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喜愛穿梭山林搜集故事的紀錄片導演王安民，作品多以自然、人文關懷為主題，在某一次登山時遇到「高山協作員」阿共時，直覺告訴他，阿共是一個有故事的人，於是他和攝影師陳俊逸提議「我們來拍阿共好不好？」，沒想到這一個起心動念，讓他們歷經4年拍攝、50多次上山，鏡頭走過大霸尖山、雪山、玉山、合歡群峰與奇萊北峰等臺灣經典百岳，盡覽山峰、雲海、雪山圈谷與夕陽等絕美大景，終於完成《高山遊民》。
鏡頭前的主角阿共，曾跌落人生低谷，因過去的錯誤選擇逃離城市，最終選擇以協作的身份長年留在山裡。安民和俊逸透露，其實要拍阿共非常不容易，因為他是一個隨性的人，劇組人員有時候花了一整天才抵達山莊，阿共卻1句話都不說，或是山上天氣多變，什麼都拍不到，他們開玩笑地說，拍《高山遊民》不只是要體力，還需要耐心。因此是以蹲點之姿與阿共經歷交織其中，為觀眾呈現出一場山與生命的對話。
本集金句：
在拍阿共的過程中，發現這個阿伯太有故事了，不要看他瘋瘋癲癲、講話沒有邏輯，他講台語有一些俗語實在很有趣，可以你會感覺到他的背後有一些滄桑，或者是重量。這不就是我們拍紀錄片想要追下去的東西嗎？
#王安民 #陳俊逸 #高山遊民 #高山協作員 #阿共 #登山 #紀錄片
@高山遊民 The Rover
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美顏牙齒矯正法權威張伯寅，台灣嘉義人，畢業於高雄醫藥大學，八二年在東京醫科齒科大學獲得齒學博士後留在日本行醫，專長矯正與牙科高分子材料學，這次難得回台灣，到母校高醫傳授「數位測顱技術」給學弟妹，而且是免費提供給高醫使用。
他從臨床經驗中，蒐集世界各地帥哥美女臉型，像是湯姆克魯斯、周子瑜等，分析出美女共同特徵，就是下顎側面角度平均為88度，因而開發出「88度美顏矯正術」，搭配數位測顱技術，不但讓矯正後牙齒整齊美麗，整個臉型還會帶來意想不到的美顏效果。世界各國齒科矯正醫師對張伯寅的矯正理論極表重視，這也是另類的台灣之光。
張伯寅醫師還把在日本成功的案例帶到在國際齒科矯正界堪稱殿堂的美國Tweed矯正學會，並且以獨特的動畫電影加以表現，世界各國齒科矯正醫師對張伯寅的矯正理論極表重視，成為另類的台灣之光。張醫師還在《寶島有意思》節目中透露一個自己就可以練習的美顏方法，不但牽動顏面神經，讓笑容自然、眼睛有神，而且心情快活。精彩節目內容一定要收看、收聽喔！
本集金句：
我是覺得矯正治療的技術跟政治一樣，你要說服病人，讓他接受之後才能做。但是矯正有一個很麻煩的地方是，所有的牙科療程裡面，矯正至少要兩年，就像19世紀初期、日本明治時期，你要社會主義，還是要自由主義，左派或右派的選擇，結果搞了100年，原來左派、右派造成的結果差這麼多，才能感受那個結果。
#張伯寅 #牙醫 #美顏牙齒矯正法 #數位測顱技術 #台灣之光
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你有沒有想過，什麼是理想的長照？
走過弘道老人福利基金會執行長、台中市副市長到照服員（居服員）的角色轉換，林依瑩從8年前前進台中和平達觀部落成立伯拉罕共生照顯勞動合作的ALL IN ONE實作成功經驗，進而與黃子單在宅醫師共同創立全國性的鄰里123共生協會。
林依瑩觀察到，當前的長照與醫療服務，雖然各自完善，卻「各做各的」，造成照護品質斷層。因此她試圖將不同場域串聯起來，希望建置一套可複製、可調整的照顧藍圖。
而且她認為，最好的長照，是讓病人從失能走向復能，脫離需要被照顧的生活，翻轉「失能等於不可逆退化」的既定印象。共生照顧強調長者及被照顧者的自主權，不完全取代其生活行動，讓他們成為生活的行動者，進而延緩身心退化，提升存在感與生活意義。
本集金句：
其實我們現在在做照服員，我們有在推一個「照顧支持員」，支持他，所以你要看見他的能力，所以我們現在都要鼓勵我們照服員不要做太多，你要忍住，不要動作這麼快幫他做完，而是要鼓勵他「我們一起來做」。
#林依瑩 #鄰里123共生協會 #長照 #共生照顧 #復能 #熟齡
鄰里123｜成為彼此的力量
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「人權辦桌」是陳文成博士紀念基金會主辦的活動，旨在透過餐會形式，讓無家者、政治受難者與大眾平等交流，分享生命故事與經歷。活動現場還設有人權市集及講座，探討人權議題。
時至2015年，一群關心轉型正義的年輕人，在聽完「生哥」──陳欽生的故事後，深受觸動，決定發起這場以「一頓飯」為媒介的人權行動。在那段最艱難的時光，一位餐廳廚師每天主動提供兩個便當，陪他度過寒冬。面對這份善意，生哥起初因尊嚴而拒絕，但廚師的一句話：「這不是施捨，只是要讓你度過暫時的困難。」讓他重新感受到社會的溫度。
那一份份便當，承載的不只是溫飽，更是一股來自人與人之間相互扶持、傾聽與接納的力量──正如一段對話，能夠打開理解的大門。人權辦桌的誕生，正是希望延續這樣的精神。
本集金句：
我們邀請不同議題、不同族群的團體一起來參與，像是NGO市集邀請轉型正義、無家者一起之外，也有一些人權議題，或是環境保護、性別平等以及教育，讓辦桌不只是辦桌，可以去面向更多群眾，某種程度上也是達成一種社會倡議或社會溝通。
#李芷葳 #陳亮勳 #張龍僑 #人權辦桌 #陳文成博士紀念基金會 #轉型正義
@人權辦桌
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從2004年開始，《一步一腳印 發現新台灣》在媒體工作者追逐新聞及收視率的時刻，毅然選擇以小人物為主角，記錄他們在遇到人生挫折，卻不向命運低頭，努力過生活的韌性與毅力。
超過20年的歲月，累積了4千多個人物故事，這次把主題定調為SDGs永續為主軸，精選出17篇報導，出版《一步一腳印，邁向永續路：發現台灣SDGs典範故事》，展現台灣在地小人物實踐永續的行動力。
我們邀請《一步一腳印 發現新台灣》前主持人、現任台大新聞所副教授詹怡宜來到節目，和我們分享她這一路主持如此正能量滿滿節目的心情，還有她最難忘的人物故事，她開玩笑地說，其實她除了主持節目，也要負責主管工作，在繁忙的工作之餘，這些感人生命故事讓她看見台灣的溫暖，反而是最好的療癒。
本集金句：
當然我覺得看電視都是在看故事，可是有時候是大人物故事，但《一步一腳印》當時就是說我們是講小人物的精彩故事，希望能夠打到你，因為我們每個人都在生活，生活中有故事、有選擇，我們就會好奇他在做決定的時候在想甚麼？這些東西我覺得都會有同理心。
#詹怡宜 #一步一腳印 #永續 #主持人 #主播 #有故事的人
@TVBS 一步一腳印 發現新台灣
https://www.facebook.com/tvbsnewtaiwan/?locale=zh_TW
《一步一腳印，邁向永續路：發現台灣SDGs典範故事》
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小資族如何用少少的錢慢慢累積財富？財經電台工作的小資主持人們，耳濡目染、從不同派系學習後的實操投資經驗，瞭解應對不同局勢的投資心法，超真實的賺錢賠錢故事！
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《南方時光》是新銳導演曹仕翰的首部電影長片，取材自1996年台灣首次總統直選與台海危機，以15歲的男孩小洲的視角，看著父親因土地開發前途難料，瞞著家人到撞球間打工，在家庭、校園、社會與自我認同間徘徊掙扎。
曹仕翰坦言，《南方時光》的靈感正是來自自身的成長經驗，國中時雖然就讀區域明星學校，課業成績一度不錯，但後來因不適應威權教育、加上貪玩結交校外「不良少年」朋友，課業急速下滑。因此他也將這段年少時的叛逆，真實映照在小洲的成長背景。
他也透露，他很多時候使用長鏡頭，讓觀眾很安靜地在一個畫面裡面看到人物怎麼流動，而且有趣的是，我們所虛構的那些情節放進去人物、道具，它會很自然而然地跟真實所發生的變化融合在一起。
「這部電影是一封獻給於80年代出生世代的台灣人的情書。」曹仕翰說，能夠一步步從威權時代的末期走到今天的自由開放，每個人都付出了很大的努力，他也認為生活在這塊土地的下一代，會找到屬於他們的解決方式。
本集金句：
因為對我來說電影它還是一個有敘事性及故事性的載體，如果我要把這個議題背景讓更多人知道的話，那我必須找到一個方法，那當然歷史背景我們身在台灣相對熟悉，但是在國際上的觀眾，很多人是不知道我們發生什麼事，如果可以讓台灣以外的世界、讓國際上的觀眾看了電影以後，對我們產生興趣，了解我們發生什麼事，其實這對我們的幫助是更大的。
#曹仕翰 #導演 #南方時光 #總統直選 #台海危機 #金馬獎
@南方時光 Before the Bright Day
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退休，不是生命的句點，而是人生新篇章的開始。
人稱「V哥」的吳銘賢曾經是科技業銷售主管，累積了多年豐富的職場經驗和專業知識，但當他開始感覺到中年危機之後，55歲從零開始學習新技能，並檢視自己的優勢，將過往經驗轉化。
「當別人說『這年紀該收了』，我卻說：『我還可以再創一次業，只是這次，是把人生活出來。』」他從自己有興趣的事情開始做起，不但考上英語導遊，也重新學習北投文化與台灣歷史，成為導覽新秀。
如今的他以「V哥走吃團團長」自居，帶領學員走讀，透過歷史講解結合美食品嚐，盡情享受第二人生玩樂之道。
本集金句：
在50歲之後，感受就來了，其實就是有中年危機，因為我在公司都是在做sales marking的工作，沒有technical的背景對產品或生意，可以掌握的部分其實有限。所以我開始評估自己的優勢，第一我會講英文，第二我對理財有一些經驗和興趣，第三就是我有客人群，才會慢慢走到現在的104工作。
#吳銘賢 #高年級 #V哥走吃團 #熟齡 #第二人生
104高年級—V哥吳銘賢老師近期課程
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以《阿鴻上菜》節目紅遍大街小巷的陳鴻，不只是台灣第一代型男主廚，更是第一位把台灣小吃介紹給世界的美食家。
陳鴻說，自己其實在跨界到電視台當主持人之前，曾經在報社工作，也在廣播做過節目，因此他很珍惜每一個機會，認為他不是單純地介紹料理與教學程序而已，而是一種表演形式或分享生活態度，久而久之，這就成為他的人格特質，也是個人的品牌魅力。
他有段時間前往星馬、日本、中國等地發展，2019年甚至成為台灣首位獲得馬來西亞「世界頂級廚師獎」和「最佳節目男主持人獎」兩大殊榮。近年回歸台灣生活，希望把台灣的好，讓更多人知道。「其實我們台灣都是寶，過去我們都對自己沒有自信，一定要整體的印象準備好來，人家就會把你當做寶來看待。」
本集金句：
我本科系是機械工程，我是學動力機械，那個時候除了學電腦，我記得有應用力學、熱力學、材料力學，後來我才發覺到，原來美味關係是一種高級的科學。要用原生食材，要靠提味而不是靠調味，食物跟食物之間會撞擊出一些所謂的化學反應。
#陳鴻 #阿鴻上菜 #美食節目 #主持人 #個人品牌 #型男主廚
@陳鴻
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資深功能醫學營養專家、芮霖健康精準營養諮詢中心總營養師呂美寶，專長為三高代謝慢病調理、過敏免疫、減重與運動營養、癌症營養、女性健康、備孕與孕期調理，經常在粉專「食物的力量」經常分享正確且實用的營養觀念。
她這次推出新書《逆轉胰島素阻抗 21天重啟健康代謝》提到胰島素阻抗，是現代慢性病禍首，糖尿病、肥胖、心血管疾病、失智症、肌少症，都與胰島素阻抗有關，而且「血糖不是敵人，就怕送錯地方」，若血糖無法進入細胞，就會轉為脂肪儲存——這才是變胖、變累的根源。
所以她提出「21天逆轉胰島素阻抗修復計畫」，一共有4個階段，透過飲食與生活策略，找回身體主導權，到底提升胰島素敏感性的FIT修復策略要怎麼做呢？呂美寶營養師在節目中有詳盡的解說，一定要收聽喔！
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我的早餐真的是一天當中很重要的一餐，我可是很用心在準備，但是我的準備是在每個週末的時候，我就會花一些時間在備餐，就很像中央廚房，你要有批次處理的概念。
#呂美寶 #營養師 #食物的力量 #逆轉胰島素阻抗 #控糖 #減重 #新陳代謝
@食物的力量．呂美寶營養師
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《逆轉胰島素阻抗 21天重啟健康代謝：精準控糖、有效減重、降低發炎，找回年輕活力與修復力！》
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一場戰爭，改變一代台灣人的身份與未來。1945年8月15日，日本昭和天皇宣告無條件投降，第二次世界大戰終結，台灣人的國籍一夜之間從「日本人」變成「中國人」。台灣人不但是戰爭的被迫參與者，也是時代的犧牲者。
今年是二戰結束80週年，導演盧慈穎將蘇碩斌教授的同名書籍《終戰那一天》改編成紀錄片，歷時6年製作，採用了大量歷史資料影片來說故事，花了兩年半在國內外蒐集、斥資超過200萬取得影像授權，耗費龐大的人力與成本。
為了讓歷史真正被看見，走訪全台超過20位長者，最終擇定分別來自前線、後方、外圍三個類型的6位受訪者，由他們親口說出戰時台灣人的真實生命經驗。並邀請當時擔任立委的現任駐芬蘭代表林昶佐做訪談，留下台灣人的戰火記憶。
本集金句：
當時彭教授已高齡97歲，但是當他得知要談論關於台灣在二戰前後的歷史，他非常爽快地答應拍攝。而這段珍貴的影像紀錄，已成絕響。
#盧慈穎 #終戰那一天 #紀錄片 #林昶佐 #彭明敏 #第二次世界大戰
@終戰那一天 The Day the War Ended
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《終戰那一天》紀錄片後製暨上映集資計畫
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「讓喜歡的事成為生活」是Pop Up Asia亞洲手創展的slogan（口號），今年2025年邁入第九屆，是年底最大生活風格展，也是全亞洲第一個以促進手創者與組織交流為核心的手創展會。
Pop Up Asia的靈魂人物陳靜亭（小麥）從大學時代開始接觸市集圈後，決定把擺攤變成工作，並在2008年成立CAMPOBAG共創舞台，帶領手創者實踐「我們擺的不是攤，是人生」的環遊世界夢想。
而她又在2016年舉辦 POP UP ASIA 亞洲手創展，從手作創業者的角度出發，探索手作創業創新趨勢與永續商業模式，提供想要更進一步了解亞洲手創市場的進出口商、零售通路商、製造商與投資人，能在此進行更多合作與跨界交流。小麥提到，她覺得POP UP ASIA是手創者「創業路上的陪跑員」，到底這一路有哪些讓人印象深刻的品牌成長故事？今年的Pop Up Asia亞洲手創展有哪些精彩內容？趕快來聽這一集，相約朋友一起去逛逛！
本集金句：
我們希望POP ASIA能夠帶給大家精神上面的永續，那當然也是在創業這條路可以持續地前進，所以我們今年的主題用「Authentic｜真實・原創・永續」，讓大家感受到創作就是很真實，在創作的道路上真實的面對自我。
#陳靜亭 #小麥 #亞洲手創展 #真實 #原創 #永續 #讓喜歡的事成為生活
亞洲手創展-Pop Up Asia ＃讓喜歡的事成為生活
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在學生時期就投入法律服務，鄭文龍現任法家法律事務所主持律師，也是臺灣陪審團協會創會理事長，推動人民參與審判。同時擔任法律扶助基金會的發起人之一，推動法扶制度多年。
對於近期台灣社會發生幾起家庭因債務而自殺的悲劇，鄭律覺得很不捨，他強調債務一定有解，絕對不應該選擇自殺，尤其是台灣有消費者債務清理條例和破產法等合法債務清理途徑。他也舉例，川普從1990年代到2009年有6次瀕臨破產，終因他從不輕言放棄的個性，一次次挺過難關，後來還當上美國總統。
他認為，台灣傳統觀念會覺得破產是一件羞恥的事，其實根本不需要逃避，誠實面對才是上策，還有要懂得找合法正當的法扶基金會幫忙，就有機會度過難關。
本集金句：
如果你的家人或親戚朋友如果有債務問題，請你一定要告訴他債務在法律上一定是合法的解決，然後我們有一個錯誤的觀念就是覺得破產很沒有面子，像川普破產六次，現在當美國總統，表示這個國家的法治面和百姓的觀念很健康。
#鄭文龍 #律師 #陪審團 #法律扶助基金會 #破產 #川普
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《Stan Up！青開麥》Podcast開播！
由新竹縣政府教育局推出，六集節目集結青年提案，
從選系迷茫、科技人生到地方創生，還有網紅跨界對談，探索竹縣青年的成長路線圖。
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你能想像嗎？有人用螞蟻來創業，還紅到國外去！
位於桃園龜山的螞蟻帝國生態博物館，創辦人王秉誠從小就立志要讀生物相關的科系，從高中開始養螞蟻，大學開始將飼養的過程記錄在部落格中，退伍後就決定創業成立螞蟻帝國（Empire of ants），並開設實體店面，成了真正的「蟻人」。
而他的夢想不僅如此，不但螞蟻帝國生態博物館在2024年10月正式開館，還將MIT螞蟻飼養箱成功銷往全球26個國家。在博物館裡，鎮館之寶是一座瑪雅古神廟造型、高仿真度的大型蟻箱，真的就如同品牌名稱「螞蟻帝國」。
本集金句：
我比較不會定義螞蟻是寵物，我比較會讓牠定義在一個觀察對象，那這個觀察對象是我們去學習、照顧，其他的動物為什麼叫寵物？因為牠是有互動性或是牠會馴化，但螞蟻沒辦法被馴化，牠比較接近像魚，可以觀察牠生活的樣貌。
#王秉誠 #螞蟻帝國 #生態博物館 #螞蟻飼養箱 #台灣之光 #蟻人
螞蟻帝國Empire of ants
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許旭安曾任Synergies數位轉型總監、席思人工智能學院總經理，並擔任多家兩岸企業及政府單位的數位轉型顧問與講師，專長於大數據及AI。20歲開始創業，在26歲創辦了未來巢科技，而且2020年成立至今，就拿下NVIDIA、Microsoft、Intel三認證，堪稱是新創黑馬。
AI產業如雨後春筍、競爭激烈的時代，許旭安說過「我們不是缺AI，而是缺會用AI的方式」，到底在高速變動的AI時代，要如何持續學習與保持競爭力？而對於抗拒或不了解AI的人，董事長會給他們什麼樣的開始進入AI世界的建議？歡迎對AI有興趣的好朋友，一起加入AI的世界。
本集金句：
我們有一個夢，第一個是孵化未來人才的巢，第二個是AI可以做很多壞事情，但是我們想要用AI做好事情，所以我們要做的巢是整個社會的巢，我們要發展好的產品來幫助人。
#許旭安 #未來巢 #黃仁勳 #AI #創業黑馬 #數位轉型
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這個暖心的事蹟發生在屏東，醫學博士李洮俊擁有40多年臨床經驗，照顧多許多深受糖尿病、高血壓、腎臟病所苦的病人，由於患者反映很多衛教知識其實都知道，執行上卻都有困難，因此他決定開設一家推廣彩虹飲食理念的便當店「虹美廚坊」，由專業的營養師進駐研發菜單，經營至今已經15年。
他表示，店內所設計的菜色，每道都很注重營養均衡，嚴選色彩繽紛的天然食物，再以烤、滷、蒸等方式烹調，就算是健康便當，也是有滋有味，深受在地長輩的歡迎。
對於沒有辦法親自到屏東吃彩虹便當的民眾，他也貼心提供可以落實在每日三餐的飲食原則，精彩內容都在今天播出的訪問裡！
本集金句：
我開便當店不是要賺錢，只是覺得「吃」是最重要的民生問題，才能幫患者解決問題，一天到晚開藥、跟病人說這個不能吃那個不能吃，其實真的是無效的。
#李洮俊 #虹美廚坊 #彩虹飲食 #營養師 #健康飲食 #均衡飲食
@李氏聯合診所-李洮俊診所糖尿病照護中心、藍文君診所腎臟病照護中心、張道明診所
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從事法律工作超過30年的阿玲律師，除了在法庭上經手家事案件，也組織多個女性成長團體，長期陪伴許多女性走過人生難關，在她遇過的案例中，一開始比較多的是家暴和外遇，現在反而是覺得累了、希望各自安好。
她分享，打離婚官司，情感上的難以割捨與金錢上的分配爭議都是難題，在處理這種過程的時候，就有很多怨跟不平全部都出來了。因此，阿玲律師針對目前銀髮族不離婚卻各過各的「卒婚」生活的模式，也提出看法與提醒。「採取卒婚之前，要盡可能跟伴侶溝通好大小細節，避免誤會導致更大的誤解，最終造成無法彌補的傷害。」
本集金句：
在台灣的法律上面還沒有認可叫做「卒婚」制度，但是目前現階段分居的狀況的確是越來越多，但是這種各過各的，雙方都必須講好，因為雙方認知不一樣，沒有好好地去做雙方覺得可以的協議，那這個未來就會是個問題。因為就算分居，還是有侵害配偶權的問題。
#吳孟玲 #家事律師 #法律問題 #卒婚 #熟齡 #財產分配
@吳孟玲律師的幸福543
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收養不只是一個選擇，更是一段心和心的連結。
在《收養心關係》裡，我們聽見真實的收養故事，那些從陌生到成為家人的過程，充滿愛與勇氣。
用耳朵聆聽，用心靠近，一起理解家的另一種樣子。
點擊收聽： https://fstry.pse.is/8afk58
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人稱「毒理威廉」的招名威，是美國毒理學會認證毒理專家（Diplomate American Board of Toxicologist），目前也是中原大學生科系副教授。他不時會在粉專「招名威教授 毒理威廉」針對跟「毒」相關的議題發表文章，提醒大眾注意生活中值得注意的毒物。
不過毒理學的研究範疇極廣，幾乎日常生活中所有事物都跟毒有關，他承認當時的課業壓力極大。「真正唸了毒物學才知道，我們的學科根本包山包海，念博士班時坐在教室裡，我腦袋裡的念頭是，我坐在這幹嘛？」
如今他成為毒理專家，希望發揮自己的影響力，盡可能讓大家接觸正確知識，不過他也提醒，雖然生活中所有東西都有潛伏的各類毒物，但劑量是關鍵，而且生活習慣若不注意，也很容易引毒上身。到底我們應該要怎麼做，才能有效防毒？趕快來聽聽專家怎麼說。
本集金句：
我念了毒理學之後整年內心都在波濤洶湧，因為毒理學涵蓋你生活裡所有的食衣住行育樂，我們去學科學的時候，就要先去學人為什麼樣這樣子活？除了念基本學科之外，我們要case study，就是案件討論，所以一開始很崩潰。
#招名威 #毒理威廉 #毒理學 #食衣住行育樂 #科學 #防毒
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在台北萬華，有一個叫五角拌的組織，成立於2021年，由八年級生施舜仁、廖宏翊與其他志同道合夥伴攜手創辦。剛開始是想要理解拾荒者的處境，花時間去了解他們的工作型態之後，才發現他們其實是台灣回收體系重要一環，辛勤收集鐵罐、紙箱等回收物，所得卻非常微薄，一天工時長達10至12個小時，月收入因回收廠價格波動時常不到6000元。
因此五角拌決定致力於改善拾荒者的生活，與馳綠國際合作，每位合作的拾荒者每周在指定時間、限量交付20公斤寶特瓶，以市面行情3倍以上金額收購寶特瓶。除了兌換金錢，還與其他友善企業設計「點數兌換」制度，讓拾荒者能以累積的點數換取日常必需品，如洗衣精、衛生紙、香皂，等將「回收平權」變成具體的計畫。
從充滿理想的年輕人，到成為拾荒長輩的守護者，是什麼契機讓他們想深入了解拾荒者的世界？要讓拾荒者的工作成為「城市永續轉型」的一部分，最關鍵的政策支持會是什麼？讓我們來聽聽施舜仁、廖宏翊的分享。
本集金句：
我們有看到國外的一個案例是，拾荒者大家集合在一起，組織像合作社的團體，他們就可以爭取自己的權利，或是提供整理回收的服務給社區的人，社區的人就可以提供正常的工資，我們的終極目標也是希望台灣的拾荒者也能有這樣的集體組織。
#施舜仁 #廖宏翊 #五角拌 #拾荒者 #資源回收 #寶特瓶
五角拌| 跟拾荒者走在一起
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才剛於今年8月以學術專書《「台灣菜」的文化史：食物消費中的國家體現》獲得日本「辻靜雄食文化賞」，成為首位得獎的外國學者的陳玉箴老師，這次的新書《媽媽吃魚頭：臺灣飲食學者的家庭餐桌小史》，從童年家庭餐桌上的豐富菜餚出發，回溯母親的廚房身影，並藉此探究台灣飲食文化的變遷。
除了從家內寫到家外，寫母親為何與如何在當時代背景下投身廚房，又回歸職場，以及母親追隨的傅培梅、李梅仙、阿發師，也寫不同世代女性的錯身，母親與她，一位往家內安身，一位往國外探索。一邊說歷史，一邊說動人的家族故事。
本集金句：
當我們要了解一個國家的飲食文化的時候，其實會發現他的家庭裡面的飲食也是我們想要去多了解的，雖然外國人想要了解台灣的飲食文化，當然他可以去很多餐廳、小吃等等，但不管怎麼樣，餐廳呈現的土壤還是來自我們的日常飲食，所以如果日常飲食的土壤慢慢越來越少的話，我比較擔心以後台灣味的定義可能會被某些餐飲集團決定。
#陳玉箴 #媽媽吃魚頭 #臺灣飲食學者 #家庭餐桌 #台灣味
《媽媽吃魚頭：臺灣飲食學者的家庭餐桌小史》
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從事袖珍藝術創作及教學資歴已經25年的郭桄甄老師，原本從事紙黏土藝術，看到日本正流行袖珍藝術，為此買了一本日本出版的袖珍藝術書籍來作研究，並開始製作袖珍型手工藝品，從此投入可愛的迷你袖珍世界。
她的作品種類眾多，木材、金屬、玻璃、樹脂黏土等材質，或是蒐集現實生活中各種物品，都能成為製作材料，藉著巧思及巧手活靈活現地化成手心中的小物。
在剛結束的大阪萬博中，也可以看到郭桄甄老師作品。以「辦桌」為主題，把台灣最熱鬧的人情味縮小，傳達那份喧鬧與溫度。作品特別選用舊窗框作為框架，彷彿透過一扇時光之窗，望向巷口正在開桌的景象，跳脫袖珍作品原有的樣貌，融入茄芷網紋素材，復古磁磚，經典囍字……一窗框一風景在世界舞台上讓更多人看見台灣的故事。
本集金句：
因為我早期的啟發是因為台北有一個袖珍博物館，然後因為我是袖珍迷，我小時候就喜歡玩扮家家酒，看到那裡就覺得好像是我的天堂，但是看到作品覺得怎麼都是歐美的，怎麼都沒有台灣自己的，然後我小時候是生長在菜市場，我的第一個作品是我們家巷子口的南北雜貨店。
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