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Gourmet Express - 美食煮意
SBS
370 episodes
2 days ago
Join the culinary journey with Mrs. May Lee and Chef Anne on Mondays and Fridays. Mrs Lee will continue to share some traditional dishes and cooking techniques, while Chef Anne will be sharing her skills in cooking fusion dishes and desserts. - 澳洲和香港擁有多年烹飪及教授煮食經驗的李王美芳女士,繼續於周一為大家主持「美食速遞」。周五另一環節「好煮意」,加入曾經營運餐廳的主持Anne,分烹製作新派菜式及甜品。
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Join the culinary journey with Mrs. May Lee and Chef Anne on Mondays and Fridays. Mrs Lee will continue to share some traditional dishes and cooking techniques, while Chef Anne will be sharing her skills in cooking fusion dishes and desserts. - 澳洲和香港擁有多年烹飪及教授煮食經驗的李王美芳女士,繼續於周一為大家主持「美食速遞」。周五另一環節「好煮意」,加入曾經營運餐廳的主持Anne,分烹製作新派菜式及甜品。
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Episodes (20/370)
Gourmet Express - 美食煮意
【酥香酸甜】意大利黑醋 自家製蒜香黑醋骨
今集【好煮意】,Anne Chen 和蔡苡雯會教大家自家煮「蒜香黑醋骨」。
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1 day ago
6 minutes 50 seconds

Gourmet Express - 美食煮意
外焦內嫩:蒜茸香草燒羊鞍
蒜茸香草燒羊鞍選用肉質細嫩的羊鞍部位,配以蒜茸、迷迭香等香草醃製,再以高溫燒烤至外層微焦、內裡多汁。羊肉香而不羶,蒜香與香草味道層次分明,今集《美食速遞》,李太與盧婉霞與大家分享這道西式宴會或節日餐桌上的人氣主菜。
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5 days ago
7 minutes 55 seconds

Gourmet Express - 美食煮意
【派對必備】法式洋蔥湯芝士通心粉 Mac & Cheese
今集【好煮意】,Anne Chen 和蔡苡雯會教自家煮「法式洋蔥湯芝士通粉 French Onion Soup Mac & Cheese」。
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1 week ago
7 minutes 22 seconds

Gourmet Express - 美食煮意
【地中海風情】意式海鮮大會
意式海鮮大會集合多款新鮮海產,海鮮鮮甜突出,調味不搶味,適合配意粉、麵包或單獨享用。是聚餐時最具氣氛的共享菜式。今集《美食速遞》,李太與盧婉霞與大家分享這道十分適合聚餐共享的菜式。
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1 week ago
7 minutes 23 seconds

Gourmet Express - 美食煮意
【節日餐桌驚喜】白蘭地忌廉焗雞肝醬配甜酒啫喱
今集【好煮意】,Anne Chen 和蔡苡雯會教自家煮「白蘭地忌廉焗雞肝醬配甜酒啫喱」。
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2 weeks ago
7 minutes 19 seconds

Gourmet Express - 美食煮意
法式精緻 果味留香:香橙燴鴨胸
嫩滑鴨胸外皮微脆、內裡多汁,搭配香橙醬汁,酸甜果香完美融合。今集《美食速遞》,李太與盧婉霞與大家分享這道層次豐富,每口都令人回味無窮的佳餚。
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2 weeks ago
7 minutes 40 seconds

Gourmet Express - 美食煮意
【高級派對小食】香煎蟹餅配檸檬香蔥蛋黃醬
今集【好煮意】,Anne Chen 和蔡苡雯會教自家煮「香煎蟹餅配檸檬香蔥蛋黃醬」。
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3 weeks ago
7 minutes 22 seconds

Gourmet Express - 美食煮意
【夏日透心涼】:水晶鮮果
水晶鮮果以透明果凍為基底,加入新鮮水果如芒果、奇異果、藍莓或葡萄,口感爽嫩、外觀晶瑩剔透。今集《美食速遞》,李太與盧婉霞與大家分享這道簡單易做又賞心悅目,美味的輕甜點。
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3 weeks ago
7 minutes 49 seconds

Gourmet Express - 美食煮意
【韓風派對小食】韓式燒烤肉丸配辣味蛋黃醬
今集【好煮意】,Anne Chen 和蔡苡雯會教自家煮「韓式燒烤肉丸配辣味蛋黃醬」。
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1 month ago
7 minutes 5 seconds

Gourmet Express - 美食煮意
養生健康之選:西蘭花燉蛋
西蘭花燉蛋是一道清爽健康的家常菜,簡單易做,營養均衡。蛋香柔潤、蔬菜清甜,適合想要輕盈飲食或為家人準備健康餐點的人士。今集《美食速遞》,李太與盧婉霞與大家分享這道無論作為午餐、晚餐或配菜,都相當百搭又受歡迎的菜式。
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1 month ago
7 minutes 41 seconds

Gourmet Express - 美食煮意
【簡單快煮】醬燒豚肉飯配麻藥溏心蛋
今集【好煮意】,Anne Chen 和蔡苡雯會教大家自家煮「醬燒豚肉飯 + 麻藥溏心蛋」。
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1 month ago
7 minutes 19 seconds

Gourmet Express - 美食煮意
惹味十足!韓式香辣豬肋骨
韓式香辣豬肋骨以韓式辣醬(Gochujang)、蒜蓉、醬油和糖調成醃料,把豬肋骨慢煮或焗至軟腍入味,再以高溫焗香,外層微焦、內裡嫩滑。味道集甜、辣與煙香於一身。今集《美食速遞》,李太與盧婉霞與大家分享這道非常受歡迎的韓式家常菜,無論配飯、配啤酒或作派對主菜都相當吸引。
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1 month ago
7 minutes 41 seconds

Gourmet Express - 美食煮意
【一試上癮】雞白湯沙嗲牛麵
今集【好煮意】,Anne Chen 和蔡苡雯會教大家自家煮「雞白湯沙嗲牛麵」。
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1 month ago
7 minutes 44 seconds

Gourmet Express - 美食煮意
自家還原越式經典:越式牛肉河粉
越式牛肉河粉以清澈而香氣濃郁的湯底見稱,利用牛骨、洋蔥、香料長時間熬製,再配上嫩滑牛肉片、爽口河粉及新鮮香草,味道層次分明。今集《美食速遞》,李太與盧婉霞與大家分享這道經典越南料理清爽不油膩,是全球最受歡迎的越式美食之一。
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1 month ago
7 minutes 36 seconds

Gourmet Express - 美食煮意
【奢華中西合璧】鮑汁燴意大利飯
今集【好煮意】,Anne Chen 和蔡苡雯會教大家自家煮「鮑汁燴意大利飯」。
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1 month ago
7 minutes 28 seconds

Gourmet Express - 美食煮意
越式風味新演繹:芒果米紙卷
芒果米紙卷以新鮮芒果為主角,搭配清新的青瓜、紅蘿蔔與大蝦,用透明米紙包裹,口感清爽、果香濃郁。今集《美食速遞》,李太與盧婉霞與大家分享這味不需烹煮,簡單易做,特別適合炎熱天氣享用的美食。
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1 month ago
7 minutes 26 seconds

Gourmet Express - 美食煮意
【爆汁大滿足】自製日式南蠻炸雞漢堡
今集【好煮意】,Anne Chen 和蔡苡雯會教大家自家煮「南蠻炸雞漢堡」。
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1 month ago
6 minutes 57 seconds

Gourmet Express - 美食煮意
輕食之選|蟹肉雜菜飯糰 X 薏米水的健康午餐
蟹肉雜菜飯糰結合海鮮的鮮甜與蔬菜的清爽,簡單易做、營養均衡,便是野餐或帶飯的理想選擇。搭配清涼薏米水,有助去濕消腫、潤膚養顏,是夏日輕盈健康的一餐。今集《美食速遞》,李太與盧婉霞與大家分享簡易做法。
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2 months ago
7 minutes 26 seconds

Gourmet Express - 美食煮意
【今晚食乜好?】雜菌牛肉粒煲仔飯
今集【好煮意】,Anne Chen 和蔡苡雯會教大家自家煮「雜菌牛肉粒煲仔飯」。
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2 months ago
6 minutes 44 seconds

Gourmet Express - 美食煮意
滋補養顏之選:冰糖銀杏燉海參
冰糖銀杏燉海參是一道結合海味與甜品特色的養生料理。選用膠質豐富的海參,配以銀杏與冰糖以文火燉煮,口感軟滑、甜中帶鮮。此道菜不僅有滋陰潤燥、養顏補氣的功效。今集《美食速遞》,李太與劉依晴與大家分享簡易做法。
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2 months ago
7 minutes

Gourmet Express - 美食煮意
Join the culinary journey with Mrs. May Lee and Chef Anne on Mondays and Fridays. Mrs Lee will continue to share some traditional dishes and cooking techniques, while Chef Anne will be sharing her skills in cooking fusion dishes and desserts. - 澳洲和香港擁有多年烹飪及教授煮食經驗的李王美芳女士,繼續於周一為大家主持「美食速遞」。周五另一環節「好煮意」,加入曾經營運餐廳的主持Anne,分烹製作新派菜式及甜品。