En 1991, à seulement 35 ans, Alain Passard est déjà l’un des plus grands noms de la gastronomie française. Dans cet entretien avec Jean Pierre Elkabbach, le chef du restaurant à deux étoiles « L’Arpège » revient sur ses débuts en Bretagne, son apprentissage auprès de sa grand-mère Louise et son parcours dans les plus grandes cuisines de France. Les Grands Entretiens : Les intellectuels est un podcast Europe 1. Ecriture et production : Clara Ménard Réalisation : Christophe Daviaud et Clément Ibrahim Patrimoine sonore : Sylvaine Denis, Laëtitia Casanova, Antoine Reclus Visuel : Sidonie Mangin Vous souhaitez écouter les autres épisodes de la série " Les Grands Entretiens " ? D'autres podcasts sont déjà disponibles à l'écoute, retrouvez Les Présidents, Les Intellectuels, Les Personnalités Internationales ou encore Les Personnalités Politiques, gratuitement sur Europe1.fr. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Légende de la gastronomie française, Paul Bocuse se confie dans cet entretien datant de 1993 sur son parcours, son rapport au travail, et sa vision d’une cuisine authentique et généreuse.Depuis son restaurant aux trois étoiles de Collonges-au-Mont-d’Or, il évoque ses débuts pendant la guerre, l’importance de l’apprentissage, la fidélité à ses équipes, et ce qu’il appelle « le vrai bonheur de faire plaisir aux autres ». Les Grands Entretiens : Les intellectuels est un podcast Europe 1. Ecriture et production : Clara Ménard Réalisation : Christophe Daviaud et Clément Ibrahim Patrimoine sonore : Sylvaine Denis, Laëtitia Casanova, Antoine Reclus Visuel : Sidonie Mangin Vous souhaitez écouter les autres épisodes de la série " Les Grands Entretiens " ? D'autres podcasts sont déjà disponibles à l'écoute, retrouvez Les Présidents, Les Intellectuels, Les Personnalités Internationales ou encore Les Personnalités Politiques, gratuitement sur Europe1.fr. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Deux ans après quitté l’Elysée, Jacques Chirac sort ses mémoires, « chaque pas doit être un but ». Invité à cette occasion de Jean-Pierre Elkabbach sur Europe1, il évoque sa vision de la France et du pouvoir, ses relations avec les autres Présidents de la République, mais aussi son rapport à la justice depuis son procès pour détournement de fonds publics dans l’affaire des emplois fictifs de la mairie de Paris. Les Grands Entretiens : Les personnalités politiques est un podcast Europe 1. Ecriture et production : Clara Ménard Réalisation : Christophe Daviaud et Clément Ibrahim Patrimoine sonore : Sylvaine Denis, Laëtitia Casanova, Antoine Reclus Visuel : Sidonie Mangin Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Janvier 2017. Thomas Pesquet, spationaute français en mission depuis presque 2 mois, aborde les aspects de sa vie quotidienne en direct de la station spatiale. Les Grands Entretiens : Les personnalités internationales est un podcast Europe 1. Ecriture et production : Clara Ménard Réalisation : Christophe Daviaud et Clément Ibrahim Patrimoine sonore : Sylvaine Denis, Laëtitia Casanova, Antoine Reclus Visuel : Sidonie Mangin Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

A l’occasion de la sortie de son livre La femme au miroir en août 2011, l'auteur Éric Emmanuel Schmitt revient sur sa découverte de la mysticité lors d’un voyage dans le désert. Il évoque également la déshumanisation de la société, l'euthanasie, son rapport au féminisme, ou encore son rôle en tant que parrain français des Journées mondiales de la Jeunesse, événement organisé par l'Eglise catholique. Les Grands Entretiens : Les intellectuels est un podcast Europe 1. Ecriture et production : Clara Ménard Réalisation : Christophe Daviaud et Clément Ibrahim Patrimoine sonore : Sylvaine Denis, Laëtitia Casanova, Antoine Reclus Visuel : Sidonie Mangin Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Décembre 1998, le Dalaï Lama, chef spirituel du Tibet en visite à Paris à l’occasion du cinquantenaire de la Déclaration des droits de l’homme, reçoit Jean-Pierre Elkabbach pour une interview exclusive. Il évoque sa rencontre avec le président français Jacques Chirac et exprime son souhait d’un dialogue constructif avec la Chine visant à une autonomie du Tibet. Les Grands Entretiens : Les intellectuels est un podcast Europe 1. Ecriture et production : Clara Ménard Réalisation : Christophe Daviaud et Clément Ibrahim Patrimoine sonore : Sylvaine Denis, Laëtitia Casanova, Antoine Reclus Visuel : Sidonie Mangin Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Juillet 2022. A quelques heures du remaniement du gouvernement d’Elisabeth Borne, l’ancien premier ministre Michel Barnier commente la politique du gouvernement français et relève les défis auxquels ce dernier est confronté. L’ancien Premier ministre demande que ce gouvernement se “remette au travail” en répondant aux attentes des Français en matière de pouvoir d'achat, de réforme de l'État et de rétablissement des comptes publics. Pour cela, Michel Barnier estime que des compromis devront être adoptés. Les Grands Entretiens : Les personnalités politiques est un podcast Europe 1. Ecriture et production : Clara Ménard Réalisation : Christophe Daviaud et Clément Ibrahim Patrimoine sonore : Sylvaine Denis, Laëtitia Casanova, Antoine Reclus Visuel : Sidonie Mangin Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Deux jours avant l’invasion de l’Ukraine par la Russie, en février 2022, François Bayrou, alors maire de la ville de Pau et président du MoDem, évoque le comportement inquiétant de Vladimir Poutine et la réaction du président français Emmanuel Macron. A deux mois de la présidentielle, François Bayrou lance le collectif “Notre démocratie” afin de réunir les signatures nécessaires aux candidatures de Jean-Luc Mélenchon, Marine Le Pen et Éric Zemmour. L’objectif de cette initiative est de garantir le régime démocratique. Il réaffirme tout de même son soutien personnel à Emmanuel Macron. Les Grands Entretiens : Les personnalités politiques est un podcast Europe 1. Ecriture et production : Clara Ménard Réalisation : Christophe Daviaud et Clément Ibrahim Patrimoine sonore : Sylvaine Denis, Laëtitia Casanova, Antoine Reclus Visuel : Sidonie Mangin Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Janvier 1992. A la suite de l’interruption du processus électoral par le gouvernement, la guerre civile éclate en Algérie. L’armée combat différents groupes islamistes, dont le Front islamique du salut (FIS). Dans un effort de pacification, le président nouvellement élu en 1999, Abdelaziz Bouteflika, annonce la libération de milliers de prisonniers islamistes de droit commun. En échange, le FIS s’engage à déposer les armes. Le président Bouteflika annonce alors un projet de “concorde civile”, une loi visant à réconcilier la population et à amnistier les militants islamistes n’ayant pas commis de “crimes de sang”. Adoptée par le Parlement, cette loi est soumise à la population algérienne par référendum. C’est dans ce contexte que le président algérien Abdelaziz Bouteflika accorde une interview à Europe 1 pour présenter ses projets de mandat. Il souhaite ramener la paix dans le pays, lui redonner une place sur la scène internationale et rétablir un dialogue privilégié avec la France. Les Grands Entretiens : Les personnalités internationales est un podcast Europe1. Ecriture et production : Clara Ménard Réalisation : Clément Ibrahim Patrimoine sonore : Sylvaine Denis, Laëtitia Casanova, Antoine Reclus Visuel : Sidonie Mangin Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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La célèbre écrivaine, dramaturge et cinéaste française aborde lors d’une interview en juin 1987 la sortie de son livre La vie matérielle, un recueil de discussions avec Jérôme Beaujour. Elle répond honnêtement aux questions de Jean-Pierre Elkabbach sur l’injustice sociale, le sida, la vie politique mais également sur des aspects de sa vie personnelle et de son écriture. Les Grands Entretiens : Les intellectuels est un podcast Europe1. Ecriture et production : Clara Ménard Réalisation : Clément Ibrahim Patrimoine sonore : Sylvaine Denis, Laëtitia Casanova, Antoine Reclus Visuel : Sidonie Mangin Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Après les résultats décevants du premier tour de la mairie de Paris, où la droite, bien que divisée, arrive en tête, le candidat du Parti socialiste Bertrand Delanoë partage à l’antenne son désir de servir la capitale et les Parisiens. Il est élu maire de Paris dix jours plus tard, le 25 mars 2001. Les Grands Entretiens : Les personnalités politiques est un podcast Europe 1. Ecriture et production : Clara Ménard Réalisation : Clément Ibrahim Patrimoine sonore : Sylvaine Denis, Laëtitia Casanova, Antoine Reclus Visuel : Sidonie Mangin Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

L’ancien premier ministre analyse la politique de la droite française à l’approche des élections présidentielles et législatives de 2002. Il dénonce le manque de réformes du gouvernement de Jacques Chirac et insiste sur l’importance de s’adapter aux changements économiques et sociaux. Les Grands Entretiens : Les personnalités politiques est un podcast Europe 1. Ecriture et production : Clara Ménard Réalisation : Clément Ibrahim Patrimoine sonore : Sylvaine Denis, Laëtitia Casanova, Antoine Reclus Visuel : Sidonie Mangin Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Reçue au micro d’Europe 1 pour évoquer son dernier livre, Hillary Clinton partage son expérience en tant que secrétaire d’Etat sous la présidence d’Obama et sa réflexion sur l’avenir des Etats-Unis. Les Grands Entretiens : Les personnalités internationales est un podcast Europe 1. Ecriture et production : Clara Ménard Réalisation : Clément Ibrahim Patrimoine sonore : Sylvaine Denis, Laëtitia Casanova, Antoine Reclus Visuel : Sidonie Mangin Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

A l’occasion de son intronisation en novembre 2005, Albert II de Monaco évoque l’éducation que lui ont transmis ses parents, ses engagements et ses ambitions pour son règne à venir. Les Grands Entretiens : Les personnalités internationales est un podcast Europe 1. Ecriture et production : Clara Ménard Réalisation : Clément Ibrahim Patrimoine sonore : Sylvaine Denis, Laëtitia Casanova, Antoine Reclus Visuel : Sidonie Mangin Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

  Les grands entretiens : Les intellectuels est un podcast Europe 1 :   Ecriture et production : Estelle Lafont  Réalisation : Clément Ibrahim  Patrimoine sonore : Sylvaine Denis, Laëtitia Casanova, Antoine Reclus  Visuel : Sidonie Mangin   Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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