„Histamin ist kein Störfaktor - es ist ein essenzieller Botenstoff.“ – Gesundheitswissenschaftler Matthias Baum zeigt in diesem Deep Dive, warum ein Molekül, das oft für Beschwerden verantwortlich gemacht wird, in Wahrheit ein zentraler Regulator unseres Körpers ist. Histamin steuert Immunreaktionen, Wachheit, Verdauung, Darmbeweglichkeit und Wundheilung und wirkt über vier verschiedene Rezeptoren in Haut, Darm, Gefäßen, Gehirn und Immunsystem. Die Frage ist deshalb selten ob Histamin vorhanden ist, sondern wie es verarbeitet wird. Gebildet aus der Aminosäure Histidin und gesteuert über Enzyme wie HNMT und die im Dünndarm produzierte Diaminoxidase (DAO), entsteht ein empfindliches Gleichgewicht aus Produktion, Ausschüttung und Abbau. Gerät dieses System aus der Balance - durch Stress, Entzündungen, Dysbiose, eine gestörte Darmbarriere oder genetische Varianten - kann ein eigentlich gesundes Signal plötzlich Beschwerden auslösen. Histaminose, Histaminintoleranz, Allergie, Pseudoallergie oder Mastzellaktivierung: Matthias Baum ordnet ein, warum die Begriffe oft vermischt werden und weshalb echte Intoleranzen selten sind, funktionelle Störungen jedoch häufig. Entscheidend ist die Frage, warum der Körper Histamin nicht mehr richtig reguliert: ob die Diaminoxidase (DAO) nicht genügend aktiv ist, ob histaminbildende Bakterien im Darm dominieren oder ob chronischer Stress die Mastzellen überreizt. Histamin wird so zum Spiegel eines gesamten Systems - Mikrobiom, Darmbarriere, Immunbalance und Stressachse greifen ineinander. Wo entsteht das Ungleichgewicht? Welche Rolle spielen fermentierte Lebensmittel wirklich? Und wie lässt sich der Histaminhaushalt wieder stabilisieren, ohne in dauerhafte Verbotslisten zu verfallen? Antworten direkt aus dem PARACELSUS LAB. Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

„Hypnose ist kein Zaubertrick - aber sie kann magisch sein.“ – Thimon von Berlepsch, Hypnotiseur, Magier und Bestsellerautor, verbindet seit vielen Jahren Bühnenmagie mit Bewusstseinsarbeit. In seinen Seminaren und Büchern zeigt er, wie Hypnose, Selbsthypnose und Suggestion helfen können, alte Glaubenssätze zu lösen, Ängste zu überwinden und das eigene Denken neu zu vernetzen. In dieser Folge PARACELSUS LAB spricht Podcast-Host Matthias Baum mit Thimon von Berlepsch über die wissenschaftlich fundierte Kraft der Hypnose. Im Mittelpunkt steht das Zusammenspiel von Unterbewusstsein, Neuroplastizität und mentaler Gesundheit. Der Fokus liegt auf der Frage, wie Gedanken, innere Bilder und gezielte Suggestionen neuronale Prozesse verändern und so neues Verhalten ermöglichen können. Hypnose wird dabei als hochfokussierter Zustand erklärt, in dem der präfrontale Cortex - also der bewertende Anteil des Gehirns - in den Hintergrund tritt, während Vorstellungskraft und emotionale Zentren aktiviert werden. Thimon von Berlepsch beschreibt, wie sich über Selbsthypnose und mentale Techniken innere Programme neu schreiben lassen - ein echtes „Update für das Unterbewusstsein“. Er zeigt, warum das Gehirn zwischen Vorstellung und Realität kaum unterscheidet, wie durch Achtsamkeit und innere Sprache Heilungsprozesse unterstützt werden können und weshalb der Placebo-Effekt letztlich ein Beweis für die Macht der Imagination ist. Wie funktioniert Veränderung auf neuronaler Ebene wirklich? Was trennt Hypnose von Magie? Warum ist jede Hypnose im Kern Selbsthypnose? Und wie kann mentales Training helfen, Ängste, Stress und alte Muster zu lösen? Antworten direkt aus dem PARACELSUS LAB. Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

„Unser Blut verrät mehr, als man denkt. Es zeigt, wie gut unser Körper funktioniert, wie jung unsere Zellen sind und wie stark wir regenerieren können.“ – Gesundheitswissenschaftler Matthias Baum erklärt in dieser Folge PARACELSUS LAB, warum Laborwerte weit mehr sind als bloße Krankheitsmarker. Sie bilden das funktionelle Abbild unseres Körpers und zeigen, ob Energie hergestellt und verteilt wird, ob Entzündungsprozesse gebremst werden und wie effizient Regeneration und Stoffwechsel tatsächlich ablaufen. Im Mittelpunkt stehen zehn entscheidende Parameter, die Aufschluss über zentrale biologische Systeme geben: Lipoprotein A als genetischer Risikofaktor für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, CRP als Entzündungsmarker, ApoB für die Gefäßgesundheit, Zystatin C für die Nierenfunktion, der Omega-3-Index, Gamma-GT, Homocystein, Ferritin sowie die Schilddrüsenhormone fT3 und fT4 und der HOMA-IR-Wert zur Beurteilung der Insulinresistenz. Matthias Baum zeigt, wie diese Werte im Zusammenspiel ein umfassendes Bild des biologischen Alters und der funktionellen Balance liefern und warum insbesondere Lipoprotein A einmal im Leben bestimmt werden sollte. Was sagen uns diese Werte über Herz, Zellen und Stoffwechsel? Wie können wir sie bestimmen lassen? Welche Zusammenhänge bleiben in der klassischen Diagnostik oft unentdeckt? Und wie können Laborparameter helfen, Gesundheit ganzheitlich zu verstehen? Antworten direkt aus dem PARACELSUS LAB. Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

„Muskulatur ist kein einzelnes Stück Gewebe – sie ist ein zusammenhängendes Organ.“ Gesundheitswissenschaftler Matthias Baum erklärt in diesem Deep Dive, wie Muskeln über Botenstoffe (Myokine) ständig mit dem Körper kommunizieren – mit Gehirn, Leber, Immunsystem und Fettgewebe. Bewegung wird so zu Biochemie: Jeder Schritt sendet biochemische Signale – kleine Impulse, die über Wohlbefinden und Gesundheit mitbestimmen. Rund 40 Prozent unseres Körpers bestehen aus Muskeln. Doch ihre Macht liegt nicht in der Kraft, sondern in der Kommunikation. Aktive Muskeln regulieren den Stoffwechsel, dämpfen Entzündungen, schützen Zellen und Gehirn. Myokine steuern Blutzucker, Energieverbrauch und Fettverbrennung – sie sind die leisen Regisseure hinter Wohlbefinden und Langlebigkeit. Wenn Muskeln arbeiten, entsteht ein biochemisches Gleichgewicht, das den Körper stabilisiert. Wenn sie verstummen, kippt das System: Entzündung, Erschöpfung, Insulinresistenz. Bewegungsmangel ist damit nicht einfach Inaktivität – es ist ein Signalstillstand. Matthias Baum beschreibt die Muskulatur als Schlüsselorgan moderner Prävention – intelligent, vernetzt, lebenswichtig: Wie genau steuern Myokine unseren Stoffwechsel? Warum schützt Muskelaktivität vor chronischen Krankheiten? Und wie viel Bewegung braucht der Körper, um dauerhaft gesund zu bleiben? Antworten direkt aus dem PARACELSUS LAB. Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

„Gesundheit ist kein Zustand, sondern ein fortwährender Dialog mit unserer Umwelt.“ Gesundheitswissenschaftler und Podcast-Host Matthias Baum erklärt in diesem Deep Dive, warum das Exposom zum Schlüssel für ein neues Verständnis von Gesundheit wird. Denn die Gesamtheit aller Umwelteinflüsse, die im Laufe unseres Lebens auf unseren Körper wirken, stehen in ständiger Wechselwirkung mit Genetik, Verhalten und innerer Regulation. -- Während das Genom unsere biologische Grundlage bildet, bestimmen Umweltfaktoren zu bis zu 90 Prozent, wie gesund oder krank wir tatsächlich sind. Ernährung, Luftqualität, Stress, Schlaf, Bewegung, aber auch soziale Beziehungen, hinterlassen biochemische Spuren im Körper. Und Gesundheit kann nur dort entstehen, wo innere und äußere Systeme im Gleichgewicht sind. -- Matthias Baum erklärt, wie die Exposomforschung Gesundheit als dynamisches Netzwerkphänomen versteht: Jede Erfahrung verändert unsere Biochemie, beeinflusst Stoffwechselwege, Immunabwehr und Zellregeneration. Krankheit wiederum ist Ausdruck einer gestörten Kommunikation zwischen Umwelt und Genen. Prävention bedeutet daher, die eigene Resilienz zu stärken. Der Schlüssel dafür ist nicht die Abschottung, sondern eine bewusste Verbindung mit der Umwelt. Welche Mechanismen machen das Exposom messbar? Wie kann künstliche Intelligenz helfen, persönliche Risikoprofile zu erkennen und Prävention individuell anzupassen? Und welche Prinzipien fördern ein gesundes Leben im Einklang mit der Umwelt? Antworten direkt aus dem PARACELSUS LAB. -- Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

„Meine Aufgabe ist es nicht, jeden Wunsch zu erfüllen, sondern Patientinnen und Patienten dabei zu helfen zu erkennen, was sie wirklich brauchen.“ – Dr. Maria Reichmann ist renommierte Ärztin für ästhetische und holistische Medizin. Ihr Ziel: Schönheit verstehen – nicht nur beliebig verändern. Sie steht für eine neue Haltung in der ästhetischen Medizin, die sie „Healthy Aesthetics“ nennt: verantwortungsvoll, natürlich und im Einklang mit Körper und Geist. In dieser Folge PARACELSUS LAB spricht Podcast-Host Matthias Baum mit Dr. Reichmann darüber, warum immer mehr Menschen ästhetische Eingriffe als Form von Self-Care begreifen – und wo dabei gesunde und ungesunde Motive ineinander übergehen. Sie erklärt, wie Social Media und Filter-Ästhetik unser Selbstbild formen, welche psychologischen Mechanismen hinter dem Wunsch nach Veränderung stehen und wie Gesundheit und Ästhetik biologisch zusammenhängen. Dr. Reichmann berichtet aus ihrer Praxis, wie ein professionelles Beratungsgespräch ablaufen sollte, warum manchmal ein „Nein“ wichtiger ist als eine Behandlung und was im Notfall wirklich zählt, wenn es zu Komplikationen kommt. Denn ästhetische Medizin ist für die Expertin „eine Kombination aus Kunst und Wissenschaft und echtes Handwerk, das vor allem viel Erfahrung benötigt.“ Was bedeutet gesunde Ästhetik? Wann wird aus Selbstfürsorge Selbstoptimierung? Wie erkennt man die Grenze zwischen Natürlichkeit und künstlicher Perfektion? Und was heißt Schönheit wirklich im medizinischen Sinn? Antworten direkt aus dem PARACELSUS LAB. -- Erfahre mehr über die Ausbildungsangebote der PARACELSUS GESUNDHEITSAKADEMIEN: https://www.paracelsus.de/seminare/d/3914126002112025 -- https://www.paracelsus.de/seminare/u4s4/filler-notfallkurs-u-anatomie-update-komplikationsmanagement-in-der-aesthetischen-medizin -- Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

„Spiritualität und Wissenschaft – zwei Wege, die sich im Ziel begegnen: Gesundheit und inneres Gleichgewicht.“ – Hannah Samira Schmidt, Biomedizinerin (M.Sc.) und Expertin für Psychoneuroimmunologie, erforscht die feinen Wechselwirkungen zwischen Geist und Körper - also, wie Gedanken, Emotionen und Immunprozesse einander beeinflussen. Für sie ist Spiritualität kein Gegensatz zur Wissenschaft, sondern eine Form innerer Selbstregulation: ein Weg, um Balance, Resilienz und Heilung nachhaltig zu fördern. -- In dieser Folge PARACELSUS LAB spricht Podcast-Host Matthias Baum mit Hannah über die wissenschaftlichen Grundlagen spiritueller Erfahrungen. Sie zeigt, wie Meditation, Dankbarkeit und Naturverbundenheit nicht nur das Wohlbefinden steigern, sondern messbare Effekte auf das Immunsystem haben können. Im Zentrum dabei steht die Insula, ein Bereich des Gehirns, der Emotionen, Körperwahrnehmung und Heilungsprozesse miteinander verbindet. Hannah erklärt, dass Achtsamkeit die neuronalen Netzwerke stärkt und regelmäßige Rituale, vom bewussten Atmen bis zur stillen Dankbarkeit, wie ein Training für innere Stabilität wirken. So entsteht ein neues Verständnis von Medizin: eines, das Spiritualität und Wissenschaft nicht als Gegner, sondern als Partner sieht. Wie lässt sich Spiritualität medizinisch greifbar machen? Welche Rolle spielt Bewusstsein für unsere körperliche Gesundheit? Und was können wir selbst und aktiv tun, um Körper und Geist wieder in Einklang zu bringen? Antworten direkt aus dem PARACELSUS LAB. -- Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

„Vitamine sind die kleinsten Bausteine unserer Ernährung – und zugleich die größten Motoren unseres Stoffwechsels.“ – Gesundheitswissenschaftler und Podcast-Host Matthias Baum erklärt in diesem Deep Dive, wie die 13 essenziellen Vitamine Energieproduktion, Immunabwehr, Zellschutz und geistige Leistungsfähigkeit steuern. -- Jedes Vitamin übernimmt dabei eigene, unverzichtbare Aufgaben: Vitamin A ist entscheidend für Sehkraft und Hautgesundheit, B-Vitamine treiben den Energiestoffwechsel an, Vitamin C stärkt die Abwehrkräfte, Vitamin D reguliert den Knochenaufbau und wirkt wie ein Hormon, Vitamin E schützt die Zellen, Vitamin K sorgt für eine gesunde Blutgerinnung. Im Zusammenspiel halten sie Körper und Geist im Gleichgewicht. -- Doch die Versorgung ist komplexer, als oft gedacht. Eine ausgewogene Ernährung allein reicht nicht immer aus. Denn auch das Darmmikrobiom beeinflusst maßgeblich, ob Vitamine überhaupt aufgenommen werden können. Gerät es aus dem Gleichgewicht, drohen Defizite – selbst bei gesunder Ernährung. Die Folgen sind vielfältig: Müdigkeit, Infektanfälligkeit, Konzentrationsschwäche oder Gedächtnisprobleme können Hinweise auf einen Mangel sein. -- Welche therapeutischen Ansätze können helfen, Defizite auszugleichen? Was unterscheidet natürliche von synthetischen Vitaminen? Welche Rolle spielt Sonnenlicht für Vitamin D3? Und wie lässt sich ein stabiler Vitaminhaushalt langfristig sichern? Antworten direkt aus dem PARACELSUS LAB. -- Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

„Füße sind das Fundament unserer Gesundheit.“ – Carsten Stark ist Spezialist für Fußgesundheit, Entwickler der Fuß-Kartografie und erfolgreicher Autor. Sein Credo: „Füße gut, alles gut.“ Denn Probleme an den Füßen wirken sich auf den gesamten Körper aus – von den Gelenken über den Rücken bis hin zur Psyche. Prävention ist deshalb entscheidend. -- In dieser Folge PARACELSUS LAB spricht Podcast-Host Matthias Baum mit Carsten Stark darüber, wie wir unsere Füße jung und gesund halten können. Es geht um die richtige Schuhwahl, die Kraft des Barfußlaufens und die Frage, warum Hornhaut nicht nur Schutz bietet, sondern auch ein Warnsignal sein kann. Spannend ist auch Starks Methode der Fuß-Kartografie – eine ganzheitliche Analyse von Stand, Gangbild und Belastungsmustern. So werden Fehlstellungen sichtbar, die Beschwerden in Knie, Hüfte, Rücken oder sogar den Schultern auslösen können. -- Welche Warnsignale dürfen wir niemals ignorieren? Warum reicht regelmäßige Fußpflege allein nicht für langfristige Gesundheit? Welche Rolle spielt Erdung für unser seelisches Gleichgewicht? Und welche einfachen Übungen sorgen dafür, dass unsere Füße uns ein Leben lang tragen? Antworten direkt aus dem PARACELSUS LAB. -- Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

„Wir atmen rund 20.000 Mal am Tag - meist, ohne darüber nachzudenken. Doch die Art, wie wir atmen, entscheidet über Gesundheit und Krankheit, über Leistungsfähigkeit und seelisches Gleichgewicht.“ – Gesundheitswissenschaftler und Podcast-Host Matthias Baum widmet sich in dieser DEEP DIVE Episode der Kraft der Atmung und zeigt, warum sie weit mehr ist als ein automatischer Reflex. -- Unsere Atmung ist ein hochpräziser, physiologischer Prozess: Sie reguliert den Gasaustausch in der Lunge, steuert die Aufnahme von Sauerstoff und die Abgabe von Kohlendioxid. Besonders CO2 steht dabei im Mittelpunkt – nicht nur als Abfallprodukt, sondern als entscheidender Faktor für die Sauerstofffreisetzung im Gewebe. Fehlmuster wie flache Brustatmung können hingegen Stressreaktionen fördern, die Schlafqualität mindern und langfristig die Gesundheit belasten. -- Matthias Baum erklärt die Bedeutung der Bauchatmung und warum die Aktivierung des Zwerchfells so wichtig ist. Er beleuchtet, wie Atemtechniken nicht nur bei Stress, sondern auch in der Therapie von Erkrankungen gezielt eingesetzt werden können und warum Hypoxietraining die körperliche Leistungsfähigkeit steigert. Außerdem macht er deutlich, wie eng Atmung und Psyche verbunden sind und warum bewusstes Atmen die innere Balance wiederherstellen kann. -- Was sind Atempraktiken wie Pranayama? Welche positiven Effekte haben verschiedene Atemtechniken auf Körper und Geist? Was bringt CO2-Toleranztraining? Wie können wir unsere Atmung sofort verbessern? Und wie Atmen wir eigentlich richtig? Antworten direkt aus dem PARACELSUS LAB. -- Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

„Schmerz ist unangenehm – doch er schützt uns und kann sogar Heilung fördern.“ – Falko Berger, Schmerzexperte und Gründer von „Schmerz neu denken“, gilt als einer der innovativsten Köpfe in der modernen Schmerzforschung. Seit vielen Jahren beschäftigt er sich mit den biologischen, psychologischen und sozialen Dimensionen von Schmerzen. Sein Ansatz: Wer Schmerz wirklich verstehen will, muss Körper und Psyche gemeinsam betrachten. — In dieser Episode PARACELSUS LAB spricht Podcast-Host Matthias Baum mit Falko Berger über die Komplexität des Schmerzes. Sie erklären, wie sich akuter von chronischem Schmerz unterscheidet, welche Rolle Sprache und Diagnosen bei der Wahrnehmung spielen und warum es höchste Zeit ist, unser Verständnis von Schmerz grundlegend zu überdenken. — Chronische Schmerzen sind kein direktes Abbild von Gewebeschäden. Doch wie entstehen sie? Welche Rolle übernimmt das Immunsystem? Welche individuellen Therapien helfen? Welche kleinen Veränderungen im Alltag können große Wirkung haben? Und warum beginnt der erste Schritt zur Veränderung immer im Kopf? Antworten direkt aus dem PARACELSUS LAB. — Paracelsus Zukunftstage. Sparen Sie 15% auf alle Seminare, Fortbildungen und Fachausbildungen mit dem Code: ZUKUNFT15. Gültig vom 08. bis 10. September 2025. Hinweis: Nicht mit anderen Rabattaktionen oder Bonuspunkten kombinierbar. https://www.paracelsus.de/seminare?utm_source=podcast&utm_medium=shownotes&utm_campaign=RA_Podcast&utm_id=Rabattaktion+Podcast -- Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

„Mitochondrien sind das evolutionäre Herzstück unserer Zellen. Sie entscheiden über Gesundheit und Krankheit, über Leistung und Langlebigkeit.“ – Podcast-Host Matthias Baum widmet sich in dieser Episode PARACELSUS LAB den winzigen Kraftwerken unseres Körpers. Mitochondrien sind mehr als nur Energielieferanten: Sie steuern zentrale Prozesse wie Hormonproduktion, Immunabwehr, Thermoregulation und sogar den programmierten Zelltod. In Muskel- und Nervenzellen finden sich tausende Mitochondrien, in einer einzigen Eizelle sogar bis zu 100.000 – eine beeindruckende Dimension, die zeigt, wie stark unser Leben von ihrer Funktion abhängt. Nur rote Blutkörperchen machen eine Ausnahme: Sie besitzen keine eigenen Mitochondrien. -- Matthias erklärt, wie sich die kleinen Organellen vor Milliarden Jahren aus Bakterien entwickelten, warum ihre DNA ausschließlich mütterlich vererbt wird und weshalb sie besonders anfällig für oxidativen Stress sind. Er führt durch den komplexen Energiegewinnungsprozess – vom Zitratzyklus bis zur Atmungskette – und zeigt, wie Vitamine, Mikronährstoffe und Coenzym Q10 die empfindliche Funktion der Mitochondrien unterstützen und schützen. -- Doch ihre Bedeutung reicht weit über Energie hinaus: Ohne gesunde Mitochondrien kein hormonelles Gleichgewicht, keine stabile Immunabwehr und keine nachhaltige Zellgesundheit. Matthias macht deutlich: „Gesunde Mitochondrien verlängern die Gesundheitsspanne, also nicht nur die Lebensspanne, sondern die Zeit, in der wir auch gesund alt werden.“ Was passiert bei mitochondrialer Dysfunktion? Welche Rolle spielen Ernährung, Bewegung und Antioxidantien für die Zellkraftwerke? Und wie können wir selbst dazu beitragen, unsere Mitochondrien jung und leistungsfähig zu halten? Antworten direkt aus dem PARACELSUS LAB. -- Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

„Es gibt nicht diese eine gesunde Ernährung, die für alle passt, sondern jeder braucht am Ende eine individuelle Ernährung.“ – Alexandra Stech, Gründerin von Epifood, zeigt im Gespräch mit Gesundheitswissenschaftler Matthias Baum, wie eng Ernährung und unsere Gene miteinander verknüpft sind. Denn: Durch die richtige Ernährung können Gene aktiviert oder deaktiviert werden – mit direkten Auswirkungen auf unsere Gesundheit. — Im Mittelpunkt steht das Konzept der epigenetischen Ernährung: Welche Rolle spielen Nährstoffe für die Hormonproduktion? Wie beeinflusst Kollagen die Darmschleimhaut? Und warum ist Vielfalt auf dem Teller so entscheidend? Gemeinsam diskutieren sie, weshalb Standard-Diäten nicht funktionieren und warum individuelle Bedürfnisse den Unterschied machen. — Die Expertin erklärt, wie Ernährung alltagstauglich gestaltet werden kann – von intuitivem Essen über Meal Prep bis hin zu Achtsamkeit beim Essen. Und es geht um praktische Alltagsfragen: Wie lässt sich gesunde Ernährung auch in den turbulenten Tagesablauf bei Familien integrieren? Welche Effekte können wir beobachten, wenn wir Kuhmilch und Weizen aus der Ernährung streichen? Und warum sollten wir Zucker als reines Genussmittel betrachten? Antworten direkt aus dem PARACELSUS LAB. — Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

“Natur heilt, sie tut uns gut. Das ist messbar, es ist nicht nur eine Aussage: Ein Effekt auf das Immunsystem, den das Waldbaden hat, ist die messbare Aktivität unserer natürlichen Killerzellen, die sich verändert. Sie wird höher.” – Gesundheitswissenschaftler Matthias Baum nimmt uns in dieser Episode PARACELSUS LAB mit in die Natur! Schon wenige Minuten im Wald wirken sich positiv auf Stresssystem, Immunsystem und Hormonsystem aus. Der Aufenthalt in einer grünen Umgebung beeinflusst unser autonomes Nervensystem, senkt das Stresshormon Cortisol und aktiviert den Vagusnerv. Besonders das Waldbaden – Shinrin-yoku – hat in Japan längst seinen festen Platz in der Präventionsmedizin. Anders als beim Wandern geht es hier nicht um Kilometer, sondern um das bewusste, entschleunigte Eintauchen in die Natur mit allen Sinnen. Matthias erklärt, wie Waldbaden nachweislich die parasympathische Aktivität steigert, Herzfrequenz und Blutdruck senkt und gleichzeitig die Herzfrequenzvariabilität verbessert – ein zentraler Marker für Resilienz und Gesundheit. Dazu kommt die faszinierende Wirkung pflanzlicher Botenstoffe wie Phytonzide, die unsere natürlichen Killerzellen aktivieren und so das Immunsystem stärken. Doch die Effekte sind nicht nur körperlich: Wer regelmäßig Zeit im Grünen verbringt, verbessert Aufmerksamkeit und Konzentration, reduziert das Risiko für Depressionen und erlebt mehr innere Ruhe. Schon 20–30 Minuten reichen für messbare Effekte, optimal sind 90 Minuten Waldbaden ein- bis zweimal pro Woche – gerne kombiniert mit Atem- und Achtsamkeitsübungen. Und: Auch urbane Grünflächen können positive Wirkungen entfalten, wenn wir sie bewusst nutzen. Welche Prozesse laufen in unserem Körper ab, die wir selbst gar nicht bewusst wahrnehmen? Warum ist die Natur in der Lage, Stress und innere Unruhe dort zu lösen, wo Medikamente oft an ihre Grenzen stoßen? Und welche Rolle könnte Waldbaden künftig in der modernen Präventionsmedizin spielen? -- Antworten direkt aus dem PARACELSUS LAB.

„Omega-3-Fettsäuren sind kein Ernährungstrend, sondern lebenswichtige Bausteine für Herz, Gehirn und jede einzelne Zelle.“ – Prof. Dr. Clemens von Schacky, einer der weltweit führenden Experten für Omega-3-Forschung, erklärt gemeinsam mit Gesundheitswissenschaftler Matthias Baum die beeindruckenden Wirkmechanismen dieser besonderen Fettsäuren. Du erfährst, wie Omega-3 auf Zellebene wirkt – von der Integration in Zellmembranen über die Steuerung entzündungshemmender und entzündungsfördernder Botenstoffe bis hin zur Regulation von Herzrhythmus, Blutdruck und neuronaler Signalweiterleitung. Wir klären, warum schon kleine Defizite messbare Auswirkungen auf Herz-Kreislauf- und Gehirnfunktionen haben können, welche Bedeutung das Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3 in unserer Ernährung hat und wie der Omega-3-Index als Blutwert zur individuellen Risikoeinschätzung dient. Worauf solltest Du bei Fischöl- oder Algenpräparaten achten? Und wie können gezielte Omega-3-Interventionen nicht nur Herzinfarkt- und Schlaganfallrisiken senken, sondern auch kognitive Leistungsfähigkeit, Stimmung und Regeneration verbessern? Antworten direkt aus dem PARACELSUS LAB.
 -- Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

„Stresshormone haben direkten Einfluss auf unseren Insulinspiegel – und genau das kann zum Gesundheitsrisiko werden.“ – In dieser Deep-Dive-Episode des PARACELSUS LAB Podcasts analysiert Gesundheitswissenschaftler Matthias Baum die physiologischen Zusammenhänge zwischen Lebensstil, Blutzuckerregulation und der Entstehung von Insulinresistenz – einer zentralen Störung im modernen Stoffwechselgeschehen. Denn: Insulinresistenz ist kein Problem, das erst bei Diabetes relevant wird – sie beginnt oft schleichend und bleibt lange unbemerkt. Dabei ist der Glukose-Insulin-Stoffwechsel ein hochkomplexes Zusammenspiel von Bauchspeicheldrüse, Muskelzellen, Leber und Fettgewebe. Matthias Baum erklärt, was in unserem Körper unmittelbar nach dem Essen passiert, wie Insulin als zentrales Hormon wirkt – und was schiefläuft, wenn die Zellen zunehmend weniger auf Insulin ansprechen. Wir beleuchten die Rolle von entzündlichem Viszeralfett, freier Fettsäuren, Leptinresistenz und dem Einfluss von Cortisol auf die Glukosefreisetzung in der Leber. Warum führen chronischer Stress, Schlafmangel und Überernährung zu einem dauerhaften metabolischen Ungleichgewicht? Wie wirken sich bestimmte Mikronährstoffe, Bewegung und zirkadiane Rhythmen auf die Insulinsensitivität aus? Diese Episode liefert Dir wissenschaftlich fundierte Einblicke und praktische Impulse, um frühzeitig gegenzusteuern – bevor sich Symptome wie Müdigkeit, Heißhunger, Konzentrationsstörungen, Bauchfett oder schlechter Schlaf dauerhaft manifestieren. Warum ist Insulin kein Gegner, sondern ein entscheidender Schlüssel zu gesunder Zellkommunikation? Wie gelingt es uns, durch gezielte Lebensstilinterventionen Krankheiten wie Typ-2-Diabetes, Fettleber oder das metabolische Syndrom zu vermeiden? Antworten direkt aus dem PARACELSUS LAB. -- Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

„Cholesterin ist nicht unser Feind. Zu viel ist ungesund – zu wenig aber auch.“ Gesundheitswissenschaftler Matthias Baum räumt auf mit einem der hartnäckigsten Mythen der Medizin: dem angeblich „bösen“ Cholesterin. Denn anders als oft behauptet, ist Cholesterin nicht per se schädlich – im Gegenteil: Es ist essenziell für unseren Körper. Es wird in der Leber gebildet, ist Bestandteil jeder Zellmembran und spielt eine zentrale Rolle bei der Hormonproduktion. Doch was passiert, wenn der Cholesterinspiegel aus dem Gleichgewicht gerät? Und warum hält sich der schlechte Ruf des Cholesterins so hartnäckig? Matthias Baum erklärt den Unterschied zwischen HDL und LDL, beleuchtet die Funktion von Lipoproteinen und zeigt auf, warum chronische Entzündungen und oxidativer Stress viel entscheidendere Risikofaktoren für unsere Herzgesundheit sind. Wie beeinflussen Ernährung, Bewegung, Schlaf und Stress unseren Cholesterinhaushalt? Und was können wir im Alltag konkret tun, um ihn positiv zu regulieren? Antworten direkt aus dem PARACELSUS LAB. -- Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

„Der Säure-Basen-Haushalt ist kein statischer Zustand, sondern ein dynamisches Regulationssystem. Und unser Körper ist ein Meister der pH-Regulation – solange wir ihn nicht überfordern.“ – In dieser Deep Dive Episode werfen wir einen wissenschaftlich fundierten Blick auf die Welt der Puffersysteme, pH-Werte und biochemischen Balance im menschlichen Körper. Podcast-Host und Gesundheitswissenschaftler Matthias Baum erklärt, welche zentrale Rolle Organe wie Lunge und Nieren für unser inneres Gleichgewicht spielen – und was passiert, wenn dieser feinjustierte Prozess aus dem Takt gerät. Er zeigt, wie Säuren bei der Zellatmung und im Stoffwechsel entstehen und warum sie als wichtige Signalgeber fungieren: „Säuren sind keine Abfallstoffe, sondern essentielle Signalgeber und Reaktionspartner im Stoffwechsel.“ Warum ist eine basenreiche Ernährung physiologisch sinnvoll? Und was ist dran an der weit verbreiteten Annahme, dass Zitronen den Körper übersäuern? Matthias räumt mit gängigen Mythen auf und beleuchtet den Einfluss von Ernährung, Stress, intensiver körperlicher Aktivität und unserem Mikrobiom auf das empfindliche Säure-Basen-Gleichgewicht. Welche Symptome können auf ein Ungleichgewicht hindeuten? Und was können wir im Alltag konkret tun, um den Körper bei der Regulation zu unterstützen? Antworten direkt aus dem PARACELSUS LAB. — Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

„Gelenkverschleiß ist kein unausweichliches Schicksal: Arthrose ist heilbar, Knorpel kann sich regenerieren und kleinste Veränderungen können schon helfen.“ Dr. Wolfgang Feil ist Biologe, Sportwissenschaftler, Ernährungsexperte und einer der renommiertesten Köpfe, wenn es um Arthrose geht. In dieser Folge PARACELSUS LAB spricht Gesundheitswissenschaftler Matthias Baum mit ihm über die wahren Ursachen von Arthrose. Das Zentrum des Problems ist nämlich nicht der Verschleiß der Gelenke, sondern chronische Entzündungen. Wie können gezielte Ernährung, Bewegung und Mikronährstoffe uns unterstützen? Welche Rolle spielen dabei Omega-3-Fettsäuren, Eiweiß und Gewürze? Und wie helfen uns Stressmanagement, Schlaf und funktionelles Training dabei, Entzündungen zu besiegen? Antworten direkt aus dem PARACELSUS LAB. -- Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

„Der Vagusnerv ist wie die Autobahn zwischen Körper und Seele. Wer ihn versteht, kann Heilung gezielt steuern.“ In dieser Folge des PARACELSUS LAB Podcasts widmet sich Gesundheitswissenschaftler Matthias Baum einem der faszinierendsten Nervenbahnen in unserem Körper: dem Nervus Vagus. Als größter Nerv des parasympathischen Systems verläuft er vom Hirnstamm durch Hals und Brustkorb bis in den Bauchraum und verbindet Gehirn, Organe, Immunsystem und Psyche auf direktem Weg. Studien zeigen: Eine gut funktionierende Vagus-Aktivität ist entscheidend für unsere körperliche und seelische Gesundheit. Sie beeinflusst nicht nur Herz-Kreislauf-System, Verdauung und Immunabwehr, sondern spielt auch bei chronischen Entzündungen, Depressionen, Angststörungen oder Regeneration eine zentrale Rolle. Doch wie lässt sich dieser sogenannte „Heilungsnerv“ gezielt aktivieren? Welche Rolle spielen Atemtechniken, soziale Bindungen, Entspannungsverfahren und die Darmflora? Und wie können wir vagale Balance im Alltag fördern, um Stress abzubauen und die Gesundheit langfristig zu stärken? Antworten direkt aus dem PARACELSUS LAB. -- Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.