N°31 : Sweating rivers !

Sweating rivers of golden emotions, Sweating life in vulnerable moments. Staring at the sky with eyes full of the moon, Heart racing, Breath tightening. What’s happening? Why does life get real? Why do dreams become pearls, Flying around me, Holding me like a rose, like a butterfly?

Am I dreaming, Or are you confessing

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3 days ago
5 minutes 55 seconds

"Explorons ensemble l'agroalimentaire , nourrissons notre esprit"
Tout savoir sur lait de coco !

Le lait de coco, extrait de la pulpe fraîche de la noix de coco, est un ingrédient à la fois nutritif et polyvalent, largement utilisé dans la cuisine tropicale et asiatique. Sa texture crémeuse et son goût légèrement sucré apportent richesse et onctuosité à de nombreuses préparations, des plats salés aux desserts exotiques. Au-delà de son utilisation culinaire, le lait de coco est également reconnu pour ses bienfaits nutritionnels, notamment sa teneur en acides gras à chaîne moyenne, vitamines et minéraux. Sa popularité croissante dans le monde entier s’explique par sa capacité à remplacer les produits laitiers dans l’alimentation végétalienne, tout en offrant une dimension gustative unique et des propriétés fonctionnelles intéressantes pour la santé. 

Bonne écoute !

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5 days ago
9 minutes 38 seconds

"Explorons ensemble l'agroalimentaire , nourrissons notre esprit"
Culture de la réussite : entre peur, audace, échec et persévérance

La réussite n’est pas un chemin pavé de certitudes, mais un sentier tracé par les pas tremblants de ceux qui ont osé tomber, se relever et continuer. Entre l’échec et la persévérance, entre la peur et l’audace, se joue la véritable culture de la réussite : celle qui ne glorifie pas la perfection, mais le courage de recommencer malgré la tempête.

Sans plus tarder, préparez vous à plonger au cœur des quatre compagnons et alliés de la réussite.


Bonne écoute !


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1 week ago
6 minutes 7 seconds

"Explorons ensemble l'agroalimentaire , nourrissons notre esprit"
Poème N°30 : Tapis d’or


Tapis d’or

Orange comme les feuilles d’automne, Chaleureux comme le cœur des amants, Authentique comme le bazar de l’ancienne médina, Serein comme le regard d’un pigeon, Coloré comme les rêves d’un héros, Lourd comme les fardeaux du passé, Léger comme l’esprit comique d’un combattant, Unique comme le drapeau de la victoire, Douce comme les gestes d’un taureau, Soudain comme les belles surprises inattendues, Précieux comme le secret des nuits étoilées, Cher comme l’amour innocent d’un timide courageux.

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1 week ago
5 minutes 55 seconds

"Explorons ensemble l'agroalimentaire , nourrissons notre esprit"
Fromage de vache VS Fromage de la chèvre

Entre la douceur lactée de la vache et le caractère vif de la chèvre, le fromage devient un langage universel du goût. Deux laits, deux tempéraments, mais une même promesse : celle d’un plaisir authentique qui fond sur la langue et réveille la mémoire des terroirs. Bonne écoute !

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1 week ago
11 minutes 20 seconds

"Explorons ensemble l'agroalimentaire , nourrissons notre esprit"
Comment savoir si votre cœur est entre de bonnes mains ?

Le cœur en bonnes mains s’épanouit, se fleurit, devient plus joyeux, plus serein, plus tranquille. Ce n’est pas une question de battements rapides d’anxiété, mais de battements rythmiques d’enthousiasme. Ce n’est pas une flamme qui brûle, mais une lumière qui éclaire. Ce n’est pas la folie ni l’illusion, mais la force douce des gestes considérables, honnêtes et chaleureux. Ce n’est pas la perfection, mais la réalité sucrée. Ce n’est pas l’aigre du flou, mais la tranquillité de la clarté. À l’intérieur de vous, vous savez que ce chemin partagé mène à des aventures et des défis, mais ensemble, vous les rendez uniques et précieux.Bonne écoute !

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2 weeks ago
8 minutes 22 seconds

"Explorons ensemble l'agroalimentaire , nourrissons notre esprit"
Poème N°29 : Miel des gestes considérables !

Miel des gestes considérables Miel des moments sucrés, de bienveillance, de tendresse et d’élégance.

Miel d’intelligence prospère et humaine, de cette douce et silencieuse voix qui caresse l’esprit et l’invite à s’évader dans les ruelles des couleurs — couleurs joyeuses, couleurs lumineuses.

Miel de vos yeux de forêt, des yeux audacieux et timides, comme le café du Brésil, comme le thé de Corée.Douce écoute !

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2 weeks ago
5 minutes 55 seconds

"Explorons ensemble l'agroalimentaire , nourrissons notre esprit"
Tout savoir sur PPWR Packaging and Packaging Waste Regulation

Derrière chaque emballage,  que nous ouvrons, chaque produit que nous consommons,  se cache une empreinte invisible : celle de notre consommation. Le PPWR veut changer cette histoire — en donnant à chaque boîte, bouteille ou film plastique une seconde vie. Ce règlement européen ne se contente pas de réduire les déchets, il redessine notre rapport à la matière, au recyclage et à la responsabilité.  Pour les artisans, transformateurs et coopératives agroalimentaires, l’emballage n’est plus un simple contenant — c’est un engagement 

Mais que cache exactement cette réglementation ? À qui s’applique-t-elle ? Et comment va-t-elle impacter nos produits du quotidien ?

Bonne écoute !

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2 weeks ago
13 minutes 17 seconds

"Explorons ensemble l'agroalimentaire , nourrissons notre esprit"
Courgette : Légèreté, fraîcheur et bien-être !

Vert tendre, jaune soleil ou striée comme un champ d’été, la courgette n’a pas besoin d’artifices pour se faire remarquer. Sous ses multiples couleurs se cache une même promesse : légèreté, fraîcheur et bien-être. Qu’elle soit douce ou croquante, fondante ou grillée, la courgette se glisse aussi bien dans nos plats santé que dans nos envies gourmandes. Riche en eau, pleine de fibres discrètes et de vitamines essentielles, elle hydrate, allège et équilibre sans jamais voler la vedette. Une alliée silencieuse mais précieuse, pour nourrir le corps et apaiser l’esprit. Bonne écoute !

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3 weeks ago
6 minutes 58 seconds

"Explorons ensemble l'agroalimentaire , nourrissons notre esprit"
Renouveler l'ambiance dans vos liens sociaux !

Les liens sociaux — qu’ils soient familiaux, amicaux, professionnels ou de voisinage — sont comme un jardin : un espace fertile qui demande attention, entretien et une dose de sagesse. Ils ne poussent pas seuls. Ils ont besoin de présence, d’écoute et d’énergie bien placée.

Avec le temps, il arrive que certains liens s’essoufflent. La routine s’installe, la curiosité s’éteint, et l’on croit connaître les autres comme des chapitres déjà lus. On cesse de poser des questions, de s’émerveiller, d’apprendre encore de ceux qu’on aime. Et parfois, sans même s’en rendre compte, on continue d’entretenir des relations qui puisent plus qu’elles ne nourrissent — des liens devenus lourds, épuisants, voire toxiques.

Renouveler l’ambiance dans vos relations, c’est donc faire un pas conscient vers plus de fraîcheur, d’équilibre et de sincérité.Bonne écoute !

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4 weeks ago
8 minutes 6 seconds

"Explorons ensemble l'agroalimentaire , nourrissons notre esprit"
Poème n°28 : À ma version du passé, à ma version du présent !

À ma version du passé

À ma version des années révolues, À ma version de l’âme blessée, À ma version du cœur désespéré, À ma version des temps écoulés…

Je te dis : oui, je suis bien arrivée. Avec le cœur rempli d’espoir, Avec l’âme doucement réparée De tous les débris et les cassures de la vie.

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1 month ago
6 minutes 15 seconds

"Explorons ensemble l'agroalimentaire , nourrissons notre esprit"
Les aliments du cerveau VS les aliments du coeur

Les aliments du cerveau, ce sont les oméga-3, les noix, les graines, les poissons bleus, les aliments qui boostent la concentration et la mémoire.

Les aliments du cœur, eux, ne viennent pas que de l’assiette — ce sont les repas partagés, les plats faits avec amour, les moments où la nourriture devient lien.

Le cerveau a besoin d’énergie. Le cœur, lui, a besoin de sens.

Et si on apprenait à nourrir les deux en conscience ?

Bonne écoute !

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1 month ago
16 minutes 45 seconds

"Explorons ensemble l'agroalimentaire , nourrissons notre esprit"
Cocher les cases : Pression ou Ambition

On nous a donné une feuille et un crayon,
et l’on nous a dit : coche.
Coche l’école, coche le travail,
coche l’amour, le mariage, les enfants,
et plus tard, coche la réussite — ou le burnout, c’est selon.

Mais personne ne nous a demandé si ces cases,
nous voulaient vraiment.

On avance, souvent le souffle court,
le regard fixé sur la ligne suivante,
oubliant de lever la tête,
de respirer la beauté du chemin.

Et si la vie n’était pas un tableau à remplir,
mais une toile à peindre,
où chaque couleur naît d’un élan du cœur ?



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1 month ago
6 minutes 36 seconds

"Explorons ensemble l'agroalimentaire , nourrissons notre esprit"
Poème n°27 : Étoile brûlée

Étoile brûlée dans ton cœur réparé, des années passées, des rêves retardés.

Étoile brûlée, des heures de travail, des saisons de tristesse, des blessures fanées.

Enfin, le temps a bien tourné, et l’étoile brûlée illumine mon ciel, des victoires bien méritées, des combats gagnés.Bonne écoute !

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1 month ago
5 minutes 55 seconds

"Explorons ensemble l'agroalimentaire , nourrissons notre esprit"
Food Tourism

« Le tourisme gastronomique n’est pas une simple tendance, mais une véritable aventure territoriale : un voyage culinaire qui élargit les horizons des papilles. »

Bonne écoute !

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1 month ago
6 minutes 24 seconds

"Explorons ensemble l'agroalimentaire , nourrissons notre esprit"
Gérer la réussite avec finesse et gratitude

Gérer la réussite, c’est un art subtil : elle peut élever autant qu’elle peut déséquilibrer si elle n’est pas apprivoisée. Je vous laisse découvrir une approche complète, à la fois intérieure et pratique, pour apprendre à la vivre pleinement sans s’y perdre !

Bonne écoute !


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1 month ago
6 minutes 33 seconds

"Explorons ensemble l'agroalimentaire , nourrissons notre esprit"
Nutrition cyclique féminine : Cycle syncing nutrition

Et si nos assiettes pouvaient danser au rythme de nos hormones ?

Le corps féminin n’est pas une machine linéaire, il est une symphonie de cycles où chaque phase apporte son énergie, ses besoins et ses fragilités. La nutrition cyclique — ou cycle syncing nutrition — propose d’accompagner ces mouvements internes en ajustant notre alimentation selon les quatre grandes étapes du cycle menstruel.

C’est une façon d’écouter son corps, de l’honorer et de l’épauler : plus d’énergie en phase folliculaire, légèreté et éclat à l’ovulation, réconfort en phase lutéale, douceur et régénération pendant les règles.

En nourrissant nos hormones avec précision, nous transformons non seulement notre bien-être mais aussi notre vitalité, notre humeur et même notre beauté naturelle. Bonne écoute !

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1 month ago
9 minutes 6 seconds

"Explorons ensemble l'agroalimentaire , nourrissons notre esprit"
Masculinité handicapée vs Masculinté Valeureuse


« L’homme… le père, le frère, l’oncle, le cousin, le partenaire, le collègue, le voisin, l’ami, l’époux, le fils… À travers chacun de ces visages, la masculinité se révèle, se nuance, se transforme. Parfois elle émane, parfois elle prend un angle différent, parfois elle ouvre une nouvelle vision.

Croyez-moi, cet épisode n’a rien d’un cliché du genre « les hommes viennent de Mars, les femmes de Vénus ».


Bonne écoute !

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1 month ago
13 minutes 30 seconds

"Explorons ensemble l'agroalimentaire , nourrissons notre esprit"
Boîte à outils Septembre 2025 : C'est le temps de gagner !


Qui dit fin de mois, dit petit bonus bien mérité !profitez pleinement de ce bonus intitulé  Boîte à outils Septembre 2025 : C'est le temps de gagner ! Dans cette phase de ma vie, c’est le temps de gagner quoi ?

Qu’est-ce que je veux incarner ?
Quels cadeaux mérite-je de recevoir ?

Quelles actions suis-je prêt(e) à entreprendre ?


Considérez cette capsule comme un signe,

une étoile brillante,

un clin d’œil pour vous rappeler la victoire, l’excellence, le succès et la récompense !

C’est votre moment : exceller, fleurir, s’épanouir, rebondir.

C’est le temps de :

Gagner en sérénité

Gagner en paix

Gagner en beauté

Gagner en amour et en travail

Gagner en amitié et en aventures


C’est le moment de passer à l’action : grandir, se développer, respirer, danser avec excitation, dire “Yes, I did it!”, dire “Yes, I worth it!

Un petit cadeau à télécharger gratuitement… et à savourer pleinement ! 🌿✨

https://drive.google.com/file/d/15WrOC-fknnHSrUEYFsu7xWWYZEWQ4XeU/view?usp=sharing

Douce écoute !

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1 month ago
3 minutes 58 seconds

"Explorons ensemble l'agroalimentaire , nourrissons notre esprit"
"Explorons ensemble l'agroalimentaire , nourrissons notre esprit " est une aventure , à travers laquelle , j'ai hâte de vous embarquer pour découvrir l'univers passionnant (de l'alimentation , de la gastronomie et même de l'épanouissement personnel ) . Mon objectif est de vous transmettre mes connaissances et vous dévoiler les meilleures techniques et méthodes . Le sens de ce voyage: améliorer notre vie que ce soit par les aliments qu'on mange que par les idées qu'on pense ! Si vous aimez apprendre , lire et s'épanouir tout en s'amusant , bienvenue dans mon champ.