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今天《跟著蘭萱樂生活》單元，
由節目好朋友 「愛飯團」美少女團長 許心怡
來聊聊【 #台灣人氣 TOP 10 經典年菜 】
1｜佛跳牆 — 團圓與富貴的象徵
佛跳牆向來是年夜飯桌上的壓軸，一甕集山珍海味，象徵福壽雙全。
#金蓬萊、#老協珍：兩家都是老字號，各有擁護者，濃郁度與料的豐富感都很夠面子。
2｜全魚料理 — 年年有餘
圍爐桌上必定要有一條完整的魚，象徵新的一年「有吃有剩」。
#點水樓．煙燻金鯧魚（熟）**、**迴流海味．黃金鯧魚
熟的擺上桌就能吃、生的更適合喜歡自己掌握火候的家庭
3｜全雞雞湯 — 起家、全家福
全雞講究完整，寓意家庭完整、來年平安順遂。
#點水樓．砂鍋火烔雞湯**（蘋果盃冠軍）
#台北美福．鮑魚黏嘴雞湯**（濃稠到會黏嘴）
#大甲王記．雙蔘燉雞**（滋補、清香）
4｜米糕／油飯 — 團圓步步高升
香氣濃、份量足，是台灣家庭最習慣的年菜之一。
#竹南懷舊、#呷七碗**：米心香甜不乾、油香剛剛好，作為主食非常能撐起場面。
5｜紅燒蹄膀 / 東坡肉 — 富貴圓滿
圓潤的形象象徵團圓，滷得透亮又柔軟，是長輩最愛的經典菜色。
#李家宴、#大甲王記 ：兩家做的大菜都很穩，端上桌絕對夠氣派。
6｜長年菜 — 長命百歲
用芥菜或菠菜燉煮，象徵長壽。口味簡單，但寓意深。
（此為傳統自家料理款）
7｜烏魚子 — 富貴、多子多孫
台灣很有代表性的年節珍品，金黃討喜、香氣濃厚。
#雲林口湖烏魚子：品質好、切片即可上桌，是最經典的年節前菜。
8｜五福拼盤 — 氣派又吉祥
「五福臨門」的象徵，一上桌就有過年的氣勢。
#點水樓 三拼（醉元寶／寧式燻魚／油爆蝦）：冷盤味道乾淨，完全不輸餐館。
9｜蝦料理 — 喜氣與鮮甜
蝦一向是喜慶桌上的角色，紅亮討喜、口感彈牙。
#白晶蝦 ：乾淨、爽脆、鮮味很足，不論清蒸、川燙或做成冷盤都適合。
10｜蘿蔔糕／發糕 — 好彩頭與步步高升
象徵新的一年有好兆頭，通常作為主食或點心。
#頂粵吉品、 #點水樓 ：做工細、口感細緻，端上桌馬上有「過年味」。
#蘭萱時間 #許心怡 #愛飯團 #美食
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【蘭萱時間】
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今日【蘭萱看世界】邀請
來賓: 飲食文化策展人 馮忠恬、POUYUENJI副總經理 盛緒平、麗采蝶創辦人 邱震忠/Roy
主題: 寶元紀之丘《萬茶盛典》茶文化嘉年華
位於苗栗三義的Pouyuenji Hills寶元紀之丘耗時4年打造，藉五感探索來體驗茶生活的美好。此次《萬茶盛典》茶文化嘉年華將在2026年1月10日至11日登場，秉持「源於自然、蘊自初心」分享茶生活美學，深度體驗Pouyuenji茶生活的核心理念，不僅承載了茶的萬千可能，更是對未來生活的想像與實踐。
兩天活動邀請各世代的茶人齊聚，也迎來國際大師共襄盛舉，更規劃百場活動，無論是想朝聖茶界名人風采，或是遊逛市集輕鬆采風，都歡迎愛茶人共襄盛舉，一同前來感受茶生活之美
#蘭萱時間 #蘭萱看世界 #POUYUENJI #盛緒平 #麗采蝶 #邱震忠 #紅茶大叔 #馮忠恬
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今天《人物夢想誌》單元，邀請到
《台南媽媽、山東爸爸、以及我愛的西班牙》 作者/藝術家 王傑
談談 藝術家 王傑 連繫家族情感的手繪食記
家族世代都住在台南縣北門鄉的母親，在二十歲那年經由媒妁之言，由遙遠的南高雄嫁到北台灣的基隆七堵，嫁給了一個僅僅由公公和丈夫組成的外省王氏家族，這家人只吃包子、饅頭、水餃跟大蒜，對於從小習慣吃米食的母親而言，這無異是個極大的衝擊。母親是大米海鮮人，而父親則是不折不扣的小麥大蒜人；這個組合，確立了她在飲食上宿命的無奈以及我口味上的基調—南腔北調。
母親為了滿足公公和丈夫的飲食口味，和左鄰右舍的山東家庭當起了好鄰居，自此北方麵食、包子饅頭、烙餅水餃樣樣上手。另一方面，母親也將她熟悉的南部口味，乾煎虱目魚、放滿蚵仔貝類的鹹粥、魷魚冬粉、台南粽……一點一滴慢慢地拌入我們的飯碗裡，對我來說，這混合著台灣及外省的口味，就是媽媽的味道。
去了西班牙唸書，西班牙的小酒館裡的Tapas，又是一種你一生不能不嚐試一次的飲食經驗，一杯酒加上一盤美味的小菜，菜色多樣，飲品繁多。在西班牙的飲食習慣與經驗，是一種超級混合體，混合著家鄉的滋味以及地中海邊的酒醋橄欖油味，不論是自己一人在公寓廚房裡的寂寥晚餐，或是與友人相聚、各帶一盤家鄉菜的歡樂時光，這些，都在那一段不算短的留學時光中，在我的腦海裡留下鮮明又格外與眾不同的記憶，也是我帶回台灣的一個影響深遠的無形力量。
#蘭萱時間 #藝術家 #王傑 #台南媽媽、山東爸爸、以及我愛的西班牙 #人物夢想誌
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節目邀請到 潘懷宗 教授
來談談 乾洗衣物含傷肝化學物？ 恐增3倍肝纖維化風險
據科學新聞網站《SciTechDaily》報導，美國南加州大學凱克醫學院（Keck Medicine of USC）一項發表於《肝臟國際》（Liver International）的最新研究，首次在人類中證實，常用於乾洗與多種消費性產品的化學溶劑「四氯乙烯」（PCE），與罹患嚴重肝纖維化的風險顯著增加3倍有關。
四氯乙烯（PCE）是一種無色的人造化學液體，主要用於乾洗衣物、去除油漬，也常見於工藝用黏著劑、除漬劑與不鏽鋼拋光劑等日常用品中。民眾最主要的暴露途徑是透過空氣吸入，例如乾洗衣物會緩慢地將PCE釋放到空氣中；此外，若工廠不當棄置，PCE也可能滲入土壤與地下水，污染飲用水源。
研究指出，暴露風險最高的族群為較高收入的家庭，推測可能與更頻繁使用乾洗服務有關。而此研究最重要的發現是，PCE所帶來的肝損傷風險，獨立於酒精、肥胖等傳統肝病因子。為此，美國環保署（EPA）已啟動為期10年的計畫，逐步淘汰PCE於乾洗業的使用，並對其他用途設立職業安全限制
(文字擷取自網路)
#蘭萱 #潘懷宗 #乾洗衣物 #傷肝 #肝纖維化
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今天《經濟學人》單元，
由節目好朋友「早安財經」文化出版發行人沈雲驄
分享《經濟學人》的精彩內容與閱讀心得。
一。川普關稅，差點毀了孩子們的聖誕禮物
二。MAGA內鬨，後川普時代提前登場？
三。美國小教會越來越小，大教會越來越大
四。人類與酒精的千年愛恨
#蘭萱時間 #早安財經 #經濟學人 #The_Economist
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嗨！這裡是 《老王去野餐廣播電台》！
我們是台馬夫妻檔，聊聊馬來西亞的美食跟文化差異，
偶爾也會討論新聞時事以及生活感受。
對馬來西亞有興趣或旅居海外、懷念家鄉味的馬來西亞人，
都歡迎你來收聽我們的節目喔！
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今天《跟著蘭萱樂生活》單元，邀請到 御盟集團 然一酒店總裁 邵永添
高雄御盟集團旗下的「晶英國際行館」在今年8月加入萬豪國際集團奢華系列「The Luxury Collection」，命名為「THE AMNIS 然一酒店」
御盟集團創辦人邵永添表示，加入國際品牌才4個月，住房率就暴增2.5倍，萬豪國際集團旗下飯店分類為奢華、高級、精選服務、長住、設計系列，每個市場旗下品牌都有其獨特風格，「The Luxury Collection 」則屬於奢華系列，這是全台第132家、全台第一家聚點。
「THE AMNIS 然一酒店」為御盟集團自創命名品牌，取自拉丁文的「河流」的意思，寓意為「天然一體、和諧共生」，雖掛上萬豪軟品牌，但仍能保留自有品牌藝術特色，目前客房定價仍是高雄最高。
邵永添憑藉持之以恆的信念與團隊努力，最終獲得萬豪國際集團肯定，站上萬豪全世界最頂尖的品牌之一，然一酒店走的是藝術酒店，每個房間、空間的藝術品都得到萬豪的肯定，代表高雄不是文化沙漠，藝術、餐廳、飯店都受到國際的肯定。
#蘭萱時間 #跟著蘭萱樂生活 #御盟集團 #然一酒店總裁 #邵永添 #萬豪國際
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今天《跟著蘭萱樂生活》單元 邀請到 御盟集團 「然一酒店」 邵永添 總裁
談談 從田野走出的夢想實踐家 御盟集團 「然一酒店」 邵永添 總裁
2025年，御盟集團與萬豪國際攜手，引進旗下頂級品牌「The Luxury Collection」，並更名為「THE AMNIS然一酒店」，開啟嶄新的品牌里程碑。是目前唯一一家加入TLC系列的台灣頂級酒店。
在建造飯店時，邵永添幾乎變成了現場監工。
他不僅要求外牆磁磚全數巡視，連管線都要親自檢查清潔才能封板。他說：「我把這裡當我家在蓋。」
對他而言，飯店不只是建築，更是款待的延伸。他講究每一處的細節：要用最好的床墊、最貼身的寢具、最潔淨的環境。客房內備有義式膠囊咖啡機、藍牙音響、電動窗簾，衛浴配備免治馬桶與進口浴缸，全館選用歐盟認證有機盥洗用品。
所有水管皆用食品級304不鏽鋼打造；洗澡水不僅乾淨，更是經過臭氧殺菌與軟水處理的健康水；每層僅6至10間套房搭配3部電梯，只為了讓旅人「想回來」。
「家，是你出門後想回來，回來後不想再出門。」邵永添真的將這裡視為自家行館，讓旅人做到真正意義的回家
這也是邵永添14年來的藝術心血。從空間設計、水景聲響、燈光節奏，到日式餐飲與藝文展演，無不融合高雄的文化脈絡與自然氣息。他說：「這裡是溪流，是命脈，是我對這片土地的深情回應。」未來，這裡不只是住宿地，更是旅人與高雄文化對話的場域，是高雄進軍世界的象徵。
(文字擷取自網路)
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今天《青春作伴》單元，邀請到 《面對老，我有備而來》 作者 簡靜惠
人會變老，是從放棄自己的那一刻開始。
───面臨超高齡時代，人人都該有的身心準備───
學習的心，豁達生活，與病共存。
50歲喪偶，她學會樂觀地獨活。
60歲學游泳，運動永不遲。
70歲逐夢，要玩趁年輕。
80歲中風，她學習與病共存，擁抱人生！
「洪建全基金會創辦人」簡靜惠真誠坦露心聲：
一場病，打亂了我的退休生活，復原不易，才認知到歲月不饒人。
我學著與病同行，與身體對話，依然帶著好奇與感動，熱愛每一天！
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從札幌與青森的靜謐雪景，走進大阪與神戶的都市繁華，不忘再品嘗愛媛柑橘清香、福岡山海美味。日日是好日，長榮航空陪你前往更美好的旅程。
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節目名稱：蘭萱時間
主持人：蘭萱
節目播出日期：2025.12.24（三），08:00-09:00
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節目邀請到 輔大運動醫學中心 執行長 洪嘉鴻
談談 現代人的運動越來越頻繁，年輕人要肌力、高齡者更需要核心肌力..
但經常運動就容易受傷...該如何預防與修復呢??
輔大運動醫學中心追隨輔大醫院的願景與宗旨，共有三個重點：第一是全人照護，我們不只是治療一個受傷的部位，而是從病人的整體狀態去思考，包括身體、心理，甚至生活面；第二是社會關懷，不只頂尖運動員，一般民眾也在我們的服務範圍；第三就是要成為世界一流。而『真、善、美、聖』，就是希望用真誠和專業，提供最安全、並成為最值得信賴的團隊
在2017年輔大醫院開院後，輔大運動醫學中心正式成立，並在宗倬章先生教育基金會的支持下，完成空間與設備建置。2020年開始，我們擴充專業團隊，包括運動傷害防護師、物理治療師與中心經理，逐漸形成完整的照護模式。
#蘭萱時間 #輔大運動醫學中心 #洪嘉鴻 #運動傷害防護師 #物理治療師 #傷後照護 #骨科
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今天《經濟學人》單元，
由節目好朋友「早安財經」文化出版發行人沈雲驄
分享《經濟學人》的精彩內容與閱讀心得。
一。川普助攻，中國2025更強大
二。2025年度國家The Economist Country of the Year
三。2026烏克蘭彈盡糧絕，歐洲人買單？
四。2026冬季奧運，瞄準有錢人的商機
#蘭萱時間 #早安財經 #經濟學人 #The_Economist
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今日【閱讀趨勢 單元】邀請到 《數位時代雜誌》 總編輯 王志仁
談談 AI機器人時代的驚奇8超人
AI除了是白領工作的奇異點，當它賦能了機器人的鋼鐵身軀，對百工百業的勞動市場都正在帶來天翻地覆的變化。隨著供應鏈重組、缺工壓力與高齡化現象，使台灣迎來內需與外銷的雙重機會，2030年可望替台灣科技製造業帶來破兆元產值。
機器人、自駕車和無人機，都正在改寫世界全新樣貌，我們能否抓住產業升級的機會，就看這一次。
(文字擷取自網路)
#蘭萱時間 #數位時代雜誌 #王志仁 #AI #AI機器人
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今天《跟著蘭萱樂生活》單元，節目中邀請到 𝐕𝐄𝐑𝐒𝐄 主編 江家嫻
來談談 「故宮，百年之後？」
今年是故宮博物院一百週年
故宮，不只是一座收藏歷史文物的藝術殿堂，不只是台灣最重要的觀光地標，它也正面臨新的時代挑戰：如何走進當代人的生活？打開我們對歷史的想像？又如何迎向未來？
𝐕𝐄𝐑𝐒𝐄 與 國立故宮博物院 National Palace Museum 攜手合作
【 帶我們走進故宮的每一個角落 】
深度專訪院長與兩位副院長，談轉型與未來願景
走入修復室和庫房，記錄幕後職人的手藝與信念
策展人如何讓古老文物說出當代語言
#蘭萱時間 #跟著蘭萱樂生活 #國立故宮博物院 #故宮 #𝐕𝐄𝐑𝐒𝐄 #江家嫻 #修復室
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今天《跟著蘭萱樂生活》單元，
節目中邀請到 有趣市集 創辦人 謝維智、AD cafe 阿迪、木木
談談 臺北咖 X 來自日本、最具國際影響力的咖啡盛會——《東京咖啡節》(Tokyo Coffee Festival)
在現今競爭激烈且變化多端的餐飲市場中，眾多市集活動應運而生，而其中最具話題性與影響力的，無疑是「有趣市集」；專注做出差異化與創新概念，人稱丹哥的創辦人謝維智不僅成功吸引了大批目標消費者，更為眾多新銳餐飲品牌搭建了一個展示其創意和實力的平台。過去是廣告行銷老手的他，如今成了餐飲行銷創新模式的開拓者，透過「有趣市集」這個IP，他正書寫著一段獨特的產業轉型故事。
「臺北咖的日常，就是世界的啡比尋常」臺北咖是城市生活風格的縮影，代表了那些熱愛
咖啡、懂得享受生活，並在日常中創造獨具風格、勇於展現自我的每個人。
在這座蘊含無限創意與活力的城市中，每一位懷抱無窮好奇與熱情的探索者，在藝術設計、生活美學、文化風格和迷人風景中自由穿梭，而那一杯手中的咖啡，不僅是日常飲品，更是向世界展現風格、記錄生活態度的獨特語言...
-《東京咖啡節》-來自日本與臺灣的 40家熱門咖啡品牌齊聚，讓整座城市瀰漫著咖啡香氣，深度展現兩地咖啡 文化的交融與碰撞!!
2025 年 12 月 19 日至 12 月 21日 於花博圓山廣場盛大登場!!
(文字擷取自網路)
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