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ママタルトの地球ディッシュカバリー~東京外大の先生と一緒~
TBS RADIO
7 episodes
1 week ago
お笑いコンビ・ママタルトと東京外国語大学の教授陣がお送りする、世界を食べて学べるプログラム。教室はレストラン!各国の料理をいただきながら、その国の歴史・政治・社会・文化を先生に、文字通り噛み砕いて教えていただきます。ママタルト檜原洋平&大鶴肥満が、国際人を目指し”知のフルコース”を堪能します!
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お笑いコンビ・ママタルトと東京外国語大学の教授陣がお送りする、世界を食べて学べるプログラム。教室はレストラン!各国の料理をいただきながら、その国の歴史・政治・社会・文化を先生に、文字通り噛み砕いて教えていただきます。ママタルト檜原洋平&大鶴肥満が、国際人を目指し”知のフルコース”を堪能します!
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Episodes (7/7)
ママタルトの地球ディッシュカバリー~東京外大の先生と一緒~
#6「神秘と伝説が息づく国エチオピア」後編
独自の文字/母音は7つ/エチオピア暦/1年は13ヶ月/西暦より7年遅れ/イエス・キリストが生まれた年の解釈/サモサ/オクラはアフリカ原産/コロンブス交換/作物・動物・病原体など/大西洋奴隷貿易/日本との関係/エチオピア帝国憲法は大日本帝国憲法を模範/ソロモン王/長い歴史を持つ帝室と皇室/日本の華族の女性とエチオピアの王子の縁談/高知でエチオピア饅頭/陸上長距離強い/標高2000m以上の空気薄い高原/裸足のアベベ/コーヒーの原産国/モカ/ヤギ飼いの少年・カルディ/コーヒーセレモニー/内戦/ティグライ人/アムセグナロ(ありがとうございます)/チャウ(さようなら) 【MC】ママタルト 檜原洋平、大鶴肥満 【先生】石川博樹教授(東京外国語大学アジア・アフリカ言語文化研究所) 【お店】クイーン・シーバ(東京都目黒区 中目黒駅) 次回配信は11月18日(火)午前7時ごろを予定しています。 ★Xアカウント/https://x.com/mama_dishcovery ★Instagramアカウント/https://www.instagram.com/mama_dishcovery Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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1 week ago
38 minutes

ママタルトの地球ディッシュカバリー~東京外大の先生と一緒~
#5「神秘と伝説が息づく国エチオピア」前編
シバの女王/エチオピア連邦民主共和国/日本の3倍の面積/人口は約1億3000万人/首都アジスアベバは標高2355m/多民族国家で100の言語/公用語的にアムハラ語が使われる/オロモ語/ゲエズ語/エチオピアの代表的な料理インジェラ/ダボ/ドロワット/ミンチェットアビッシュ/エンネブラ(みんなで食べましょう)/タファチ・ノウ(美味しい)/(苦手なのに)インジェラの歴史の専門家になった/キリスト教徒/断食/精進料理/ポルトガル留学/断崖絶壁にある教会/独立を守った国/真面目で礼儀正しく信仰心の篤い人が多い 【MC】ママタルト 檜原洋平、大鶴肥満 【先生】石川博樹教授(東京外国語大学アジア・アフリカ言語文化研究所) 【お店】クイーン・シーバ(東京都目黒区 中目黒駅) 次回配信は11月11日(火)午前7時ごろを予定しています。 ★Xアカウント/https://x.com/mama_dishcovery ★Instagramアカウント/https://www.instagram.com/mama_dishcovery Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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2 weeks ago
47 minutes

ママタルトの地球ディッシュカバリー~東京外大の先生と一緒~
#4「私たちの知らない中東シリア」後編
川上洋平[Alexandros]/家庭教師/日本人補習校/物価が安い/カバーブ(シシカバブ)/アラブの春/民主化運動/内戦/アサド政権/制裁/地政学/代理戦争/マフラビーヤ(牛乳プリンとローズウォーター)/バクラーワ&マアムール(焼き菓子)/フルーツ/食料自給率100%/惑星日本/キャプテン翼/日本には信号がない?/2023年地震/日本語教育/シュクラン/マアッサラーマ 【MC】ママタルト 檜原洋平、大鶴肥満 【先生】青山弘之教授(東京外国語大学・大学院総合国際学研究院) 【お店】アル・アイン(東京都港区六本木) 次回配信は11月4日(火)午前7時ごろを予定しています。 ★Xアカウント/https://x.com/mama_dishcovery ★Instagramアカウント/https://www.instagram.com/mama_dishcovery Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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3 weeks ago
45 minutes

ママタルトの地球ディッシュカバリー~東京外大の先生と一緒~
#3「私たちの知らない中東シリア」前編
シリアはアジア大陸西側/国土は日本の半分/緯度は東京と同じくらいで夏は暑く冬は寒い/アラビア語/教育レベル高い/危険情報「レベル4:退避勧告」/ホンムス(ひよこ豆のペースト)/ムッタバル(焼いたナスのペースト)/オリーブ/おいしいは「ラズィーズ」/うまいは「タイイブ」/タッブーレ(イタリアンパセリのサラダ)/ファットゥーシュ(揚げパン入りのサラダ)/ヤギのチーズ春巻き/仕事は2時まで/ずっと開いてるお店/乗り合いタクシー/制裁/自分の街で完結/ケッベ(挽き肉を詰めて揚げたラグビーボール型のクロケット)/ファラフェル(そら豆のコロッケ)/人が良い/おもてなし/好奇心旺盛/農業/食料自給率/シリアの砂漠・バーディア/雨降って草生えて緑/チグリス川/ユーフラテス川/ベドウィン/遊牧民/アレッポ/ダマスカス/最も古い大都市 【MC】ママタルト 檜原洋平、大鶴肥満 【先生】青山弘之教授(東京外国語大学・大学院総合国際学研究院) 【お店】アル・アイン(東京都港区六本木) 次回配信は10月28日(火)午前7時ごろを予定しています。 ★Xアカウント/https://x.com/mama_dishcovery ★Instagramアカウント/https://www.instagram.com/mama_dishcovery Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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4 weeks ago
47 minutes

ママタルトの地球ディッシュカバリー~東京外大の先生と一緒~
#2「世界15億人とお話しできちゃうウルドゥー語とパキスタン」後編
アラビア文字/ウルドゥー文字は35文字/トリッパー(ホルモンの煮込み)/明るくて人懐っこい/相席食堂で出会ったサミーさん/詩が好き/ガーリブと志賀直哉/中古車輸出/パキスタンコミュニティ/埼玉県八潮市/富山県射水市/北海道江別市/食後に甘いミルクティー/ピンク色のヒマラヤ岩塩/サッカーボール/フィールドホッケーのスティック/K2/インドとの関係/カシミール紛争/インダス川/核保有/感謝の挨拶「バーホット・シュクリア」/別れの挨拶「アッラーハー・フィズ」 【MC】ママタルト 檜原洋平、大鶴肥満 【先生】萬宮健策教授(東京外国語大学・大学院総合国際学研究院) 【お店】ラヒ パンジャービー キッチン(東京都杉並区西荻窪) 次回配信は10月21日(火)午前7時ごろを予定しています。 ★Xアカウント/https://x.com/mama_dishcovery ★Instagramアカウント/https://www.instagram.com/mama_dishcovery Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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1 month ago
45 minutes

ママタルトの地球ディッシュカバリー~東京外大の先生と一緒~
#1「世界15億人とお話しできちゃうウルドゥー語とパキスタン」前編
195.7kgと88.8kgのコンビ/東京外大といえば/南アジア一筋/ウルドゥー語/ヒンディー語/関西弁と標準語より近い/文法が日本語と同じ語順/パキスタンの位置はインドの西/国土は日本の約2.1倍/人口は約2億4千万人/95%以上がイスラム教徒/ハリーム(豆と牛肉の煮込み)/バースマティ米/いただきますは「ビスミッラー」/美味しいは「マゼーダール」/アチャール・ゴーシュト(酸味のあるマトンの煮込み)/食事のときは炭酸飲料 【MC】ママタルト 檜原洋平、大鶴肥満 【先生】萬宮健策教授(東京外国語大学・大学院総合国際学研究院) 【お店】ラヒ パンジャービー キッチン(東京都杉並区西荻窪) ★Xアカウント/https://x.com/mama_dishcovery ★Instagramアカウント/https://www.instagram.com/mama_dishcovery Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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1 month ago
39 minutes

ママタルトの地球ディッシュカバリー~東京外大の先生と一緒~
ときめくときを
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1 year ago

ママタルトの地球ディッシュカバリー~東京外大の先生と一緒~
お笑いコンビ・ママタルトと東京外国語大学の教授陣がお送りする、世界を食べて学べるプログラム。教室はレストラン!各国の料理をいただきながら、その国の歴史・政治・社会・文化を先生に、文字通り噛み砕いて教えていただきます。ママタルト檜原洋平&大鶴肥満が、国際人を目指し”知のフルコース”を堪能します!