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Go Greener ~日本の挽きたて抹茶を世界に~
CUZEN MATCHA|空禅抹茶
57 episodes
3 days ago
『Go Greener』は、“挽きたての抹茶”を世界に届けるCUZEN MATCHAがお届けする番組。 抹茶を広げる挑戦や、飲食店・生産者など「人」にフォーカスしたストーリーをゆるくお届けしています。
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『Go Greener』は、“挽きたての抹茶”を世界に届けるCUZEN MATCHAがお届けする番組。 抹茶を広げる挑戦や、飲食店・生産者など「人」にフォーカスしたストーリーをゆるくお届けしています。
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Episodes (20/57)
Go Greener ~日本の挽きたて抹茶を世界に~
#56 海外4カ国を渡り歩いたエンジニア・Yuseiさんに聞く、キャリアの選び方

今回のゲストは、ソフトウェアエンジニアとしてイギリス、ドイツ、カナダなど4カ国を渡り歩きながらキャリアを築いてきた Yuseiさん。

現在はカナダ・カルガリーでCUZEN MATCHA のウェブ構築や自動化にも関わっています。転職と海外移住を重ねてきた背景、エンジニアとしての思考法などを聞きました!


\ポッドキャストの内容はNoteでも公開中/

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3 days ago
11 minutes 40 seconds

Go Greener ~日本の挽きたて抹茶を世界に~
#55 「日本の国土」と「侍スピリッツ」を守っていきたい

国産スピリッツと抹茶のカクテルを提供するバー「夜と霧」さんが、なぜここまで“土地”にこだわるのか。その背景には、「子どもたちが、健やかに暮らすために日本の国土を守りたい」という強い想いがありました。

北海道で広がる抹茶カクテルの可能性と、土地を守る侍スピリットについて、ぜひお聞きください!


日本蒸留酒店 夜と霧

北海道札幌市中央区南5条西4丁目7 南興ビル 9階

TEL:011-211-5277

営業日:18:00〜6:00

定休日:水曜日

Instagram:⁠⁠https://www.instagram.com/nacht_und_nevel/⁠⁠


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番組をフォローした画面と合言葉「コウモリ」と伝えると、抹茶ドリンクが100円引きに!ぜひお店で抹茶カクテルを楽しんでみてください✨

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1 week ago
15 minutes 26 seconds

Go Greener ~日本の挽きたて抹茶を世界に~
#54 挽きたて抹茶から作る抹茶カクテル〜札幌のバー「夜と霧」三上順平さん〜

前回に引き続き、北海道のバー「日本蒸留酒店 夜と霧」の三上順平さんをゲストにお迎え!

多彩な経験の背景にある変わらない軸、「お客様を喜ばせたい」というエンターテイメント精神について語っていただきました。

粉末から作る抹茶と、茶葉を丸ごと使った挽きたて抹茶から作る抹茶カクテルの違いについてもお話しいただきました!


日本蒸留酒店 夜と霧

北海道札幌市中央区南5条西4丁目7 南興ビル 9階

TEL:011-211-5277

営業日:18:00〜6:00

定休日:水曜日

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2 weeks ago
17 minutes 23 seconds

Go Greener ~日本の挽きたて抹茶を世界に~
#53「日本のスピリッツを広めたい」 〜札幌のバー「夜と霧」三上順平さん〜

今回は、 CUZEN MATCHA(空禅抹茶)の抹茶マシンをご利用いただいている、北海道札幌市のオーセンティックバー「日本蒸留酒店 夜と霧」の三上順平さんにお話を伺いました!

オープンから2周年を迎えた三上さんが、お店に込めたコンセプト、店名に秘めたストーリー、そしてロゴにまで詰め込まれた深い思いを語ってくださいました。


日本蒸留酒店 夜と霧

北海道札幌市中央区南5条西4丁目7 南興ビル 9階

TEL:011-211-5277

営業日:18:00〜6:00

定休日:水曜日

Instagram:https://www.instagram.com/nacht_und_nevel/


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2 weeks ago
14 minutes 27 seconds

Go Greener ~日本の挽きたて抹茶を世界に~
#52【コラボ】グローバルキャリアの羅針盤 渡部浩平さん×CUZEN 塚田英次郎のアフタートーク会

今回は、英語✕キャリアをテーマにした渡部 浩平さんのポッドキャスト番組「グローバルキャリアの羅針盤」に、CUZEN MATCHAの塚田英次郎が出演させていただいた際のアフタートークをお送りしています。

本編は、こちらのリンクから視聴いただけますので、ぜひお楽しみください。



https://open.spotify.com/show/3RDFGmkGn2FhdwTL68gIru?si=744fbc794e384182

\ポッドキャストの内容はNoteでも公開中/

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3 weeks ago
9 minutes 22 seconds

Go Greener ~日本の挽きたて抹茶を世界に~
#51【コラボ】サンフランシスコ・デザイントーク Brandon Hillさん×CUZEN 塚田英次郎アフタートーク

今回は、Brandon HillさんのPodcast番組「BTRAXのCEOによるサンフランシスコ・デザイントーク」に、CUZEN MATCHAの塚田英次郎が出演させていただいた際の裏側、アフタートークをお送りしています!

本編は、こちらのリンクから視聴いただけますので、ぜひお楽しみください。

https://open.spotify.com/episode/0YdRxHi44eGdFRZBqnkxUa


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3 weeks ago
18 minutes 19 seconds

Go Greener ~日本の挽きたて抹茶を世界に~
#51「抹茶は挽きたてが当たり前の世界」を作りたい〜ポップアップ・営業サポート Kayokoさん〜(3/3)

今回は CUZEN MATCHAが今後目指したい未来の姿について語り合いました。

抹茶を五感で体験してもらう茶畑ツアー、企業のオフィスへの抹茶マシンPro導入による新しい働き方の提案。そして数年後には、「抹茶は挽きたてが当たり前」という世界観を作りたいー!


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1 month ago
11 minutes 40 seconds

Go Greener ~日本の挽きたて抹茶を世界に~
#50 アメリカ生活22年で気づいた“学ぶ力”〜ポップアップ・営業サポート Kayokoさん〜(2/3)

本日のゲストも、CUZEN MATCHAを支えるKayokoさん!今回は、Kayokoさんの過去やパーソナリティに迫ります。

幼少期から「作ること」が何より好きだったというKayokoさん。アメリカに移住してからその感性を“生き方”としても育ててきました。

海外で暮らすという大きな壁を乗り越えて、「学ぶ機会があることは幸せ」と語るその姿勢は、自分らしい一歩を見つけるためのヒントにもなりそうです。


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1 month ago
21 minutes 52 seconds

Go Greener ~日本の挽きたて抹茶を世界に~
#49 心を動かす抹茶 “透明な水が緑に変わる瞬間”〜ポップアップ・営業サポート Kayokoさん〜(1/3)

今回のゲストは、CUZEN MATCHAでシッピングやポップアップ、営業サポートを担当しているKayokoさん!

透明な水が抹茶の緑に変わる、その一瞬に込められた想いとは?ポップアップ現場でKayokoさんが見てきたのは、五感で感じる抹茶体験の力ー。


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1 month ago
18 minutes 6 seconds

Go Greener ~日本の挽きたて抹茶を世界に~
#48 世界のクリエイティブ思考 レイ・イナモトさん×CUZEN 塚田英次郎

今回は、I&COの創業パートナー兼クリエイティブディレクター、レイ・イナモトさんのポッドキャスト番組「世界のクリエイティブ思考」に、CUZEN MATCHAの塚田英次郎が出演させていただいた際のアフタートークをお送りしています。

本編は、以下のリンクから視聴いただけますので、ぜひお楽しみください!


世界のクリエイティブ思考


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1 month ago
18 minutes 33 seconds

Go Greener ~日本の挽きたて抹茶を世界に~
#47 抹茶の未来図?〜告知:11/9 (日) まで渋谷でCUZEN茶会開催中〜

最終回となる今回は、前回に引き続き CUZENで「DESIGNART TOKYO 2025」のプロジェクトを担当するYukiさん をゲストに迎え、CUZEN MATCHAが描くこれからの未来 について語り合います。

「抹茶を飲む」という日常そのものをアップデートするこれからの時代。

\11/9 (日) まで毎日渋谷で開催!CUZEN茶会を体験しませんか?/

忙しい都心の中心で、ふっと自分と向き合う時間を―。渋谷の中心で、五感で味わう新・抹茶体験!

🍵 CUZEN茶会の見どころ

  • 茶畑を感じながら自分でつくる「挽きたて抹茶」体験
  • 香り・色・味を五感で味わうマインドフルな時間
  • デザイン×テクノロジーが融合した移動式茶室の新しい空間


ご予約は⁠こちら⁠から

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1 month ago
13 minutes 18 seconds

Go Greener ~日本の挽きたて抹茶を世界に~
#46 世界で急拡大する抹茶市場とコーヒーから学ぶこと

今回のポッドキャストは、前回に引き続き「DESIGNART TOKYO 2025」で、「CUZEN茶会」のプロジェクトを担当するYukiさんをゲストに招き、世界の抹茶事情について深掘りしました。

特にヨーロッパやアメリカで急速に広がる抹茶人気と、今後のCUZEN MATCHAが目指すべき「抹茶」のあり方について語りました。

\CUZEN茶会を体験しませんか?/

忙しい都心の中心で、ふっと自分と向き合う時間を―。渋谷の中心で、五感で味わう新・抹茶体験!

🍵 CUZEN茶会の見どころ

  • 茶畑を感じながら自分でつくる「挽きたて抹茶」体験
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1 month ago
12 minutes 22 seconds

Go Greener ~日本の挽きたて抹茶を世界に~
#45 抹茶は“飲む“から“体感する“? 移動式茶室?「CUZEN茶会」とは

CUZEN MATCHAが10月末に開催されるデザインイベント「DESIGNART TOKYO 2025」で、「CUZEN茶会」をお披露目!「CUZEN茶会」ってそもそも何?プロジェクトの裏側を深掘りしました!


<DESIGNART TOKYO 2025 詳細>

・会場:DESIGNART GALLERY(〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町19-3 MEDIA DEPARTMENT TOKYO 3階展示ブース)

・期間:2025年10月31日(金)〜11月9日(日)

・営業時間10:00〜19:00

※初日 10月31日(金) 12:00〜17:00※最終日 11月9日(日) 10:00〜16:00(最終入場時間15:00)


・オフィシャルウェブサイト

https://www.designart.jp/designarttokyo2025/

・CUZEN MATCHA 展示紹介ページ

https://www.designart.jp/designarttokyo2025/exhibitions/10832/

・プレスリリース

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000022.000051990.html

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1 month ago
14 minutes 57 seconds

Go Greener ~日本の挽きたて抹茶を世界に~
#44 パンづくりを通して見えてきた“失敗の価値”〜ESPLAN:塩田さん〜(3/3)

3回にわたりお届けした鶴見のパン屋さん「エスプラン」塩田さんとの対話。

最終回では、パンづくりを通して見えてきた“失敗の価値”や、“質”にたどり着くための“量”の重要性、そしてこれからの構想をお聞きしました。

パンも人生も、失敗の上に積み重なるもの。地域に根ざしながら、世界へ開く視点で語られるストーリーには、たくさんのヒントが詰まっていますね。


\リスナー限定クーポン!空禅抹茶のドリンクが100円引き!/

番組をフォローした画面と合言葉「ベルリン修行」と伝えると、ESPLANで空禅抹茶のドリンクが100円引き!

※パンと一緒に購入いただいた方のみ対象です

※ドリンクが無くなり次第、キャンペーンは終了となります


◾️エスプラン

〒230-0051

神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央4-1-7

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1 month ago
26 minutes 23 seconds

Go Greener ~日本の挽きたて抹茶を世界に~
#43 大学からドイツへ、パン職人の原点〜ESPLAN:塩田さん〜(2/3)

今回のゲストも、CUZEN MATCHAのドリンクを店頭で提供してくださっている横浜・鶴見のベーカリー「ESLPAN」の塩田悠樹さん!

高校時代に芽生えた「パン職人になりたい」という思い。そこから大学進学、語学学校、ベルリン修行という道を歩んだ塩田さん。悔しさを抱えた高校卒業式から、夢に向けて突き進んだ4年間を熱く、語っていただきました。


\リスナー限定クーポン!空禅抹茶のドリンクが100円引き!/

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1 month ago
22 minutes 32 seconds

Go Greener ~日本の挽きたて抹茶を世界に~
#42 コーヒーあんパン誕生秘話とCUZENとの出会い〜ESPLAN:塩田さん〜(1/3)

今回のゲストは、CUZEN MATCHAのドリンクを店頭で提供してくださっている横浜・鶴見のパン屋さん「ESPLAN」の塩田悠樹さん!

江戸幕府5代将軍綱吉の時代に創業した「覇王樹(さぼてん)茶屋」から続く、歴史ある「ESPLAN」。

CUZEN MATCHAとの出会い、そしてコーヒーあんパン、ごはんパンなど独自の商品に込めた思いとは?


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こちらの番組をフォローした画面と、合言葉「ベルリン修行」と伝えると、ESPLANで空禅抹茶のドリンクが100円引き!

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2 months ago
29 minutes 3 seconds

Go Greener ~日本の挽きたて抹茶を世界に~
#41 「体験をデザインする」抹茶と空間と、これからの話 〜デザイナー:Ayumiさん〜(3/3)

Cuzen Matchaの未来を、デザイナーAyumiさんと一緒にじっくり語ります。

リブランディングの裏側、Webでは伝わらないブランドの「体験」、そして空間設計や“音”が与える印象とは?

「ただの製品」ではなく、「日常に寄り添う体験」としてのマシン。“五感で感じるブランド”とは?


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Go Greener ~日本の挽きたて抹茶を世界に~
#40 好きを仕事に。子育てを経て、再挑戦できるか?〜デザイナー:Ayumiさん〜(2/3)

子育てによる7年のブランクを経て、再びデザインの現場に戻ったAyumiさん。かつては憧れの広告業界で活躍していたAyumiさんが、今あらためて「好きな仕事」と向き合いながら再挑戦する理由とは?

迷いながらも一歩を踏み出す人へ届けたい回です。


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2 months ago
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Go Greener ~日本の挽きたて抹茶を世界に~
#39 デザインの力で世界観はどう作る?〜デザイナー:Ayumiさん〜(1/3)

CUZEN MATCHA(空前抹茶)のデザイナーAyumiさんを迎えてお届けする、初の対面収録回です!


今回は、リニューアル中のパッケージデザインに込めた想いや、デザイナーとしてのスタンス、そして子育てを通じて変わった“仕事との向き合い方”について深く語っていただきました。

商品に宿る「顔」は、誰のために、どんな感情を動かすのか?

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Go Greener ~日本の挽きたて抹茶を世界に~
#38 “美味しい”のセンス?お客様にとって美味しい味を掴むこと 〜商品開発:Yukaさん〜(3/3)

これまでのエピソードでは、茶葉ブレンドの裏側やキャリアの歩みを語ってもらいましたが、今回は未来へのビジョンとプライベートな一面について深掘り!

さらに、抹茶マシンと茶葉の開発を担う Yuka さんが、「これからやってみたいこと」や「仕事の裏側にある考え方」も語ってくれました。

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2 months ago
16 minutes 32 seconds

Go Greener ~日本の挽きたて抹茶を世界に~
『Go Greener』は、“挽きたての抹茶”を世界に届けるCUZEN MATCHAがお届けする番組。 抹茶を広げる挑戦や、飲食店・生産者など「人」にフォーカスしたストーリーをゆるくお届けしています。