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Go Greener ~日本の挽きたて抹茶を世界に~
CUZEN MATCHA|空禅抹茶
50 episodes
4 days ago
『Go Greener』は、“挽きたての抹茶”を世界に届けるCUZEN MATCHAがお届けする番組。 抹茶を広げる挑戦や、飲食店・生産者など「人」にフォーカスしたストーリーをゆるくお届けしています。
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『Go Greener』は、“挽きたての抹茶”を世界に届けるCUZEN MATCHAがお届けする番組。 抹茶を広げる挑戦や、飲食店・生産者など「人」にフォーカスしたストーリーをゆるくお届けしています。
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Episodes (20/50)
Go Greener ~日本の挽きたて抹茶を世界に~
#42 アメリカ生活22年で気づいた“学ぶ力”〜ポップアップ・営業サポート Kayokoさん〜(2/3)

本日のゲストも、CUZEN MATCHAを支えるKayokoさん!今回は、Kayokoさんの過去やパーソナリティに迫ります。

幼少期から「作ること」が何より好きだったというKayokoさん。アメリカに移住してからその感性を“生き方”としても育ててきました。海外で暮らすという大きな壁を乗り越えて、「学ぶ機会があることは幸せ」と語るその姿勢は、自分らしい一歩を見つけるためのヒントにもなりそうです。

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4 days ago
21 minutes 52 seconds

Go Greener ~日本の挽きたて抹茶を世界に~
#42 心を動かす抹茶 “透明な水が緑に変わる瞬間”〜ポップアップ・営業サポート Kayokoさん〜(1/3)

今回のゲストは、CUZEN MATCHAでシッピングやポップアップ、営業サポートを担当しているKayokoさん!

透明な水が抹茶の緑に変わる、その一瞬に込められた想いとは?ポップアップ現場でKayokoさんが見てきたのは、五感で感じる抹茶体験の力ー。


\ポッドキャストの内容はNoteでも公開中/

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1 week ago
18 minutes 6 seconds

Go Greener ~日本の挽きたて抹茶を世界に~
【コラボ】世界のクリエイティブ思考 レイ・イナモトさん×CUZEN 塚田英次郎

今回は、I&COの創業パートナー兼クリエイティブディレクター、レイ・イナモトさんのポッドキャスト番組「世界のクリエイティブ思考」に、CUZEN MATCHAの塚田英次郎が出演させていただいた際のアフタートークをお送りしています。

本編は、以下のリンクから視聴いただけますので、ぜひお楽しみください!


世界のクリエイティブ思考


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1 week ago
18 minutes 33 seconds

Go Greener ~日本の挽きたて抹茶を世界に~
#47 抹茶の未来図?〜告知:11/9 (日) まで渋谷でCUZEN茶会開催中〜

最終回となる今回は、前回に引き続き CUZENで「DESIGNART TOKYO 2025」のプロジェクトを担当するYukiさん をゲストに迎え、CUZEN MATCHAが描くこれからの未来 について語り合います。

「抹茶を飲む」という日常そのものをアップデートするこれからの時代。

\11/9 (日) まで毎日渋谷で開催!CUZEN茶会を体験しませんか?/

忙しい都心の中心で、ふっと自分と向き合う時間を―。渋谷の中心で、五感で味わう新・抹茶体験!

🍵 CUZEN茶会の見どころ

  • 茶畑を感じながら自分でつくる「挽きたて抹茶」体験
  • 香り・色・味を五感で味わうマインドフルな時間
  • デザイン×テクノロジーが融合した移動式茶室の新しい空間


ご予約は⁠こちら⁠から

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2 weeks ago
13 minutes 18 seconds

Go Greener ~日本の挽きたて抹茶を世界に~
#46 世界で急拡大する抹茶市場とコーヒーから学ぶこと

今回のポッドキャストは、前回に引き続き「DESIGNART TOKYO 2025」で、「CUZEN茶会」のプロジェクトを担当するYukiさんをゲストに招き、世界の抹茶事情について深掘りしました。

特にヨーロッパやアメリカで急速に広がる抹茶人気と、今後のCUZEN MATCHAが目指すべき「抹茶」のあり方について語りました。

\CUZEN茶会を体験しませんか?/

忙しい都心の中心で、ふっと自分と向き合う時間を―。渋谷の中心で、五感で味わう新・抹茶体験!

🍵 CUZEN茶会の見どころ

  • 茶畑を感じながら自分でつくる「挽きたて抹茶」体験
  • 香り・色・味を五感で味わうマインドフルな時間
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2 weeks ago
12 minutes 22 seconds

Go Greener ~日本の挽きたて抹茶を世界に~
#45 抹茶は“飲む“から“体感する“? 移動式茶室?「CUZEN茶会」とは

CUZEN MATCHAが10月末に開催されるデザインイベント「DESIGNART TOKYO 2025」で、「CUZEN茶会」をお披露目!「CUZEN茶会」ってそもそも何?プロジェクトの裏側を深掘りしました!


<DESIGNART TOKYO 2025 詳細>

・会場:DESIGNART GALLERY(〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町19-3 MEDIA DEPARTMENT TOKYO 3階展示ブース)

・期間:2025年10月31日(金)〜11月9日(日)

・営業時間10:00〜19:00

※初日 10月31日(金) 12:00〜17:00※最終日 11月9日(日) 10:00〜16:00(最終入場時間15:00)


・オフィシャルウェブサイト

https://www.designart.jp/designarttokyo2025/

・CUZEN MATCHA 展示紹介ページ

https://www.designart.jp/designarttokyo2025/exhibitions/10832/

・プレスリリース

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000022.000051990.html

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3 weeks ago
14 minutes 57 seconds

Go Greener ~日本の挽きたて抹茶を世界に~
#44 パンづくりを通して見えてきた“失敗の価値”〜ESPLAN:塩田さん〜(3/3)

3回にわたりお届けした鶴見のパン屋さん「エスプラン」塩田さんとの対話。

最終回では、パンづくりを通して見えてきた“失敗の価値”や、“質”にたどり着くための“量”の重要性、そしてこれからの構想をお聞きしました。

パンも人生も、失敗の上に積み重なるもの。地域に根ざしながら、世界へ開く視点で語られるストーリーには、たくさんのヒントが詰まっていますね。


\リスナー限定クーポン!空禅抹茶のドリンクが100円引き!/

番組をフォローした画面と合言葉「ベルリン修行」と伝えると、ESPLANで空禅抹茶のドリンクが100円引き!

※パンと一緒に購入いただいた方のみ対象です

※ドリンクが無くなり次第、キャンペーンは終了となります


◾️エスプラン

〒230-0051

神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央4-1-7

⁠⁠https://www.esplan.biz/

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3 weeks ago
26 minutes 23 seconds

Go Greener ~日本の挽きたて抹茶を世界に~
#43 大学からドイツへ、パン職人の原点〜ESPLAN:塩田さん〜(2/3)

今回のゲストも、CUZEN MATCHAのドリンクを店頭で提供してくださっている横浜・鶴見のベーカリー「ESLPAN」の塩田悠樹さん!

高校時代に芽生えた「パン職人になりたい」という思い。そこから大学進学、語学学校、ベルリン修行という道を歩んだ塩田さん。悔しさを抱えた高校卒業式から、夢に向けて突き進んだ4年間を熱く、語っていただきました。


\リスナー限定クーポン!空禅抹茶のドリンクが100円引き!/

こちらの番組をフォローした画面と、合言葉「ベルリン修行」と伝えると、ESPLANで空禅抹茶のドリンクが100円引き!

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4 weeks ago
22 minutes 32 seconds

Go Greener ~日本の挽きたて抹茶を世界に~
#42 コーヒーあんパン誕生秘話とCUZENとの出会い〜ESPLAN:塩田さん〜(1/3)

今回のゲストは、CUZEN MATCHAのドリンクを店頭で提供してくださっている横浜・鶴見のパン屋さん「ESPLAN」の塩田悠樹さん!

江戸幕府5代将軍綱吉の時代に創業した「覇王樹(さぼてん)茶屋」から続く、歴史ある「ESPLAN」。

CUZEN MATCHAとの出会い、そしてコーヒーあんパン、ごはんパンなど独自の商品に込めた思いとは?


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こちらの番組をフォローした画面と、合言葉「ベルリン修行」と伝えると、ESPLANで空禅抹茶のドリンクが100円引き!

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1 month ago
29 minutes 3 seconds

Go Greener ~日本の挽きたて抹茶を世界に~
#41 「体験をデザインする」抹茶と空間と、これからの話 〜デザイナー:Ayumiさん〜(3/3)

Cuzen Matchaの未来を、デザイナーAyumiさんと一緒にじっくり語ります。

リブランディングの裏側、Webでは伝わらないブランドの「体験」、そして空間設計や“音”が与える印象とは?

「ただの製品」ではなく、「日常に寄り添う体験」としてのマシン。“五感で感じるブランド”とは?


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1 month ago
18 minutes 39 seconds

Go Greener ~日本の挽きたて抹茶を世界に~
#40 好きを仕事に。子育てを経て、再挑戦できるか?〜デザイナー:Ayumiさん〜(2/3)

子育てによる7年のブランクを経て、再びデザインの現場に戻ったAyumiさん。かつては憧れの広告業界で活躍していたAyumiさんが、今あらためて「好きな仕事」と向き合いながら再挑戦する理由とは?

迷いながらも一歩を踏み出す人へ届けたい回です。


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1 month ago
14 minutes 42 seconds

Go Greener ~日本の挽きたて抹茶を世界に~
#39 デザインの力で世界観はどう作る?〜デザイナー:Ayumiさん〜(1/3)

CUZEN MATCHA(空前抹茶)のデザイナーAyumiさんを迎えてお届けする、初の対面収録回です!


今回は、リニューアル中のパッケージデザインに込めた想いや、デザイナーとしてのスタンス、そして子育てを通じて変わった“仕事との向き合い方”について深く語っていただきました。

商品に宿る「顔」は、誰のために、どんな感情を動かすのか?

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1 month ago
13 minutes 1 second

Go Greener ~日本の挽きたて抹茶を世界に~
#38 “美味しい”のセンス?お客様にとって美味しい味を掴むこと 〜商品開発:Yukaさん〜(3/3)

これまでのエピソードでは、茶葉ブレンドの裏側やキャリアの歩みを語ってもらいましたが、今回は未来へのビジョンとプライベートな一面について深掘り!

さらに、抹茶マシンと茶葉の開発を担う Yuka さんが、「これからやってみたいこと」や「仕事の裏側にある考え方」も語ってくれました。

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1 month ago
16 minutes 32 seconds

Go Greener ~日本の挽きたて抹茶を世界に~
#37 味づくりの原点とお茶の道を選んだ理由 〜商品開発:Yukaさん〜(2/3)

サントリー時代に茶葉ブレンドの基礎を学び、数え切れないほどの試作と官能評価で「味」を体に刻み込んできた Yuka さん。

食品科学や機能性化学をバックグラウンドに、なぜお茶の道を選び、どのようにキャリアを築いてきたのか。CUZEN MATCHA につながる味づくりの原点を掘り下げます。


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2 months ago
16 minutes 17 seconds

Go Greener ~日本の挽きたて抹茶を世界に~
#36「茶葉ブレンドで“いつもの味”を守る!茶葉ブレンドの裏側」〜商品開発:Yukaさん〜(1/3)

CUZEN MATCHA の商品開発を担当する Yuka さんが登場!

抹茶マシンの設計や生成量の安定化、飲み心地を決める要素の因数分解、さらに毎年変化する茶葉をどうブレンドして「いつもの CUZEN の味」に仕上げているのか。その開発の舞台裏を語ります。

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2 months ago
11 minutes 54 seconds

Go Greener ~日本の挽きたて抹茶を世界に~
#35 「Go Greener」シーズン2へ!抹茶カルチャーをシェアする場づくり

シーズン2を迎える「Go Greener」が次に挑戦するのは、リスナーと一緒に育てる番組づくり。

質問箱の設置や、ゲスト拡大、抹茶ブームを背景にした新しいテーマなど、リスナーとつながることで、CUZEN CIRCLEを一緒に作っていく—。そんな未来を描いていきたい!

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2 months ago
18 minutes 16 seconds

Go Greener ~日本の挽きたて抹茶を世界に~
#34 新パーソナリティ登場!?〇〇へとバトンタッチ!(1/2)

CUZEN MATCHAポッドキャストに新しい風!Horiがこれまでを振り返りつつ、あの〇〇さんへとバトンタッチ。

CUZEN MATCHAの抹茶マシン開発秘話やゲスト回など、これまでの収録を振り返ります。パーソナリティ交代の舞台裏をぜひお聴きください。

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2 months ago
13 minutes 9 seconds

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#33 コラボ企画!農業デザイン!アグデザ 角田×CUZEN代表 英次郎 〜収録後トーク〜 (1/1)

株式会社はりまぜデザイン代表の角田誠さんがパーソナリティを務めるポッドキャスト「農業デザイン!アグデザ」に、CUZEN MATCHA代表の塚田英次郎が出演させていただきました!

本編では、抹茶マシンの開発ストーリーや、日本と海外の抹茶文化について語っていますので、こちらのリンクからぜひチェックしてください。

今お聞きになっているこちらのエピソードでは、収録後アフタートークをお届けしています。本編では語りきれなかった想いや背景も交えてお話ししていますので、ぜひ最後までお聴きください!

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2 months ago
20 minutes 39 seconds

Go Greener ~日本の挽きたて抹茶を世界に~
#32 あなたの“ちょっとした選択”が世界を変える?Make our choices, Go Greener!I ゲスト会 Mariaさん(3/3)

今回のエピソードでは、カナダでの抹茶カルチャーの反応や、CUZENをもっと広めていきたいという想い、そして今後挑戦したいイベントの企画についても語ってくれました!

「選択することが、未来を変える第一歩になる」

今後、CUZENが取り組みたい、「Make My Choice Go Greener」というアイデアに込めたメッセージも。聞いたあとに、ちょっとだけ自分の選択を見直したくなるような会かも?


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#31 自分の“やりたい”が社会を動かす。CUZENから広がる、私らしいキャリア I ゲスト会 Mariaさん(2/3)

前回に引き続き、Mariaさんをゲストに迎え、チームビルディングの視点や、CUZENで感じている組織の面白さ、個人のモチベーションの引き出し方などを語ってくれました。

後半では、バンクーバーへのCo-op留学、フリーランスとしての働き方、そして「非営利団体を立ち上げたい」という新たな目標についても。「やりたい」という気持ちが誰かに届いたとき、チームや社会の力になる!


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2 months ago
23 minutes 57 seconds

Go Greener ~日本の挽きたて抹茶を世界に~
『Go Greener』は、“挽きたての抹茶”を世界に届けるCUZEN MATCHAがお届けする番組。 抹茶を広げる挑戦や、飲食店・生産者など「人」にフォーカスしたストーリーをゆるくお届けしています。