This year we are back to discuss the latest Burgundy vintage on Zoom, with all of Jasper's thoughts on this fascinating vintage as well as a live Q&A. Listen to the replay here. Watch the replay on our YouTube channel. You can also find Jasper's guest appearances on other Podcast/Video channels we work closely with: The Wine Conversation 67 Pall Mall TV Bringing Burgundy closer to you with every episode! Subscribe to my website and get full access to my scores, tasting notes, detaile...
Conteúdos e aulas de vinhos do prof. Marcelo Vargas, que atua como professor de pós-graduação da Università di Camerino (Itália) e PUCRS. Coordenador técnico no MBA em Marketing e Negócios do Vinho e Pós de Negócios em Alimentos e Bebidas da ESPM. Pesquisador do Centro Italiano di Analisi Sensoriale (CIAS Innovation) para projetos nas áreas de Análise Sensorial, Consumer Science e Neurociência Aplicada. Diretor da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS).Professor de sommeleirs no Brasil e exterior. Mais de 15 anos de experiência em multinacionais de alimentos e bebidas.
Conheça o Match Gastronômico: O Sabor do Sucesso em Cada Episódio.
Apresentado por Manu Carvalho e Gabriel Carvalho, a mesa do Match Gastronômico é reservada toda semana para um convidado novo que irá compartilhar suas histórias inspiradoras, experiências nos negócios, cases de sucesso e, claro, apostas que não deram certo, mas que trouxeram muitos ensinamentos!
Roasterkat IG Reel about rain. YouTube version of the Q&A portion James Hoffmann Healthy Coffee Video The 2025/2026 Harvest has not gone according to plan. Nick and I have found ourselves with some down time and therefore have put together this casual, end of year update on how the season is going so far. Spoiler alert: not well. I've combined a harvest update with listener questions about fermentation. Questions featured in this episode are: Are all coffees that are not anaerobic, ...
Food with a side of science and history. Every other week, co-hosts Cynthia Graber and Nicola Twilley serve up a brand new episode exploring the hidden history and surprising science behind a different food- or farming-related topic, from aquaculture to ancient feasts, from cutlery to chile peppers, and from microbes to Malbec. We interview experts, visit labs, fields, and archaeological digs, and generally have lots of fun while discovering new ways to think about and understand the world through food. Find us online at gastropod.com, follow us on Twitter @gastropodcast, and like us on Facebook at facebook.com/gastropodcast.
From Samin Nosrat (chef and author of Good Things and Salt Fat Acid Heat) and Hrishikesh Hirway (creator and host of the podcast Song Exploder), Home Cooking is back with a brand new season. If you need help in the kitchen, or just want some creative inspiration, we’ve got you covered.
Welcome to Fresh Takes on Tech, a podcast from the International Fresh Produce Association. At IFPA, Our trade association represents companies from every segment of the global fresh produce and floral supply chain. We advocate, connect and guide to enhance members’ prosperity.
This is a show for people interested in the intersection between technology and the produce and floral industries. Each episode we explore the problems, solutions, people and ideas that are shaping the industry.
O podcast da Revista ADEGA, a maior e mais influente revista de vinhos do Brasil.
Bastidores, conversas e entrevistas exclusivas sobre o fascinante mundo do vinho.
Revista ADEGA: https://revistaadega.uol.com.br/
Melhor Vinho: https://melhorvinho.uol.com.br/
Clube ADEGA: https://www.clubeadega.com.br/
ADEGA Online: https://www.adegaonline.com.br/
Um podcast sobre vinho... Mas também sobre aquilo que gira em torno desse mundo: cultura, história gastronomia e muita dica de uma forma “desenrolada”. Desenrolha uma garrafa e vem com a gente.
Bem vindo. Este é o Planeta VINO! Aqui apresentamos uma coletânea de todos os comentários do Raphael Zanette que são veiculados diariamente na Rádio Ouro Verde FM em Curitiba e esporadicamente também teremos episódios inéditos com convidados muito legais falando das relações entre vinhos com a comida, com a música, com viagens, enfim, muitos assuntos bacanas do mundo do vinhos!
Sejam Bem vindos ao Primeiro Podcast no Brasil sobre Food Safety.
Você tem dúvidas e não sabe o que fazer quando o assunto é segurança dos alimentos? Quer aprender a organizar sua equipe e ter resultados na gestão da qualidade em sua unidade de alimentação? O Descomplicando o Food Safety surgiu para te ajudar a sair do escuro e entender de uma vez por todas o universo da segurança dos alimentos.
Every week, Milk Street Radio travels the world to find the most fascinating stories about food—a detective who tracks down food thieves and a look inside the most famous (and often scandalous) restaurant kitchens—and interviews with culinary icons such as José Andrés, Padma Lakshmi, Jacques Pépin, and Marcus Samuelsson. And on Milk Street Radio you can always find the unexpected: the comedian who ranks apples using an elaborate 100-point system, the scientists who study if vegetables have souls, and the journalist who reveals the world’s 10 biggest food lies. We also answer our listeners’ cooking questions, find out how to make the perfect cup of coffee, and share how to eat your way through Italy.
Podcast apresentado pelo sommelier Rodrigo Ferraz do Canal Vinhos de Bicicleta, reconhecido como o maior canal de vinhos da América Latina no YouTube. Prepare-se para uma viagem divertida e didática pela cultura do vinho. Cheers!
Episódio especial, gravado junto com os ouvintes no Praça São Lourenço, rememorando todos os melhores acontecimentos e os melhores vinhos de 2025! Siga nosso Instagram @confradofilhos para saber mais sobre nosso Podcast sobre vinhos, mandar perguntas e muito mais! Você pode nos ouvir no Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music e demais plataformas de Podcasts!
Every week on Spilled Milk, writers/comedians Molly Wizenberg and Matthew Amster-Burton start with a food-related topic, from apples to winter squash, and run with it as far as they can go—and, regrettably, sometimes further.
