第一次去 Napa Valley，到底該從哪幾間酒莊開始？
已經去過一兩次的人，還有哪些私房名單值得拜訪？
行程怎麼排？一天到底適合跑幾間酒莊？
哪些酒莊最適合一群朋友一起去？
這家酒莊一定要提早預約？
氣泡酒專門？伯爵茶的氣泡酒？
這一集邀請到《朝酒晚五》的第一位來賓——
在加州工作、已經拜訪過 30 多家 Napa 酒莊的小五弟弟，
來跟大家分享他的私心酒莊清單與超實用的行程安排心得。
不管你是第一次規劃 Napa 行程，
還是想替下一趟旅行找點新靈感，
希望這一集，都能成為你出發前必聽的一集 🍷
本集重點
你喝過那種一開瓶、香氣直接衝出來的白酒嗎？
聞起來就像剛割完草地的清新感？
為什麼有些 Sauvignon Blanc 超級清爽、有礦石味，有些卻充滿熱帶水果的奔放感？
同一種葡萄，到了羅亞爾河、紐西蘭、智利、加州，風味為什麼完全不同？
這一集是《葡萄系列》的第二集，主角是香氣系代表——Sauvignon Blanc 白蘇維濃。
如果 Chardonnay 是百變天后，那 Sauvignon Blanc 就是永遠保持清新、酸度明亮、個性超爽朗的少女系主角。它的香氣鮮明、辨識度超高，盲飲時通常相對容易被認出來。
如果你喜歡白酒、或想找到一支永遠不會出錯的餐桌百搭款，那這集一定超實用！
一起來喝懂這位永遠清新的少女系擔當——Sauvignon Blanc！🍋🌿✨
本集重點✨
1. 品種介紹：風味、葡萄特性 (02:02)
2. 代表產區 ：
3. 食物搭配 (11:14)
世界上最經典、最原始的 Syrah希拉風格在這裡？
葡萄園種在峭壁上、採收工人根本是像在攀岩？
這些產區的紅酒可以合法混入白葡萄？
以前的波爾多酒商，會悄悄把這個產區的葡萄加入自己的酒裡？
喝一次就回不去的白酒是誰？
這一集的《產區系列》，我們要一起走進法國北隆河Northern Rhône——
一條細長的河谷，卻藏著世界上最性感、最深沉、最優雅的 Syrah
聽完這集，下次當你在酒單上看到 Northern Rhône 的Syrah
你會更懂：為什麼這裡能稱作 Syrah 的風格教科書
本集重點✨
你知道在波爾多的五大酒莊裡， 為什麼只有 Château Margaux 瑪歌堡 被稱為「皇后」嗎？
這座酒莊的建築美到被譽為「波爾多的凡爾賽宮」？
五大酒莊中唯一拿過 20 分滿分評價的 First Growth？
一座曾被法國大革命摧毀的酒莊， 又是如何在兩百年後再度成為波爾多的象徵？
她的故事裡有重生、有優雅， 也有女性領導者讓傳奇延續的力量。
今天的酒莊系列，我們要一起走進 Château Margaux—— 這座兼具歷史與詩意的「皇后之堡」。
如果你也想知道， 為什麼在五大酒莊之中，瑪歌堡永遠代表著「優雅」這個字—— 那就別錯過這一集
本集重點✨
幾乎每個人都喝過的 Cloudy Bay，當年其實是讓紐西蘭走向世界的門面擔當？
你知道嗎？全紐西蘭超過 75% 的葡萄酒都來自這個地方！快看你手中的那瓶是不是！
那麼，這個「新世界Sauvignon Blanc長相思代表」的地位，當之無愧嗎？
你知道紐西蘭最有名的酒，不是紅酒，而是「充滿芭樂香氣」的白酒嗎？
這一集的「產區系列」我們要聊聊紐西蘭南島最北端的馬爾堡Marlborough——一個被陽光寵壞的地方。
這裡乾爽少雨、日照充足，葡萄幾乎不用噴農藥，也因此孕育出全世界最有活力、最具辨識度的 Sauvignon Blanc。
除了那股一開瓶就能聞到的百香果與芭樂香氣，馬爾堡也正在悄悄釀出更細緻的 Chardonnay，以及優雅細膩的 Pinot Noir。
聽完這集，下次當你在酒單上看到 “Marlborough Sauvignon Blanc”，
也許你會更懂它為什麼能成為紐西蘭的門面。
本集重點✨
你知道嗎？智利的釀酒歷史，其實比美國、澳洲都還要早
你喝過那個從「失蹤品種」變成國寶的 Carmenère 嗎？
為什麼智利的葡萄園幾乎不用農藥？
這一集的《國家系列》，我們要一起飛到南半球
走進那條又長又細、被太平洋和安地斯山包圍的神奇國度——智利Chile
從西班牙傳教士帶來的第一株葡萄藤開始
到歐洲釀酒文化與現代科技的結合
智利是怎麼一步步成為新世界葡萄酒的高品質代表？
拿起你的酒杯，一起來感受「山與海之間」的風土香氣吧。
禁酒令讓酒莊關門、蟲蟲危機毀了葡萄藤，美國葡萄酒怎麼從零再起？
為什麼這個國家幾乎只釀「國際品種」？原生葡萄品種釀出來的酒有怪怪的味道？
除了耳熟能詳的加州Napa Valley，這幾個產區產出來的葡萄酒也超特別？
CP值最高的產區在哪裡？
從十九世紀的淘金熱，到二十世紀的禁酒令，再到今天的膜拜酒與新派釀酒師
美國葡萄酒的歷史可以說是一場充滿戲劇性的冒險。
這個國家用短短不到一百年的時間，從一片被根瘤蚜摧毀、幾乎看不到葡萄藤的荒地，重建出全世界最具創造力、最多樣化的葡萄酒版圖。
今天這一集國家系列，我們就要一起走進美國的葡萄酒世界——聊聊它怎麼從災難中重生、為什麼會以國際品種為主，還有哪些被忽略卻超有潛力的產區。從陽光熱烈的加州，到冷冽優雅的俄勒岡、日照充足的華盛頓州，再到小眾卻驚喜滿滿的紐約州，一次帶你認識美國葡萄酒的全貌。
本集重點
「紅葡萄之王」是他？波爾多五大酒莊以他為主角，連加州的膜拜酒也離不開他？
他在波爾多的左岸還是右岸？
澳洲這個名字超可愛的產區，酒喝起來有尤加利葉的味道？新世界和舊世界喝起來有什麼不同？哪一種更適合中秋烤肉？而且你知道嗎——他其實是個混血兒？🍷
這一集是我們全新的《葡萄系列》的第一集 🎉如果你聽過《國家系列》或《產區系列》，會發現這次的系列不太一樣。在《葡萄系列》裡，我會帶你更深入地認識每一個重要的葡萄品種，聊它的風味特性、代表產區，以及在不同國家的風格差異，還有最實用的——食物搭配建議。讓你下次在選酒或點餐時，不再只靠印象挑酒，而是真的懂怎麼挑！
不管你是想準備烤肉聚會、還是想更懂紅酒的靈魂，這一集都不要錯過。拿起酒杯，一起喝懂世界上最有影響力的葡萄——Cabernet Sauvignon 🍇
本集重點✨
1. 品種介紹：風味、葡萄特性 (02:43)
2. 代表產區 ：
3. 食物搭配：新世界vs舊世界 (12:29)
你知道英國皇室婚禮乾杯時，桌上的香檳是哪一支嗎？
梅根和哈利王子、威廉王子和凱特王妃、甚至尤金妮郡主的婚宴，都選擇了同一個牌子——Pol Roger 保羅傑
為什麼這個法國酒莊能成為英國皇室御用？
邱吉爾是超級粉絲，酒莊還特別為他出了一個系列？
Pol Roger 的香檳還被形容成「最英式」的風格，究竟特別在哪裡？
Épernay 這座小鎮憑什麼被稱為「香檳的心臟」？
地下 110 公里的酒窖有什麼秘密？
今天的酒莊系列
就要帶大家一起走進位於香檳核心小鎮 Épernay 的 Pol Roger
聊聊它和邱吉爾的淵源
也因為多次出現在英國皇室婚禮上
被譽為皇室最愛
直到今天，Pol Roger 依然是香檳愛好者心中的經典代表
如果你也好奇，一支來自法國的香檳
究竟是怎麼征服了英國皇室的各種慶祝場合
那就一定要聽到最後！
你知道全世界第一批自然酒是從哪裡開始的嗎？
Gamay 佳美葡萄為什麼被稱為最百搭的紅酒之一？
薄酒萊十個 Cru 特級村莊裡，哪一個最浪漫、甚至被稱為「丘比特的葡萄酒」？
你知道自然酒為什麼常常看起來「霧霧濁濁」嗎？
為什麼有人說自然酒喝起來像康普茶？
產區系列 🍷
今天我們來到法國東邊，一個常被貼上「年輕便宜」標籤，卻暗藏無數驚喜的產區——薄酒萊 Beaujolais 🇫🇷
這個緊鄰勃根地的產區，雖然面積不大，但產量卻比整個勃根地加起來還多，更是自然酒運動的起源地。
本集重點✨
今天的氣泡酒新手特輯，我們要來拆解關於氣泡酒的所有小疑問：
從義大利到西班牙，再到法國
今天會帶你快速認識
你一定要知道的五大氣泡酒 —— Prosecco、Asti、Lambrusco、Cava 和 Crémant
一起打開一瓶氣泡酒，讓生活更閃亮，也更有儀式感吧！
說到葡萄牙，你會先想到剛求婚成功的 C 羅、好吃的蛋塔、還是里斯本小電車？
你以為葡萄牙只有甜滋滋的波特酒？
你知道世界上第一個法定葡萄酒產區在葡萄牙嗎？
而馬德拉酒，更是傳說中的「美國開國之酒」？
🌍 國家系列 🌍
今天我們來到伊比利半島西端——葡萄牙 🇵🇹帶你認識這個小國卻驚喜連連的葡萄酒世界
這個面積不大的小國，卻藏著超過 250 種原生葡萄，還有世界第一個法定產區！
本集重點✨
常聽到「82 年的拉菲」卻不懂它為什麼神？
它的崛起跟知名酒評家 Robert Parker 有什麼關係？
你知道拉菲和五大酒莊之一的木桐堡，其實是堂兄弟關係，還有滿滿宮鬥戲碼嗎？
為什麼拉菲也被稱為「假酒界的重災區」？
今天的酒莊系列，我們會一一揭開拉菲堡
如何從 18 世紀走紅，到 1982 年成為傳奇年份的故事。
如果你想一次搞懂為什麼「五大酒莊之首」是拉菲
還有那瓶人人聽過的 82 年拉菲，到底值不值得吹捧，那就別錯過這一集！
西班牙六大經典產區是哪六大？
這個產區竟然釀出了西班牙一半的葡萄酒？
Cava氣泡酒的故鄉在哪裡？
想找便宜又好喝的日常餐酒，哪一區才是高 CP 值的寶藏產地？
📍《西班牙國家系列》的下集來啦！
想讓西班牙酒標變得不再陌生？
想知道哪個產區是你的命定風格？
那這一集你一定不能錯過～帶你走遍西班牙六大經典產區，揭開每個產區的風土秘密、葡萄品種和代表酒款。
不論你是：
🍷 葡萄酒新手，想找好喝又不踩雷的入門酒款
🍷 有點經驗，想搞懂里奧哈Rioja、普里奧拉Priorat 的風味差異
🍷 喝膩了主流酒款，想找獨特的小眾產區
這集都會給你一張實用的西班牙葡萄酒地圖，幫你輕鬆選酒、品味西班牙風情！
本集重點
你知道西班牙的葡萄酒產量高居全球第三，也擁有世界上最大面積的葡萄園嗎？
DOCa 是什麼意思？為什麼全西班牙只有兩個產區拿到？
西班牙的葡萄酒產業，是因為法國的蟲蟲危機而崛起的？
酒標只寫地名，不告訴你裡面是什麼葡萄？那要怎麼看？
西班牙氣候乾熱、雨又少，竟然還能釀出優雅的白酒？關鍵居然是地形和海拔？
🌍大受歡迎的《國家系列》又回來啦！
今天我們要聚焦的主角，是全世界葡萄種植面積最大的國家
也是伊比利火腿、雪莉酒的故鄉——西班牙！
從伊比利半島三千年的釀酒歷史
到現代西班牙如何走出自己的多元風格
🇪🇸這一集，帶你用一張地圖快速建立六大葡萄酒核心產區的輪廓，搞懂西班牙的地理氣候、分級制度與酒標密碼！
🇪🇸本集重點
🔗朝酒晚五的YouTube頻道：https://youtu.be/d1sEe5-5mfo?si=eE_KGit9EyhaRLsi
你知道嗎？
好萊塢巨星布萊德彼特不只飆車拍「F1」，還在法國有座超浪漫粉紅酒酒莊——聽說還是他跟前妻的結婚聖地！
NBA傳奇「閃電俠」Dwyane Wade和「三分王」Stephen Curry居然也跨界玩葡萄酒？
派對必備的黑桃A香檳，竟然是嘻哈天王Jay-Z的傑作？
還有《慾望城市》的時尚女王Sarah Jessica Parker，在紐西蘭有自己的聯名葡萄酒？
今天的年中特輯，我們要來聊點輕鬆又八卦的話題！
許多名人除了本業光芒萬丈，還斜槓到葡萄酒界哦
這集特別企劃，我們準備了 9 位名人釀酒故事，
不論你是真心愛喝酒，還是單純想聽八卦
大家抱著輕鬆的心一起來看看這些葡萄酒品牌的故事吧
本集重點✨
阿爾薩斯、波爾多、勃根地、隆河、普羅旺斯……
你知道法國的七大經典產區是哪七大嗎？
它們不只名字響亮，每一個產區背後都有獨特的風土、氣候、葡萄品種和明星酒款。
📍法國國家系列的下集，我們從地圖出發，由北到南，帶你一次搞懂七大法國產區的風格差異。
不再只會說「我喜歡勃根地」或「波爾多很貴」
而是能說出——
為什麼阿爾薩斯的白酒這麼清爽又迷人？
波爾多的左岸右岸風格到底有什麼不同？
不論你是：
🍷 初學者，想知道從哪個產區開始喝最不踩雷
🍷 有點經驗，想分清楚波爾多左岸右岸、法國不同產區的差別
🍷 已經喝膩了主流酒款，想試點特別的冷門產區
這集都會給你實用的法國酒地圖與選酒靈感！
本集重點
你知道你喝過的葡萄品種，基本上九成都是起源於法國？
波爾多會成為世界名酒，竟然是因為一場中世紀的政治聯姻？
為什麼法國酒標只寫地名，卻不告訴你裡面是什麼葡萄？
法國葡萄酒也有「產銷履歷」？
AOC制度是什麼？跟中世紀修道士有關係？
🌍《國家系列》重磅回歸！這一集，我們要帶你走進葡萄酒世界的中心——法國🇫🇷。
你熟悉的 Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Chardonnay 夏多內、Syrah 希哈，幾乎全部都源自法國。
因為內容實在太豐富，這次法國篇也會分成上下兩集。
如果你想打好葡萄酒的基本盤，或者你常常搞不清楚法國酒標到底在寫什麼，
這集千萬別錯過！
本集重點
你知道五大酒莊一開始只有四大嗎？
頂尖藝術家甚至連英國王子都幫木桐堡設計過酒標？
法國葡萄酒跟歐洲金融界緊緊相連？
「拉菲」掌門人跟木桐堡是親戚關係？還上演兄弟鬩牆宮鬥劇？
木桐堡掌門人後來還跑去美國創立了一家超有名酒莊？
在台灣一度很紅的跳舞的人酒莊 「雙人舞」「單人舞」跟木桐堡是同一個老闆？
今天的酒莊系列要帶大家認識鼎鼎大名的Château Mouton Rothschild 木桐堡的前世今生
不管你是熱愛葡萄酒的老手還是新手，倒一杯酒一起來聽故事吧！
本集重點✨
還在每次選紅酒都像在「開盲盒」嗎？
酒標上寫著 Pinot Noir、Cabernet Sauvignon、Syrah…看得眼花撩亂但喝起來都一樣？
出國玩想要點酒總是不知道要怎麼點？
你知道國際五大紅葡萄是哪五大嗎？
夏天最適合的葡萄酒是誰？
別擔心，這一集就是要帶你一探「紅葡萄五大天王」的真面目！
繼上集的白葡萄特輯後，本集「葡萄酒101」下集
要來揭曉國際九大葡萄品種中的五位紅酒巨星
會用最簡單易懂的方式
幫你掌握每一種紅葡萄的特色、風格與代表產區，
讓你從此不再靠顏值選酒，而是喝出自己的風格！
從優雅細緻的 Pinot Noir 到厚重奔放的 Syrah/Shiraz
這一集不只有滿滿的重點，還有一點選酒的浪漫與實戰建議～
就算你是完全的新手，也能聽完直接晉升「有概念」的選酒人！
本集重點✨