Ten odcinek podcastu to moje luźne przemyślenia na temat tego ile zmiany, nowe nawyki pobierają energii i o trudnej akceptacji nieinstagramowych standardów, czyli planu minimum.

W tym odcinku podcastu dzielę aktualnymi tematami związanymi z analizą kolorystyczną, tym jak ważne jest poczucie wartości w jakiejkolwiek zmianie i o tym dlaczego trzeba sobie ten proces maksymalnie ułatwiać. Wspominam też o wychodzeniu z czarno-białego myślenia.

Z nagrania dowiesz się:

• kiedy jest dobry czas na zmiany w życiu
• na co powinniśmy się nastawiać zmieniając strategię działania
• kiedy budujemy nawyki i kiedy z nich korzystamy
• dlaczego warto akceptować plan minimum i kiedy plan minimum to za mało
• z jakiego powodu zapisałam się na analizę kolorystyczną
• dlaczego uważam, że każdy potrzebuje innej strategii
• i wiele innych wątków pobocznych

Do usłyszenia w kolejnym odcinku za 2 tygodnie. Zasubskrybuj kanał, aby nie zgubić.

Pobierz próbkę schematów na Zbilansowane posiłki : https://landing.mailerlite.com/webforms/landing/w3l7c3

Pobierz fragment Dietetycznego Leksykonu Smaków : https://landing.mailerlite.com/webforms/landing/z7o9i8

ps. analize robiłam u Justyny Szulc z Hirundo Kolor (za swoje haha)

I koniecznie obserwuj na INSTA, jeśli używasz.

Ten odcinek podcastu powstał we współpracy z marką Olini - polskim producentem olejów tłoczonych na zimno, octów, zakwasów, miodów, maseł orzechowych i innych produktów wspierających nasze zdrowie. Z Olini działam juz od kilku lat i działa mój stały kod "okiemdietetyka", który daje 10% zniżki na cały asortyment. Dodatkowo między 3 a 9 marca z okacji Dnia Kobiet macie dodatkowe zniżki w zakładce "kobieta" : https://olini.pl/kolekcja/kobieta. Sprawdź ofertę i znajdź coś dla siebie.

Moi ulubieńcy od Olini : oliwa wysokopolifenolowa, oliwa grecka, olej z wiesiołka, olej z rokitnika, ocet jabłkowy z czarnym bezem, złoty zakwas z buraków i masło z orzechów laskowych.

W tym odcinku podcastu wzięłam na tepet dressingi do sałatek. Dzięki temu podcastowi zdrozumiesz cel dodawania różnych składników do swojego dressingu, świadomie wybierzesz jego skład i wykorzystasz go do realizacji własnych celów.

Z nagrania dowiesz się:

• jakie składniki powinien mieć dobry dressing
• jak dodatek tłuszczu wpłynie na jego smak i nasze zdrowie
• jak działa na talerzu i w naszym ciele ocet
• po co dodawać małą ilość cukrów prostych do swoich posiłków
• czy warto wydawać swoje kalorie na dodatkową sałatkę przed makaronem czy pizzą
• w jakim mechanizmie ocet stabilizuje glikemię i wydłuża sytość
• jakie są moje ulubione patenty na pyszny i funkcjonalny sos do sałaty

Do usłyszenia w kolejnym odcinku za 2 tygodnie. Zasubskrybuj kanał, aby nie zgubić.

Pobierz próbkę schematów na Zbilansowane posiłki : https://landing.mailerlite.com/webforms/landing/w3l7c3

Pobierz fragment Dietetycznego Leksykonu Smaków : https://landing.mailerlite.com/webforms/landing/z7o9i8

I koniecznie obserwuj na INSTA, jeśli używasz.

[płatna współpraca]

W tym odcinku podcastu solo opowiadam o tym jak stworzyłam dla siebie system odżywienia i uprawiania sporu, który jest dopasowany do mnie.

Z nagrania dowiesz się:

• dlaczego wysoko stymulujące jedzenie jest dla mnie ważne,
• czego nie może zabraknąć w moich posiłkach i jak je komponuje
• z jakiego powodu plany zupełnie się u mnie nie sprawdzają
• jakie alternatywne rozwiązania wdrożyłam w życie
• jak zaprojektowałam swoją kuchnię i spiżarnię, aby było mi wygodniej
• jak robię zakupy bieżące i długoterminowe
• kiedy testuje nowe przepisy, a kiedy sięgam po plan minimum
• jak to się ma do mojej hierarchii wartości 

Do usłyszenia w kolejnym odcinku za 2 tygodnie. Zasubskrybuj kanał, aby nie zgubić.

Pobierz próbkę schematów na Zbilansowane posiłki : https://landing.mailerlite.com/webforms/landing/w3l7c3

Pobierz fragment Dietetycznego Leksykonu Smaków : https://landing.mailerlite.com/webforms/landing/z7o9i8

I koniecznie obserwuj na INSTA, jeśli używasz.

Do 10 lutego 2025 do 23:59 obowiązują promocyjne ceny Systemu Dietetycznej Sowbody i jest otwarty nabór do grupy PREMIUM 3. edycji. Więcej informacji na www.sds.okiemdietetyka.pl

Pobierz próbkę schematów na Zbilansowane posiłki : https://landing.mailerlite.com/webforms/landing/w3l7c3

Pobierz fragment Dietetycznego Leksykonu Smaków : https://landing.mailerlite.com/webforms/landing/z7o9i8

W tym odcinku podcastu solo opowiadam o tym jak uszyć sobie samodzielnie styl życia, który po prostu do Ciebie pasuje. Nigdzie nie gniecie, nie uwiera, nie irytuje...

Z nagrania dowiesz się:

• dlaczego indywidualne podejście należy Ci się jak psu buda,
• jak wykorzystać swoje "suopermoce" i jak nie walczyć ze swoimi słabymi stronami,
• dlaczego żaden dietetyk nie wie o Tobie więcej niż TEN JEDEN EKSPERT...
• jak wykorzystać u siebie założenia TSR,
• jak znaleźć sport, który będzie do Ciebie pasował,
• dlaczego to co działa u innychu Ciebie już niekoniecznie
• i wiele innych przemyśleń!

Do usłyszenia w kolejnym odcinku. Zasubskrybuj kanał, aby nie zgubić.

I koniecznie obserwuj na INSTA, jeśli używasz.

Zapisz się tutaj na webinar za 0 zł : TUTAJ JEST TWÓJ BILET 

Opowiem Ci jak uwolnić się od sztywnych diet oraz przepisów i odzyskać pełną swobodę jedzenia. Dowiesz się jak gotować smaczniej, odżywiać swój organizm lepiej i jak zrobić w diecie miejsce na wszystko, co lubisz. Startujemy 28 stycznia o  19:00.

Webinar jest zamknięty i dostępny WYŁĄCZNIE dla zapisanych na tę listę. 

WAŻNE : Abym mogła Ci wysłać link do wydarzenia MUSISZ potwierdzić zapis na mój newsletter na swojej skrzynca mailowej. W przeciwnym razie RODO nie pozwala mi na kontakt z Tobą za pomocą maila.

W tym odcinku podcastu rozmawiam z jedną z kursantek Systemu Dietetycznej Swobody o jej drodze do... przytycia. Justyna Horbacz zmagała się z licznymi niedoborami i niedowagą i opowiada w tym odcinku jak udało jej się osiągnąć zdrową masę ciała i dobre odżywienie.

Z nagrania dowiesz się:

• jak Justyna sama sprzedała sobie mój kurs podczas pracy,
• jakich epitatów słuchają ludzie, którzy mierzą się z niedowagą,
• jaką relację ze słodyczami Justyna miała wcześniej, a jaką ma dziś,
• w jaki sposób połączyła SDS ze współpracą z dietetykiem klinicznym,
• jak to możliwe, aby jeść dużo i być niedożywionym,
• czy rzeczywiście wystarczyło "więcej jeść",
• co tak naprawdę stało za jaj niedoborami i niedowagą,
• co było największym game changerem w jej odżywianiu,
• i wiele wiele innych,

Do usłyszenia w kolejnym odcinku. Zasubskrybuj, aby nie zgubić.

I koniecznie obserwuj na INSTA, jeśli używasz.

Obserwuj mnie na Insta : http://www.instagram.com/okiem_dietetyka_

Zapisz się do newslettera i pobierz próbkę schematów za 0 zł : https://landing.mailerlite.com/webforms/landing/w3l7c3

Dowiedz się więcej o moim autorskim Systemie Dietetycznej Swobody:
https://sds.okiemdietetyka.pl/

A jeśli masz ochotę przekonać się jakiej strategii potrzebujesz, kup pakiet ebooków wrzucając do koszyka "Zbilansowany & Zbalansowany" i dowolny wybrany ebook z opracowaną dietą (ebook o diecie Hashimoto nie bierze udział w promocji), wpisz kod rabatowy "SPRAWDZAM", dzięki któremu zapłacisz za jadłospis tylko złotówkę! Zakupy zrobisz na www.okiemdietetyka.pl/sklep

W tym odcinku podcastu opowiedziałam więcej o moim 4-miesiecznym Projekcie Denko, a oprócz tego podziliłam się moimi lekcjami z 2024 roku i zdradziłam tytuły filmów oraz książek, które zrobiły na mnie największe wrażenie. Podcast ma formułę luźnej pogadanki.

Z nagrania dowiesz się:

• o co chodziło z Projektem Denko,
• jaka była moja motywacja do wyzerowania swojej spiżarni,
• dlaczego ten projekt mógł się u mnie udać bez szkody dla zdrowia,
• komu go polecam, a komu nie,
• jak strategicznie zarządzałam swoimi zapasami,
• które produkty zużyłam bezproblemowo, a które były wyzwaniem,
• za czym tęskniłam podczas zerowania szafek i szuflad w kuchni,
• których produktów już nie kupię!
• po co sięgnęłam z wyjątkową tęsknotą podczas uzupełniania szafek,
• ile zaoszczędziłam i ile trwało zerowanie zapasów,
• czy zamierzam to powtórzyć,
• i jakie mam wnioski po zakończeniu projektu...

Lista filmów, które obejrzałam w 2024 i polecam Ci je rozważyć:

• Perfect Days - pochwale prostoty i celabracji zwykłego życia
• Substancja - o kulcie piękna, młodości i wymiany na lepsze
• W pokoju obok - o innym spojrzeniu na umieranie
• Biedne istoty - o dojrzewaniu, emancypacji i wyzwoleniu
• Dobrzy nieznajomi - o samotności i byciu uważnym
• W głowie się nie mieści 1 i 2 - kreskówka o emocjach, osobowości i dorastaniu
• serial Shrinking, czyli terapia bez trzymanki - o relacjach, komunikacji i trudnościach

Lista książek, które przeczytałam w 2024 roku i które chciałabym Wam polecić:

• Złap równowagę - dla osób, które zmagają się z chwielnymi nastrojami
• 4 tysiące tygodni - o tym, że musimy sie pogodzić z tym, że nie zdążymy wszystkiego
• Wysoka wrażliwość - o tym jak radzić sobie z WWO i jak czerpać z tej cechy garściami
• Niewolnicy dopaminy - o uzależnieniach i mechanizmach, które zabierają nam wolną wolę
• 8 zasad miłości - o budowaniu związku w oparciu o wolność
• Degrengolada Nosowskiej - o absurdach tego świata oczami Kasi Nosowkiej
• Atomowe nawyki - o tym jak budować nawyki trwałe i dopasowane do nas
• Psychologia dla zabieganych - krótkie lekcje psycholiczne na 3-stronnicowych rozdziałach

Do usłyszenia w kolejnym odcinku. Zasubskrybuj, aby nie zgubić.

W tym odcinku podcastu zmieniam trochę formułę na luźne pogaduszki na tematy, które są u mnie obecnie żywe i którymi chciałamy się z Wami podzielić. Może znajdziesz w tym coś dla siebie? Może o czymś Ci przypomną? A może zmienią Ci trochę perspektywę? Nie wiem. Posłuchaj i oceń sama.

W dzisiejszym odcinku mówiłam o:

• przekonaniach na swój temat i ich podważaniu,
• oczekiwaniu innych rezultatów po powtarzaniu tej samej strategii,
• szukaniu przyczyny tego, co nie działa zamiast naprawiania skutków,
• własnych zasadach i kontrakcie ze sobą,
• zdrowiu psychicznym, proszeniu o pomoc i obserwacji bliskich,
• profilaktyce i tym, że przyzwyczajamy się do złego samopoczucia,
• pozbywaniu się rzeczy i lekkości, która za tym idzie,
• tygodniu laluni i zabiegach medycyny estetycznej,
• materacu finansowym i całkowitej wolnści,
• i filmach, które zmiksują Wam mózg na papkę ;)

Słowem : o wszystkim tym co ostatnio kłebi się w mojej głowie!

A jeśli chcesz nauczyć się swobody w odżywianiu i raz na zawsze porzucić sztywne diety, zapraszam Cię do mojego kursu - https://sds.okiemdietetyka.pl/

I niezmiennie przypominam o moich książkach kulinarnych: https://okiemdietetyka.pl/sklep/

W odcinku wspominam też o:

• klinice LA Beauty, z którą współpracuję od kilku miesięcy : https://klinikalagdansk.pl/
• darmowych zajęciach na reformerach dla kobiet, które zbadają w październiku piersi : https://www.instagram.com/p/DA0NWTSuXRv/?igsh=d3QxZ2J5azN0Yjl5
• wyprzedaży na moim vinted : @okiem_violi
• filmach : Club Zero, Rodzaje Życzliwości i Substancja

Gościem najnowszego odcinka jest Iza Morawska - psycholożka i aktorka. Rozmawiamy o asertywności, pewności siebie i o tym jak się łączy psychologia z teatrem. Iza zdradza skuteczne sposoby na budowanie bardziej asertywnej postawy na co dzień.

Odsłuchaj nagrania, by dowiedzieć się:

• Dlaczego asertywność jest ważna?
• W jaki sposób budować asertywność i od czego zacząć?
• Jakie emocje towarzyszą budowaniu asertywności?
• Bez czego nie da się budować asertywności?
• Czym asertywność nie jest?
• Jakie są koszty asertywności?
• W jaki sposób wyznaczanie priorytetów pomaga nam w budowaniu asertywności?
• Jak poradzić sobie z wyrzutami sumienia związanymi z odmową?
• Dlaczego warto wystawiać się na dyskomfort?
• Jak wyrażać swoje emocje i prowadzić asertywną komunikację?
• Jakie postawy warto kształtować?
• Z jakich narzędzi można skorzystać, by poprawić swoją komunikację?
• W jaki sposób budować swój asertywny słownik?
• Co nie działa i czego unikać podczas odmowy?
• Jak prowadzić komunikację, gdy inni nie rozumieją naszej asertywności?
• Dlaczego warto ćwiczyć komunikację niewerbalną?
• Jak długo trwa proces budowania asertywności?

Izę znajdziesz:

• IG - https://www.instagram.com/izamorawska_psychologia/
• WWW - https://izamorawska.pl/

A jeśli chcesz nauczyć się swobody w odżywianiu i raz na zawsze porzucić sztywne diety, zapraszam Cię do mojego kursu - https://sds.okiemdietetyka.pl/

I niezmiennie przypominam o moich książkach kulinarnych: https://okiemdietetyka.pl/sklep/

Do najnowszego odcinka podcastu zaprosiłam Andżelikę Dominiak-Banach - psycholożkę, psychodietetyczkę, autorkę książki Self Care, założycielkę platformy Otherapy i twórczynię ebooka "Jak budować pewność siebie". Konikiem Andżeliki jest właśnie pewność siebie i samoświadomość, które stały się tematem dzisiejszego odcinka.

Odsłuchaj nagrania, by dowiedzieć się:

• czym jest pewność siebie i jak odróżnić ją od arogancji,
• dlaczego jedni mają jej dużo, a inni mniej,
• jak poznać siebie, swoje mocne i słabe strony oraz wartości i priorytety,
• jak wzmocnić pewność siebie, kiedy mamy jej mało,
• jak nie stracić pewności siebie poprzez wzorce myślenia,
• od czego zacząć proces zmiany myślenia o sobie i swojej wartości,
• jak zintegrować ja realne, ja powinnościowe i ja idealne,
• jak łączy się asertywność z pewnością siebie,
• jak radzić sobie z opinią innych i kiedy się tą opinią interesować,
• jak efektywnie pracować z tematem pewności siebie.

Andżelikę znajdziesz:

• IG - https://andzelikadominiak.pl/oferta/
• ebook - https://andzelikadominiak.pl/produkt/e-book-jak-budowac-pewnosc-siebie/
• poradnia - https://otherapy.pl/nasi-specjalisci/

A jeśli chcesz nauczyć się swobody w odżywianiu i raz na zawsze porzucić sztywne diety, zapraszam Cię do mojego kursu - https://sds.okiemdietetyka.pl/

I niezmiennie przypominam o:

• moich książkach i ebookach kulinarnych: https://okiemdietetyka.pl/sklep/

Do najnowszego odcinka podcastu zaprosiłam Annę Dembską - szefową kuchni, food stylistkę i organizatorkę warsztatów kulinarnych, by porozmawiać o tym jak to jest być prywatnym kucharzem i dlaczego zamieniła studia prawnicze na gotowanie.


Odsłuchaj nagrania, by dowiedzieć się:

• Czy szef kuchni musi pracować w restauracji?
• Jak wygląda praca prywatnego kucharza?
• Czy praca w gastronomii daje dużo satysfakcji?
• Czy nauka gotowania w szkole jest lepsza od tej samodzielnej?
• Czym się różni gotowanie dla siebie od gotowania na większą skalę?
• Jak zmienia się branża gastronomiczna?
• Czy w Polsce jest popyt na usługi prywatnego kucharza i kto zwykle z nich korzysta?
• W jaki sposób prywatny kucharz może pozyskiwać klientów?
• Co jest istotne w pracy prywatnego szefa kuchni?
• Jak w praktyce wygląda współpraca z prywatnym kucharzem?
• Jaki jest koszt takiej usługi?

Annę znajdziesz:

• IG - https://www.instagram.com/anna.dembska/
• FB - https://www.facebook.com/foodistsblogspotcom/?locale=pl_PL

A jeśli chcesz nauczyć się swobody w odżywianiu i raz na zawsze porzucić sztywne diety, zapraszam Cię do mojego kursu - https://sds.okiemdietetyka.pl/

I niezmiennie przypominam o:

• moich książkach kulinarnych: https://okiemdietetyka.pl/sklep/

W tym odcinku rozmawiam z moją koleżanką ze studiów Martą Ejsmont, od kilkunastu lat pracuje z dietą dzieci na różnych etapach rozwoju. Ma ogromne doświadczenie w dietetyce klinicznej nie tylko dzieci, ale na tym skupimy się w dzisiejszym odcinku. Prywatnie Marta jest mamą 2,5 letniej Maryśki, więc łączy wiedzę akademicką z realiami rodzicielstwa. Pomaga ona na różnych etapach życia dziecka: przy wcześniactwie, zaburzeniach karmienia i rozszerzaniu diety, alergiach, niedoborach i nadmiarach masy ciała, chorobach metabolicznych oraz genetycznych. 

Posłuchaj odcinka jeśli chcesz się dowiedzieć:

• jakie są największe problemy dotyczące żywienia dzieci,
• dlaczego podawanie dziecku zbyt dużej ilości białka nie ma sensu,
• jak to się dzieje, że dzieci w Polsce jedzą aż tak dużo cukru,
• jak nauczyć dziecko jedzenia warzyw i owoców,
• kiedy przemycanie warzyw ma sens, a kiedy nie,
• jak wyglądało moje żywienie w fazie "niejadka"
• i jak udało mi się polubić niemal wszystkie produkty w dorosłości.

Martę znajdziesz w klinice Best Clinic i Nord Clinic oraz na portalu ZnanyLekarz:

https://www.znanylekarz.pl/marta-ejsmont/dietetyk/gdansk

A jeśli chcesz nauczyć się swobody w odżywianiu i raz na zawsze porzucić sztywne diety, zapraszam Cię do mojego kursu i zapoznania się z eBookiem Zbilansowany & Zbalansowany - więcej informacji znajdziesz pod tym linkiem : https://sds.okiemdietetyka.pl/

I niezmiennie przypominam o:

• moich książkach kulinarnych: https://okiemdietetyka.pl/sklep/

W tym odcinku opowiadam o drugiej edycji tzw. projektu denko, czyli swoistego zmuszenia się do wyzerowania swojej kuchennej spiżarni. W odcinku dzielę się moja motywacją do tego przedsięwzięcia i mówię na czym polega mój challange. Opowiadam też o książce, którą obecnie czytam i o swoich przemyśleniach dotyczących wygody i nadmiaru.

Posłuchaj odcinka jeśli chcesz się dowiedzieć:

• dlaczego przed najbliższe tygodnie będę kupować wyłącznie owoce, warzywa i nabiał,
• jak często zeruję szafki w swojej spiżarni,
• ile wydajemy na zakupy zazwyczaj i jak dużo "oszczędzamy" w czasie projektu denko,
• jak wykorzystuję wiedzę o dopaminie w swoim życiu i kursie online,
• dlaczego intencjonalnie ograniczam obecnie podróże i inne przyjemności,
• i wiele innych..

Taki tam podcast nagrany solo na spontanie. Być może Cię do czegoś natchnę!

A jeśli chcesz nauczyć się swobody w odżywianiu i raz na zawsze porzucić sztywne diety, zapraszam Cię do mojego kursu i zapoznania się z eBookiem Zbilansowany & Zbalansowany - więcej informacji znajdziesz pod tym linkiem : https://sds.okiemdietetyka.pl/

I niezmiennie przypominam o:

• moich książkach kulinarnych: https://okiemdietetyka.pl/sklep/

W tym odcinku rozmawiam z dr n. med. Miłosławą Pancerz-Łoś, która prowadziła drugą połowę mojego leczenia ortodontycznego o tym jak powstają wady zgryzu i jak wpływają one na nasz komfort życia. Zaprosiłam dr Miłkę do rozmowy, bo chciałam podzilić się z Wami moją historią leczenia, a jednocześnie wprowadzić do odcinka głos niezwykle doświadczonego eksperta, który rozumie, że prawidłowy zgryz to efekt pracy na wielu płaszczyznach i współpraca pacjenta z zespołem medycznym.

Posłuchaj odcinka jeśli chcesz się dowiedzieć:

• co wpływa na pojawienie się wad zgryzu u dzieci i jak temu zapobiec,
• jakie objawy powinny nas skłonić do konsultacji z ortodontą,
• kiedy najlepiej zacząć leczenie zgryzu i czy jest jakaś górna granica,
• jak znaleźć dobrego specjalistę i na co zwrócić uwagę na pierwszym spotkaniu,
• jakie są najbardziej powszechne wady zdryzu i możliwości ortodeoncji dzisiaj,
• czy droższy aparat zawsze będzie będzie lepszy i od czego cena zależy,
• czego należy unikać przy leczeniu ortodontycznym i jak dbać o higienę,
• z jakiego powodu zrezygnowałam z leczenia w poprzedniej klinice i czy żałuję,
• jak udało mi się uniknąć ekstrakcji zdrowych zębów
• i wiele wiele innych!

Dokror Miłkę znajdziesz w jej gdańskiej klinice Happy Smile, która uratowała mój uśmiech po przykrych doświadczeniach z poprzednią klikniką.

Nie jest to podcast sponsorowany. Zaprosiłam doktor Miłkę do rozmowy, bo jestem niesamowicie wdzięczna za to co udało nam się osiągnąć drogą kompromisów i wspólnej pracy.

A jeśli chcesz nauczyć się swobody w odżywianiu i raz na zawsze porzucić sztywne diety, zapraszam Cię do mojego kursu i zapoznania się z eBookiem Zbilansowany & Zbalansowany - więcej informacji znajdziesz pod tym linkiem : https://sds.okiemdietetyka.pl/

I niezmiennie przypominam o:

• moich książkach kulinarnych: https://okiemdietetyka.pl/sklep/

Do najnowszego odcinka podcastu zaprosiłam Joannę Rojkowicz - dietetyczkę kliniczną, specjalizującą się w chorobach układu pokarmowego, by porozmawiać o zdrowiu jelit. Joanna dzieli się radami, jak wspierać układ trawienny poprzez dietę i styl życia.

Odsłuchaj nagrania, by dowiedzieć się:

• Dlaczego coraz więcej osób ma problemy z układem pokarmowym?
• Co powinno nas skłonić do wizytu u lekarza i jakie są objawy alarmujące?
• W czym może nam pomóc dietetyk?
• Dla kogo sprawdzi się wodorowy test oddechowy?
• Dlaczego czasami leczenie SIBO jest nieskuteczne?
• Jak ważna jest oś mózgowo-jelitowa i jej dobre działanie dla naszego zdrowia?
• Jak często powinniśmy się wypróżniać i co w naszym stolcu powinno zwrócić naszą uwagę?
• Czym jest MMC?
• Jak podjadanie wpływa na nasz układ trawienny?
• Jak wprowadzać błonnik do diety, żeby uchronić się od wzdęć i biegunek?
• Dla kogo sprawdzi się dieta Low FODMAP?
• Czy diety eliminacyjne służą naszej mikrobiocie?
• Jak dbać o żołądek?

Joannę znajdziesz:

• IG - https://www.instagram.com/love_fodmap/
• Strona - https://joannarojkowicz.pl/

A jeśli Ty też chcesz nauczyć się swobody w odżywianiu i raz na zawsze porzucić sztywne diety, zapraszam Cię do mojego kursu - https://sds.okiemdietetyka.pl/

I niezmiennie przypominam o:

• moich książkach kulinarnych: https://okiemdietetyka.pl/sklep/

W tym odcinku rozmawiam z trychologiem Emilią Trojanowską-Lendzion o tym na czym polega praca trychologa i czym w zasadzie ten specjalista się zajmuje. Porozmawiałyśmy o tym, jaki jest klasyczny podział ról między dermatologiem, trychologiem a fryzjerem. 

Posłuchaj odcinka, by dowiedzieć się:

• kiedy zwrócić się do trychologa,
• jakie objawy powinny Cię zmotywować do zadbania o skórę głowy,
• jak prawidłowo myć włosy,
• czy peeling skóry głowy jest konieczny,
• jak zapobiegać wypadaniu włosów i wspomagać wzrost nowych,
• co widać pod kamerką trychologiczną,
• i wiele wiele innych...

Jeśli potrzebujesz konsultacji z trychologiem i chciałabyś wybrać się do Emilii, to znajdziesz ją w klinice LA Beauty, w której od kilku miesięcy dbam o swoją skórę.

I niezmiennie przypominam o:

• ebooku Zbilansowany & Zbalansowany i kursie System Dietetycznej Swobody https://sds.okiemdietetyka.pl/
• moich książkach kulinarnych i ebookach z dietami https://okiemdietetyka.pl/sklep/ 

W tym odcinku rozmawiam z Patrycją Nowacką, szefową kuchni i właścicielką restauracji TBT w Gdyni o tym jak to jest mieć swoją restaurację. Patrycja prowadzi od 7 miesięcy jedną z moich ulubionych restauracji typu all day brunch. Mało kto potrafi mnie zachęcić do tego, abym zrezygnowała ze swojego śniadania na rzecz śniadania na mieście, ale Patrycja swoimi pomysłami na talerzyki naprawdę mi imponuje, dlatego postanowiłam zaprosić ją do odcinka i... współpracy <3

O tym co knujemy dowiesz się z nagrania. Odsłuchaj odcinka, by dowiedzieć się:

• jak to się stało, że instruktorka kite'a otworzyła swoją restaurację
• czy rzeczywiście ludzie sukcesu wstają o 5 rano
• jak znaleść work-life balance w pracy w gastronomii
• skąd Patrycja czerpie inspirację do swojej karty
• co jest wspólnym mianownikiem dla dań w TBT
• jak podróże wpłynęły na to co serwuje
• i jak to jest być kobietą w tym wybitnie męskim świecie...

A jeśli chcesz wpaść na nasz wspólny warsztat - napisz na viola@okiemdietetyka.pl krótkie zapytanie, a wyślę Ci więcej szczegółów.

I niezmiennie przypominam o:

• ebooku Zbilansowany & Zbalansowany i kursie System Dietetycznej Swobody https://sds.okiemdietetyka.pl/
• moich książkach kulinarnych: https://okiemdietetyka.pl/sklep/

W tym odcinku dzielę się historią tego jak powstał mój pierwszy pop-up kulinarny, który zrealizowałam wspólnie z Hewelke w ramach Hewelke Breakfast Club. Pop-up kulinarny to od wielu miesięcy było moje ogromne marzenie i dzięki mojemu podejściu do odmowy "jak nie drzwiamy to oknem" udało się go wspólnie zrealizować. Przybyło ponad 120 osób, nikt nie narzekał, talerze były "wylizane" a ja zmęczona, ale przeszczęśliwa! 

Odsłuchaj nagrania, by dowiedzieć się:

• jak namówiłam jednego z najlepszych szefów kuchni w trójmieście na śniadaniowe colabo
• co robię, kiedy słyszę odmowę, a bardzo mi zależy ;)
• jak planuje się menu do restauracji na taki jednodniowy event
• czym różni się gotowanie na tak dużą skalę od gotowania w domu
• jak robi sie tzw. prepa i o czym trzeba było pamiętać dzień przed
• jakie dania zaserwowałam i czy ktokolwiek mnie ograniczał
• o czym dyskutowaliśmy z Marcinem przed samą wydawką
• przez które danie nie mogłam spać aż do ostatniej nocy ;)
• i najważniejsze pytanie : czy zrobię to znowu...

A jeśli Ty też chcesz zacząć gotować jak w dobrej restruracji, nauczyć swobody w odżywianiu i raz na zawsze porzucić sztywne diety, zapraszam Cię do mojego kursu i ebooka - https://sds.okiemdietetyka.pl/

I niezmiennie przypominam o:

• moich książkach kulinarnych: https://okiemdietetyka.pl/sklep/

Gościem najnowszego odcinka podcastu jest Natalia Schnetler - kursantka Systemu Dietetycznej Swobody. Opowiada w jaki sposób udało się jej dopasować zdrowe odżywianie do jej potrzeb i kontekstu. Dzieli się też swoimi poradami na to, jak budować spiżarnię i własne schematy, które wspierają zdrowie i dobre samopoczucie, ale nie są sztywne czy restrykcyjne.

Odsłuchaj nagrania, by dowiedzieć się:

• Do czego może prowadzić nagła zmiana nawyków żywieniowych na lepsze?
• Dlaczego ważne, by zmiany dopasowane były do nas?
• Czy trzeba liczyć kalorie, by zdrowo się odżywiać?
• Czy codziennie trzeba jeść tyle samo kalorii?
• Czy im więcej posiłków, tym lepiej?
• Co dają nam przerwy od posiłków?
• Czy da się wpleść do swojej diety słodycze i czuć się dobrze?
• Jak w przemyślany sposób budować swoją spiżarnię?
• Waga w kuchni - pomaga czy przeszkadza?
• Co daje elastyczność w kuchni?
• Jak sobie ułatwiać gotowanie?

A jeśli Ty też chcesz nauczyć się swobody w odżywianiu i raz na zawsze porzucić sztywne diety, zapraszam Cię do mojego kursu - https://sds.okiemdietetyka.pl/

I niezmiennie przypominam o:

• moich książkach kulinarnych: https://okiemdietetyka.pl/sklep/

Do najnowszego odcinka podcastu zaprosiłam moją przyjaciółkę Kamilę Tyszk. Kamila opowiada w podcaście o swojej relacji z ciałem i jedzeniem, a także jak System Dietetycznej Swobody wpłynął na jej zdrowie i podejście do odżywiania. Dzieli się również przemyśleniami na temat aktywności fizycznej i sposobem na jej polubienie.

Odsłuchaj nagrania, by dowiedzieć się:

• Jak radzić sobie z odżywianiem, gdy prowadzi się bardzo niestandardowy tryb życia?
• W jaki sposób zapominanie o potrzebach ciała wpływa na relację z jedzeniem?
• Na co warto zwracać uwagę, komponując posiłki?
• Czy sport może być przyjemnością?
• Jak wybrać aktywność dla siebie?
• Jak dobrać styl życia do swoich potrzeb i wartości?
• Czy zdrowa dieta może być smaczna i przyjemna?
• Czy zdrowy styl życia jest przejawem odpowiedzialności?

Zapisz się na darmowy webinar “Jak maksymalnie ułatwić sobie zdrowe odżywianie korzystając ze schematów", który odbędzie się 26.06 o 18:00 - https://landing.mailerlite.com/webforms/landing/h1z8o7

A ja niezmiennie przypominam o:

• moich książkach kulinarnych: https://okiemdietetyka.pl/sklep/
• kursie online System Dietetycznej Swobody : https://sds.okiemdietetyka.pl/

Gościem najnowszego odcinka jest Michał Szupieńko, manager restauracji Hewelke. W podcaście opowiada o prowadzeniu restauracji od kulis - powtarzalności, budowaniu zespołu i dbaniu o jakość. Dzieli się również patentami na to jak zarządzać jedzeniem, by marnować go jak najmniej.

Odsłuchaj nagrania, by dowiedzieć się:

• Jak przebiega proces budowania koncepcji restauracji?
• Jak się produkuje rzemieślniczy chleb?
• Powtarzalność w restauracyjnej kuchni - czy jest możliwa do osiągnięcia?
• Co zrobić, gdy coś nie smakuje nam w restauracji?
• Czym jest manual i po co jest?
• Czym jest tabaka i co robić, by nie było jej w restauracji?
• Jak oblicza się ceny w restauracji i co się na nie składa?
• Czy w restauracjach marnuje się jedzenie?
• Czym jest FIFO?
• Dlaczego w restauracji robi się prepy?

Więcej o Hewelke Breakfast club: https://www.facebook.com/events/983451109693175

A ja niezmiennie przypominam o:

• moich książkach kulinarnych: https://okiemdietetyka.pl/sklep/
• kursie online System Dietetycznej Swobody : https://sds.okiemdietetyka.pl/